Título
CALCIO SOLUBLE ESTABILIZADO EN POLÍMERO CATIÓNICO-POLÍMERO ANIÓNICO Y FRUCTANOS
Autor
Hugo Espinosa Andrews
Colaborador
ERISTEO GARCIA MARQUEZ (Inventor)
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Resumen o descripción
La presente invención se refiere a procesos que propician la solvatación de iones calcio en matrices macromoleculares. Procesos en los que la relación, concentración, condiciones fisicoquímicas en cada etapa y métodos de preparación permiten obtener un producto soluble estabilizado, basado en sales de calcio y polímeros. La presente invención no resulta en la deposición de cristales de las sales utilizadas, y supera las formulaciones de calcio comerciales por lo que son de gran utilidad para su aplicación en la industria alimenticia, farmacéutica y/o cosmética.
Editor
INSTITUTO MEXICANO DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL
Fecha de publicación
13 de noviembre de 2020
Tipo de publicación
Patente
Versión de la publicación
Versión publicada
Recurso de información
Formato
application/pdf
Fuente
Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial
Idioma
Español
Audiencia
Empresas
Investigadores
Público en general
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional de CIATEJ
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