Título

Pasta de coco en dietas prácticas para juveniles de tilapia del Nilo, Oreochromis niloticus (L.) (Percoidei: Cichlidae)

Coconut paste diets for juvenile Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.) (Percoidei: Cichlidae)

Autor

BENIGNO GARCIA HERNANDEZ

CARLOS ALFONSO ALVAREZ GONZALEZ

RAFAEL MARTINEZ GARCIA

WILFRIDO MIGUEL CONTRERAS SANCHEZ

ROBERTO CIVERA CERECEDO

HECTOR GERARDO NOLASCO SORIA

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

Referencia de publicación

ISSN/ISSN: 2395-874X

URL/URL: http://aap.uaem.mx/index.php/agricolaypecuaria/issue/archive

Materias

Acuicultura, nutrición, sustitución - (AUTOR) Aquaculture, nutrition, substitution - (AUTOR) BIOLOGÍA Y QUÍMICA - (CTI) CIENCIAS DE LA VIDA - (CTI) BIOLOGÍA ANIMAL (ZOOLOGÍA) - (CTI) NUTRICIÓN - (CTI)

Resumen o descripción

"Con la finalidad de evaluar el uso de la pasta de coco (PC) como sustituto de la pasta de soya (PS) en la alimentación de juve¬niles de la tilapia del Nilo, Oreochromis niloticus (L.), se evaluaron cinco dietas con distintas proporciones de PS y PC (dieta 1: 100% PS 0% PC; dieta 2: 75% PS 25% PC; dieta 3: 50% PS 50% PC; dieta 4: 25% PS 75% PC; dieta 5: 0% PS 100% PC). Los resulta¬dos mostraron que es posible sustituir hasta el 100% de PS por PC sin afectar el crecimiento, supervivencia, digestibilidad apa¬rente y composición química de la tilapia del Nilo. En los índices de calidad de alimento se detectaron diferencias significativas (p<0.05) para el consumo diario de proteína (CDP) y consumo diario de alimento (CDA) en las dietas que incluyeron 0% de PC. Se discute el uso de la PC como sustituto en la alimentación de la tilapia del Nilo y la reducción de los costos de producción."

"Coconut paste (CP) was evaluated as a potential substitute of soybean meal (SM) in the diet of the Nile tilapia, Oreochromis nilo¬ticus (L.). Five diets with different CP/SM ratio were tested (diet 1: 100% SM 0% CP; diet 2: 75% SM 25% CP; diet 3: 50% SM 50% CP; diet 4: 25% SM 75% CP; diet 5: 0% SM 100% CP). The results showed that it is possible to replace up 100% of SM without affecting Nile tilapia growth, survival, apparent digestibility, and chemical composition. Significant differences (p<0.05) were detected in two quality food indices: daily protein intake and daily feed intake in those diets including 0% of SM. The use of CP as a substitute in the Nile tilapia diet and production cost are discussed."

Editor

Universidad Autónoma del Estado de Morelos

Fecha de publicación

2014

Tipo de publicación

Artículo

Versión de la publicación

Versión publicada

Recurso de información

http://cibnor.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1001/1267

Formato

application/pdf

Fuente

ACTA AGRÍCOLA Y PECUARIA

Idioma

Español

Repositorio Orígen

Repositorio Institucional CIBNOR

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