Título
Efecto del sistema carbón-carbonatos en el acondicionamiento reproductivo del ostión Kumamoto (Crassostrea sikamea) en un sistema de recirculación acuícola
Effect of the system carbon- carbonates in the reproductive conditioning in the Kumamoto oyster (Crassostrea sikamea) in a recirculating aquaculture system
Autor
Salvador Villasuso Palomares
Colaborador
Eugenio Díaz Iglesias (Asesor de tesis)
Manuel Alberto Segovia Quintero (Asesor de tesis)
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
La acidificación del océano por efecto de la emisión de CO2 es un factor limitante el cual ha adquirido una mayor importancia en los últimos años para la producción de los moluscos bivalvos. Los principales efectos de altas concentraciones de CO2 en bivalvos son: la reducción en la tasa de crecimiento, la disminución del éxito reproductivo, la acidificación de los fluidos internos, el incremento en el riesgo de infecciones, la disolución de la concha y la pérdida del índice de condición. Los sistemas de recirculación acuícola (SRA) son una posible solución para la manipulación de los reproductores de bivalvos y solucionar el efecto a la acidificación por el CO2. Los SRA son una opción de producción intensiva que permiten el control de la maduración y el crecimiento de los organismos por manipulación de la calidad de agua, el alimento y el fotoperiodo. Por lo cual, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la acidificación del agua y su interacción en el sistema carbón-carbonatos en el índice de condición y en el uso del sustrato metabólico del ostión Kumamoto (Crassostrea sikamea) durante el acondicionamiento reproductivo. Para el experimento se tuvieron un total de 12 SRA divididos en 2 tratamientos: los SRA control y los SRA con reactor de calcio. El acondicionamiento reproductivo se realizó con un gradiente de temperatura ascendente de 18 a 24°C en un periodo de 10 semanas. En cada cambio de temperatura se determinó la tasa de consumo de oxígeno, la excreción amoniacal, análisis histológico de las gónadas, el índice gonadosomático, el índice de condición y diariamente se determinó la calidad del agua en los 12 SRA (OD, pH, temperatura, NAT, NO2, NO3, alcalinidad, CO2, CO3-2, HCO3-). La calidad del agua se mantuvo dentro de los parámetros óptimos para los moluscos bivalvos. Sin embargo las concentraciones de los parámetros que componen el sistema carbón-carbonato (pH, alcalinidad, CO2, CO3-2, HCO3-) fueron significativamente mayores en los SRA con reactor de calcio. No se detectaron diferencias significativas en el índice de condición entre los tratamientos, ni entre el tiempo de acondicionamiento reproductivo. En los cortes histológicos de las gónadas se observaron ostiones indiferenciados y en desarrollo en ambos tratamientos durante las 10 semanas de acondicionamiento reproductivo. En el índice gonadosomático se observó diferentes porcentajes de espacio ocupado por la gónada en la glándula digestiva. Estos resultados indican que los ostiones tuvieron desoves parciales durante el acondicionamiento reproductivo, por lo cual no fue posible determinar una temperatura acumulada efectiva para la maduración de los organismos. Se detectaron diferencias significativas en la concentración espermática y de ovocitos, así como en el largo y ancho de las larvas D entre los tratamientos, siendo significativamente mayores las mediciones con los SRA con rector de calcio. Estos resultados sugieren que no solamente la temperatura, la alimentación y el fotoperiodo tienen una influencia en el acondicionamiento reproductivo del ostión Kumamoto, también el intercambio iónico tiene una relación directa durante este proceso
The water acidification by effect of CO2 has become in one of the major factors in recent years for the production of bivalves. The CO2 higher concentrations main effects are: reduction of growth rate, decrease in fertility, acidification of body fluids, higher risk of infections, shell dissolution, and loss of condition index. The recirculating aquaculture systems (RAS) are a possible solution to counteract the effect of higher concentrations of CO2 in water. RAS allow us through the manipulation of water quality, feed rate and photoperiod to control the organisms growth rate and conditioning. The aim of this work was to evaluate the effect of water acidification in the conditioning, condition index and use of metabolic substrate of Kumamoto oyster broodstock (Crassostrea sikamea) in a RAS. For the experiment, two treatments were used: treatment 1, RAS with calcium reactors, and treatment 2, RAS without calcium reactors. A total of 12 RAS were used, 6 for treatment 1 and 6 for treatment 2. The conditioning was performed increasing the temperature since 18 to 24°C in a 10 weeks period. Every time the temperature changed, oxygen consumption, ammonia excretion, gonad histology analysis, gonadosomatic index, and condition index were performed. The water quality of the 12 RAS was evaluated daily (DO, pH, temperature, TAN, NO2, NO3, alkalinity, CO2, CO3-2, HCO3-) by triplicate. The water quality was in optimal parameters for C. sikamea. However significant differences in the various parameters of the carbon-carbonate system (pH, alkalinity, CO2, CO3-2, HCO3-) were detected between the treatments, RAS with the calcium reactor showed higher concentrations. No differences in condition index were detected between treatments and through time. Histology analysis revealed undifferentiated and development gonads throughout the 10 weeks conditioning period. The gonadosomatic index revealed different percentages of space occupied by the gonad in digestive gland at all temperatures. These results indicated that Kumamoto broodstock spawn partially through the conditioning period and it was not possible to determine an effective accumulated temperature for these oysters. Significant differences in sperm and oocytes number and the of D larvae length and width were detected between the treatments being higher in the RAS with the calcium reactor. These results suggested that not only feed ratio, temperature and photoperiod has a direct influence on the reproductive conditioning of the Kumamoto oyster, the ion balance related to the alkalinity carbon – carbonate system have an effect also
Editor
CICESE
Fecha de publicación
2014
Tipo de publicación
Tesis de maestría
Recurso de información
Formato
application/pdf
Idioma
Español
Sugerencia de citación
Villasuso Palomares, S. 2014. Efecto del sistema carbón-carbonatos en el acondicionamiento reproductivo del ostión Kumamoto (Crassostrea sikamea) en un sistema de recirculación acuícola. Tesis de Maestría en Ciencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California.74 pp.
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional CICESE
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