Título

Physical Properties of Inulin and Technological applications

Autor

CESAR CUTBERTO LEYVA PORRAS

ANA LOURDES LOPEZ PABLOS

JOSE TRINIDAD PEREZ URIZAR

MARIA ZENAIDA SAAVEDRA LEOS

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/about/cc0/

Materias

Physical Properties - (TECHNOLOGICAL APPLICATIONS) BIOLOGÍA Y QUÍMICA - (CTI) QUÍMICA - (CTI) QUÍMICA FÍSICA - (CTI) OTRAS - (CTI)

Fecha de publicación

2014

Tipo de publicación

Capítulo de libro

Versión de la publicación

Versión enviada

Recurso de información

http://cimav.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1004/2011

Formato

application/pdf

Idioma

Inglés

Repositorio Orígen

Fuente de Objetos Científicos Open Access

Descargas

109