Título
Jatropha curcas para la producción de biodiesel en Chiapas : agricultores participantes, tierras empleadas y sustitución de cultivos
Autor
Jessica Valero Padilla
Colaborador
Sergio Cortina Villar (Asesor de tesis)
Martha Patricia Vela Coiffier (Asesor de tesis)
Obeimar Balente Herrera (Asesor de tesis)
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
Resumen en español: "La presente tesis de investigación aborda el tema de la aceptación de las plantaciones de piñón (Jatropha curcas) entre los productores del estado de Chiapas. A través de 118 entrevistas personales se identificaron: 1) los tipos de productores involucrados y sus razones para aceptar y rechazar las plantaciones; 2) las tierras utilizadas por los productores para establecer las plantaciones; 3) los factores que afectaron el crecimiento del piñón; 4) los cultivos para alimentos que fueron sustituidos y 5) las implicaciones en la seguridad alimentaria de las familias rurales. Los datos se analizaron mediante frecuencias, tabulación cruzada y χ2. Se midieron las alturas de las plantas en 29 parcelas, se obtuvieron muestras de suelo y éstas se analizaron para obtener sus propiedades básicas. La razón por la que agricultores y ganaderos decidieron sembrar piñón fue para mejorar su condición económica. Las tierras utilizadas para el establecimiento de las plantaciones se localizaron en zonas planas y de ladera con poca pedregosidad. Los factores que afectaron el crecimiento del piñón fueron la entrega de semilla de la India en mal estado, el ataque de plagas y enfermedades, la sombra de los cultivos asociados y la falta de lluvias. El 88% de los productores entrevistados utilizaron tierras de uso agrícola con rendimientos de maíz entre 2 a 6 ton/ha. El maíz comercial está siendo sustituido debido a los altos costos de los insumos agrícolas y al bajo precio del maíz en el mercado. Sin embargo, los productores están conscientes de la importancia de este grano para su alimentación, reservando parte de su terreno exclusivamente para la siembra de maíz de autoabasto, asegurando con ello la seguridad alimentaria familiar. "
Resumen en inglés: "This thesis research is about the acceptance of the physic nut (Jatropha curcas) plantations between the farmers of the state of Chiapas. These plantations were proposed by the state government to produce biodiesel. Through 118 personal interviews I identified: 1) the types of farmers involved and their reasons for accepting or rejecting the plantations; 2) the kind of lands chose by farmers to establish them 3) the factors that affected the growth of the physic nut, 4) the food crops that were replaced and 5) the implications for the food security of the rural families. Data analysis was made by frequency analysis, crossed tabulation and χ2 tests. Heights of the plants were measured in 29 plots, where soil samples were obtained and later analyzed for basic soil properties. The principal reason the farmers decided to plant Jatropha curcas was to improve their economic condition. The lands used for plantations were located in flat zones and slopes with small quantity of rocks. The factors that affected the growth of the physic nut were the delivery of seed in bad conditions brought from India, the attack of pests and diseases, the shade from the associated crops, and the lack of rains. The lands used by 88% of the interviewed farmers were agricultural land that yielded between 2 and 6 ton/ha of maize. Commercial maize is being replaced due to the high costs of the agricultural inputs and to the low price of the maize in the market. Nevertheless, the farmers are acknowledge the importance of maize in their diet and reserve part of their land exclusively for maize supply, assuring in this way the food security of their families. "
Fecha de publicación
2010
Tipo de publicación
Tesis de maestría
Recurso de información
Formato
application/pdf
Idioma
Español
Audiencia
Público en general
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional de ECOSUR
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