Título

Estudio químico de las bebidas fermentadas obtenidas del maguey (agave)

Autor

Jesús Romo Armería

Colaborador

Fernando Cortes-Guzman (Otro)

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

Materias

Biotensoactivos - ([Boletin del Instituto de Química 1, 67-74.]) Alcoholes superiores - ([Boletin del Instituto de Química 1, 67-74.]) Aldehídos - ([Boletin del Instituto de Química 1, 67-74.]) Aguamiel - ([Boletin del Instituto de Química 1, 67-74.]) Saponinas - ([Boletin del Instituto de Química 1, 67-74.]) BIOLOGÍA Y QUÍMICA - (CTI)

Fecha de publicación

1 de enero de 1945

Tipo de publicación

Artículo

Recurso de información

http://rdu.iquimica.unam.mx/handle/20.500.12214/904

Formato

application/pdf

Fuente

Boletin del Instituto de Química 1, 67-74.

Idioma

Español

Repositorio Orígen

Repositorio del Instituto de Química

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