Título
Asociación entre la ingesta de calcio dietético y el índice de masa corporal elevado en adultos mexicanos de 20 a 59 años de edad: estudio de corte transversal
Autor
ANA MARIA GONZALEZ PONCE
LUCIA HERNANDEZ BARRERA
MARIO EFRAIN FLORES ALDANA
Ismael Ricardo Campos-Nonato
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
Antecedentes: Aunque, el balance energético es el principal factor que regula el peso corporal, estudios recientes sugieren que el metabolismo del calcio puede modificar el balance energético y actuar en la regulación del mismo. Objetivo: Evaluar la asociación entre la ingesta de calcio dietético y el índice de masa corporal elevado en adultos mexicanos de 20 a 59 años. Material y métodos: Estudio secundario de tipo analítico, derivado de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006. Se analizó la información del cuestionario de frecuencia de alimentos a 16.494 adultos. Después de eliminar valores biológicamente inadmisibles o casos con información incompleta, la muestra final fue de 15.662 adultos que se agruparon según su índice de masa corporal. Se utilizó regresión lineal para estimar la asociación entre ingesta de calcio dietético y el índice de masa corporal. Resultados: Hubo asociación inversa entre el consumo de calcio dietético e índice de masa corporal. Los sujetos con índice de masa corporal normal consumieron 903,9 mg/d versus 832,0 mg/d de calcio en obesos (p < 0,0001). Conclusión: Este estudio corrobora la evidencia existente de asociación inversa entre la ingesta de calcio dietético y el índice de masa corporal elevado.
Fecha de publicación
13 de febrero de 2018 13 de febrero de 2018 16 de agosto de 2017 2013
Tipo de publicación
Artículo
Recurso de información
http://repositorio.insp.mx:8080/jspui/handle/20.500.12096/7011
http://doi.org/DOI: 10.5867/medwave.2013.02.5635
siid.insp.mx:1001-270
Formato
application/pdf
application/pdf
Idioma
Español
Cobertura
Internacional
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional Abierto de Conocimiento en Salud Pública
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