Título
Respuesta productiva de becerros lactantes suplementados con alimento iniciador más cultivo de levaduras (Saccharomyces cerevisiae)
Productive response of supplemented calves with starter feed plus yeast culture (Saccharomyces cerevisiae)
Autor
JOSE CARLOS ESCOBAR ESPAÑA
CANDIDO ENRIQUE GUERRA MEDINA
ALEJANDRO LEY DE COSS
OZIEL DANTE MONTAÑEZ VALDEZ
JOSE ANDRES REYES GUTIERREZ
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA - (CTI) Becerros lactantes - ([Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)]) Alimento iniciador - ([Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)]) Cultivo de levaduras - ([Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)]) Destete - ([Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)]) Comportamiento productivo - ([Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)]) Lactating calves - ([Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)]) Starter - ([Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)]) Yeast culture - ([Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)]) Weaning - ([Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)]) Animal performance - ([Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)])
Resumen o descripción
El objetivo del presente estudio fue evaluar la respuesta productiva de becerros lactantes alimentados con iniciador al cual se le adicionó cultivo de levaduras de Saccharomyces cerevisiae (CLSC). Diez becerros machos y seis hembras, con edades entre 5 y 27 días, se distribuyeron de manera aleatoria en dos tratamientos, T1: alimento iniciador y T2: alimento iniciador más CLSC bajo un diseño experimental completamente al azar, con ocho repeticiones por tratamiento. Estuvieron en pastoreo continuo en praderas de pasto Estrella (Cynodon plectostachyus) y Guinea (Megathyrzus maximum), más iniciador a libre acceso. Del día 135 en adelante se ofrecieron 2 kg de alimento de crecimiento por becerro. Las variables evaluadas fueron ga-nancia diaria de peso (GDP), cambio de peso vivo (CPV), consumo de alimento iniciador (CI) y conversión alimenticia (CA). No hubo diferencias en las variables evaluadas (p > 0.05) entre tratamientos. Los resultados obtenidos indican que la respuesta productiva en becerros lactantes es similar al incluir cultivo de levaduras en la dieta.
The objective of the study was to evaluate the productive response of lactating calves fed with initiator with added Saccharomyces cerevisiae yeast culture (YC). Ten male and six female calves, aged between five and 27 days, were randomly assigned to two treatments: T1) starter feed and T2) starter feed plus YC used in a completely randomized experimental design with eight replicates per treatment. They were under continuous grazing on Es-trella (Cynodon plectostachyus) and Guinea (Megathyrzus maximum) grass pastures, plus starter on free access. From day 135 onwards, two kg of growth feed per calf were supplied. The variables evaluated were daily weight gain (DWG), live weight change (LWC), starter feed intake (SI) and feed conversion (FC). There were no differences in the variables evaluated (p> 0.05) in both treatments. The results indicate that the productive response in lactating calves is similar to that of calves including yeast culture in their diet.
Editor
Universidad de Guanajuato
Fecha de publicación
13 de abril de 2018
Tipo de publicación
Artículo
Versión de la publicación
Versión publicada
Recurso de información
Formato
application/pdf
Fuente
Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 28, No 1 (2018)
Idioma
Español
Relación
https://doi.org/10.15174/au.2018.1709
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato
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