Título

“La libertad de la crápula”. Liberales y católicos en contra del alcoholismo en Puebla durante el Porfiriato

Autor

ANDREE BOJALIL DAOU

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Resumen o descripción

El consumo de bebidas alcohólicas fue una constante

en la vida cotidiana de los habitantes de Puebla durante

el Porfiriato. Tanto hombres como mujeres, jóvenes o viejos,

solían beber pulque, coñac o aguardiente como manera de

socialización, por motivos medicinales o simplemente por

acompañar sus alimentos. Sin embargo, las élites consideraban

que era una práctica alarmante, pues la línea entre el alcohólico

consuetudinario y el bebedor social era muy delgada, considerándolos

a todos como enfermos. A través del análisis de

los documentos producidos por los intelectuales de la época

(científicos, liberales y católicos), trataremos de demostrar

que existían dos realidades, ya que no todos los alcohólicos

eran criminales, ni los bebedores ocasionales presentaban

siempre un comportamiento aceptable. De esta manera revisaremos

la vida cotidiana en sus aspectos laboral, familiar, educacional,

social y eclesiástico.

Alcoholism was a very important part of everyday

life in Puebla during the Porfiriato. Men, women, young or

old, used to drink pulque, cognac or different kinds of liquors

in order to stablish social relationships, for medical purposes

or just for accompanying meals. Nevertheless, the elites had

a very alarming point of view about drinking practices creating

a very thin line between frequent drinkers and occasional

drinkers, considering them all as alcoholics. Analyzing the

documents produced by scientific, catholic and liberal intellectuals

we will try to demonstrate that there were two different

realities reflected in them because not all drinkers were

criminals but not all occasional drinkers had a good behavior.

In that order we will examine working, familiar, educational,

social and ecclesiastical everyday life.

Editor

Universidad de Guanajuato

Fecha de publicación

18 de septiembre de 2017

Tipo de publicación

Artículo

Versión de la publicación

Versión publicada

Formato

application/pdf

Fuente

Oficio: Revista de Historia e Interdisciplina, Num. 7, Julio - Diciembre (2018)

Idioma

Español

Repositorio Orígen

Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato

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