Título
Conocimiento tradicional sobre los hongos silvestres en la comunidad Otomí de San Pedro Arriba; Temoaya, Estado de México
Autor
FIDEL LARA VAZQUEZ
ALEJANDRO TONATIUH ROMERO CONTRERAS
CRISTINA BURROLA AGUILAR
Nivel de Acceso
true
Acceso Abierto
Materias
Estudios Agrarios - ([Agricultura, Sociedad y Desarrollo (México) Num.3 Vol.10]) Etnomicología - ([Agricultura, Sociedad y Desarrollo (México) Num.3 Vol.10]) macromicetes - ([Agricultura, Sociedad y Desarrollo (México) Num.3 Vol.10]) nombres tradicionales - ([Agricultura, Sociedad y Desarrollo (México) Num.3 Vol.10]) CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA - (CTI)
Resumen o descripción
Los hongos silvestres hoy en día constituyen, en diferentes comunidades campesinas, un recurso forestal no maderable en temporada de lluvias, debido a su gran importancia cultural, alimenticia y económica. La presente investigación se realizó con el objetivo de identificar el conocimiento tradicional y manejo familiar de las principales especies de hongos silvestres en la comunidad de San Pedro Arriba, Temoaya, Estado de México. En el tianguis de la cabecera municipal se aplicaron entrevistas informales con vendedores de hongos; también se acudió a parajes boscosos con familias dedicadas a la recolecta de hongos y, por último, se acudió a la comunidad para aplicar un cuestionario a los habitantes de la misma. Se registraron 86 especies, de las cuales 25 se ubicaron a nivel de género y 61 a nivel de especie, reconociendo 221 nombres en español y 35 en otomí; siendo los mejor representados los nombres primarios simples. Las especies con mayor importancia cultural fueron Helvella lacunosa, Lactarius deliciosus y Gomphus floccosus. Finalmente, se identificaron las formas de aprovechamiento de los hongos por las familias de la comunidad, la adquisición de este conocimiento, el conocimiento ecológico, el proceso de recolección y venta, así como su uso.
Editor
Colegio de Postgraduados
Fecha de publicación
2013
Tipo de publicación
Artículo
Recurso de información
Formato
application/application/pdf
Fuente
Agricultura, Sociedad y Desarrollo (México) Num.3 Vol.10
Idioma
Español
Relación
http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3605
Audiencia
Estudiantes
Investigadores
Repositorio Orígen
REPOSITORIO INSTITUCIONAL DE LA UAEM
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