Título

Reflexiones en torno a la complejidad y la transdisciplina

Autor

IVONNE VIZCARRA BORDI

HUMBERTO THOME ORTIZ

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

Materias

sistemas agroalimentarios - ([978-607-28-0092-2]) maíz - ([978-607-28-0092-2]) transdisciplinario - ([978-607-28-0092-2]) CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA - (CTI)

Resumen o descripción

Los sistemas agroalimentarios han tenido radicales cambios debido a los procesos de globalización (Rastoin y Ghersi, 2010). Principalmente, porque en ellos se profundizan las relaciones asimétricas de poder en los diferentes niveles de producción, donde emergen nuevos patrones de consumo, nuevos actores y nuevos agentes económicos. Asimismo, se constata que en él recaen las causas y consecuencias del deterioro ambiental por el abuso de agroquímicos y la expansión de la frontera agrícola...

Editor

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO

Fecha de publicación

2014

Tipo de publicación

Capítulo de libro

Recurso de información

http://hdl.handle.net/20.500.11799/67305

Fuente

978-607-28-0092-2

Idioma

Español

Audiencia

Estudiantes

Investigadores

Repositorio Orígen

REPOSITORIO INSTITUCIONAL DE LA UAEM

Descargas

517