Título

Correlación entre parámetros ante mortem y características de la canal en ovinos producidos en México

Autor

LIZBETH ESMERALDA ROBLES JIMENEZ

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

Materias

correlación regresión lineal múltiple crianza de ovinos CIENCIAS SOCIALES - (CTI)

Resumen o descripción

En el estudio se emplearon los datos de 750 canales de ovinos procedentes de diferentes sistemas de producción (intensivo, semiintensivo y extensivo), genotipos (pelo, lana y pelo x lana) y sexos (hembras y machos). Se realizaron análisis de correlación y regresión lineal múltiple, y se obtuvieron ecuaciones de predicción para área del músculo Longissimus dorsi y para el espesor de la grasa subcutánea, utilizando el peso a la matanza y algunas variables morfométricas de la canal.

Editor

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO

Fecha de publicación

junio de 2017

Tipo de publicación

Tesis de maestría

Recurso de información

http://hdl.handle.net/20.500.11799/68539

Idioma

Español

Audiencia

Estudiantes

Investigadores

Repositorio Orígen

REPOSITORIO INSTITUCIONAL DE LA UAEM

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