Título

Bacterial Foraging Optimization Algorithm for Menu Planning

Autor

JUANA CANUL REICH

Oscar Chávez-Bosquez

Betania Hernandez Ocaña

MARIA DEL PILAR POZOS PARRA

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Resumen o descripción

We propose a solution to the menu planning problem adapting the bacterial foraging-based optimization algorithm. We design a mathematical model which satisfies the nutritional needs of individuals while enforcing the ‘‘Laws of Nutrition’’, a set of postulates used by virtually all nutrition scientists in Latin America. This model corresponds to aconstrained numerical optimization problem. We design a menu generator software prototype to set up a custom menu for 15 users with different characteristics. Results obtained by our proposal were satisfactory from an expert’s point of view.

Fecha de publicación

15 de enero de 2018

Tipo de publicación

Artículo

Artículo

Formato

application/pdf

Idioma

Inglés

Repositorio Orígen

Repositorio Institucional de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

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