Título
La prensa azucarera y la difusión de las innovaciones agrícolas: los casos de Cuba, Puerto Rico y México, 1870-1917
Autor
BRENDA VERÓNICA CHAVELAS SÁNCHEZ
Colaborador
JOSE AGUSTIN RONZON LEON (Asesor de tesis)
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
Esta investigación, se plantea el análisis de los contenidos referentes al cultivo de la caña de azúcar en las publicaciones periódicas: la Revista de Agricultura, Industria y Comercio , La Revista de Agricultura del Círculo de Hacendados de la Isla de Cuba y El hacendado mexicano y productor de azúcar . Órgano oficial de la Unión Azucarera Mexicana. Ello con la finalidad de identificar contrastes y similitudes en la manera en que los productores del endulzante de Puerto Rico, Cuba y México, se pr opusieron la difusión del conocimiento agronómico. En un momento clave para la industria, ubicado en las decadas finales del siglo XIX e inicios del XX, el cual se caracterizó por una renovación de los sistemas productivos sin precedente en la historia de la actividad.
Fecha de publicación
septiembre de 2016
Tipo de publicación
Tesis de doctorado
Recurso de información
Idioma
Español
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa
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