Author: BEATRIZ ADRIANA PÉREZ BUENDIA

Evaluación de tres sistemas de producción de fresa (Fragaria vesca L.).

BEATRIZ ADRIANA PÉREZ BUENDIA (2020)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Hidrociencias).- Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, 2020.

Se realizó un experimento para evaluar tres sistemas de producción de fresa (Fragaria vesca L.) utilizando dos variedades Camino Real y CP Zamorana, con tres sistemas de riego, Aeroponía vertical, película nutritiva (NFT) y riego por goteo en sustrato tezontle, establecidos en invernadero. Se aplicó solución nutritiva Steiner al 50%, en un diseño experimental factorial 2 x3 (dos variedades y tres sistemas de riego), con un arreglo de bloque al azar, esto con el objetivo de evaluar en qué sistema se desarrollan mejor las plantas, se produce más y se tiene frutos de mayor calidad. Se evaluó número de hojas, número de flores y frutos, diámetro de corona (tallo) y peso de producción. En el fruto se evaluó, diámetro ecuatorial, grados Brix y daños físicos y mecánicos. Las evaluaciones se hicieron cada ocho días a partir de los 91 hasta los 169 días después de la siembra (DDS). Se realizaron 16 cortes de fruto en el sistema de riego por goteo, 8 cortes para NFT y solo 3 cortes para aeroponíavertical . En el sistema de riego por goteo se obtuvieron plantas con mayor número de hojas, mayor número de frutos y mayor diámetro de corona en comparación con los otros sistemas NFT y aeroponia .Se tuvo los mejores resultados en cuanto a producción y calidad de frutos en el sistema de riego por goteó, obteniendo frutos hasta de 30 gr con grados Brix entre 8 y 9, en comparación con el sistema NFT donde se obtuvieron frutos de 11 gr y 10 grados Brix en promedio y el sistema de aeroponía con frutos de 5 gr y con 12 grados Brix en promedio. _______________ EVALUATION OF THREE STRAWBERRY PRODUCTION SYSTEMS

(FRAGARIA VESCA L.). ABSTRACT: An experiment was carried out to evaluate thre estrawberry production systems (Fragaria vesca L.) using two varieties Camino Real and CP Zamorana, with three irrigation systems, vertical aeroponics, nutrient film (NFT) and drip irrigation in tezontle substrate, established under glass. A 50% Steiner nutrient solution was applied, in a 2 x3 factorial experimental design (twovarieties and three irrigation systems), with a random block arrangement, this with the objective of evaluating in which system the plants will be better analyzed. produce more and have hig her quality fruits.were evaluated number of leaves, number of flowers and fruits, crown (stem) diameter and production weight. In the fruit, equatorial diameter, Brixdegrees and physical and mechanical damage were evaluated. Assess ments were made every eight days from 91 to 169 day safter planting (DDS). 16 fruit cuts were made in the drip irrigation system, 8 cuts for NFT and only 3 cuts for vertical aeroponics. In the drip irrigation system, plants with a greater number of leaves, a greater number of fruits and a greater crown diameter were obtained compared to the other NFT and aeroponia systems. The best results were obtained in terms of production and quality of fruits in the drip irrigation system, obtaining fruits up to 30 gr with Brix degrees between 8 and 9, compared to the NFT system where fruits of 11 gr and 10 Brix degrees were obtained on average and the aeroponics system with 5 gr fruits and with 12 degrees Brix on average.

Master thesis

Aeroponía Película nutritiva Tezontle Rendimiento Hidroponía Riego por goteo Aeroponics Nutritive film Yield Hydroponics Dripirrigation Hidrociencias Maestría CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS AGRONOMÍA PRODUCCIÓN DE CULTIVOS