Author: FRANCISCO XAVIER CHIAPPA CARRARA

Dietary protein requirement in common snook (Centropomus undecimalis ) juveniles reared in marine and brackish water

BARTOLO CONCHA FRIAS MARTHA GABRIELA GAXIOLA CORTES FRANCISCO XAVIER CHIAPPA CARRARA ADOLFO SANCHEZ ZAMORA RAFAEL MARTINEZ GARCIA (2017)

Un total de 300 juveniles de Centropomus undecimalis con peso inicial promedio de 3.16 0.28 g

y longitud de 7.17 0.22 cm se cultivaron por ocho semanas en un sistema de recirculación, con el objetivo de

determinar el requerimiento de proteína dietaría en el crecimiento y supervivencia de los juveniles de C. undecimalis.

El experimento consideró los niveles de proteína de 40, 45, 50, 55 y 60% en agua salobre, AS a 5 UPS y agua marina,

AM a 36 UPS. Los peces se alimentaron cinco veces al día con una ración del 2.5% de biomasa. Los tratamientos se

realizaron por triplicado, registrándose el peso individual y la longitud total cada 15 d, mientras que la ganancia en

peso y la tasa de crecimiento diario se registró al nal del experimento. El peso promedio incrementó con relación al

aumento de la proteína, siendo mayor el crecimiento en los peces alimentados con 60% de proteína en agua salobre y

con 55% de proteína para los peces cultivados en agua marina.

A total of 300 Centropomus undecimalis juveniles, with an average initial weight of 3.16 0.28 g and

average total length of 7.17 0.22 cm, were reared for eight weeks using a recirculating system to determine the

dietary protein requirement for their growth and survival. The e ect of ve experimental diets containing 40, 45, 50,

55 and 60% total protein content and two salinities (brackish water, BW at 5 UPS and marine water, MW at 36 UPS)

were assessed. Fish were fed ve times per day at 2.5% of total biomass. All treatments were performed in triplicate,

recording the individual weight and total length every 15 d, while weight gain and daily growth rate were recorded at

the end of the experiment. Mean weight increased proportionally as protein content increased, with the greatest growth

occurring with a 60% protein diet for sh reared in brackish water, and 55% for sh in marine water.

Article

CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA marine water brackish water growth

Dietary protein requirement in common snook (Centropomus undecimalis ) juveniles reared in marine and brackish water

BARTOLO CONCHA FRIAS MARTHA GABRIELA GAXIOLA CORTES FRANCISCO XAVIER CHIAPPA CARRARA Adolfo Sánchez-Zamora Rafael Martínez-García (2017)

Un total de 300 juveniles de Centropomus undecimalis con peso inicial promedio de 3.16 0.28 g

y longitud de 7.17 0.22 cm se cultivaron por ocho semanas en un sistema de recirculación, con el objetivo de

determinar el requerimiento de proteína dietaría en el crecimiento y supervivencia de los juveniles de C. undecimalis.

El experimento consideró los niveles de proteína de 40, 45, 50, 55 y 60% en agua salobre, AS a 5 UPS y agua marina,

AM a 36 UPS. Los peces se alimentaron cinco veces al día con una ración del 2.5% de biomasa. Los tratamientos se

realizaron por triplicado, registrándose el peso individual y la longitud total cada 15 d, mientras que la ganancia en

peso y la tasa de crecimiento diario se registró al nal del experimento. El peso promedio incrementó con relación al

aumento de la proteína, siendo mayor el crecimiento en los peces alimentados con 60% de proteína en agua salobre y

con 55% de proteína para los peces cultivados en agua marina.

A total of 300 Centropomus undecimalis juveniles, with an average initial weight of 3.16 0.28 g and

average total length of 7.17 0.22 cm, were reared for eight weeks using a recirculating system to determine the

dietary protein requirement for their growth and survival. The e ect of ve experimental diets containing 40, 45, 50,

55 and 60% total protein content and two salinities (brackish water, BW at 5 UPS and marine water, MW at 36 UPS)

were assessed. Fish were fed ve times per day at 2.5% of total biomass. All treatments were performed in triplicate,

recording the individual weight and total length every 15 d, while weight gain and daily growth rate were recorded at

the end of the experiment. Mean weight increased proportionally as protein content increased, with the greatest growth

occurring with a 60% protein diet for sh reared in brackish water, and 55% for sh in marine water.

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CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA marine water brackish water growth