Author: ROCÍO MARICELA PERALTA MANJARREZ

Efecto del ingerto sobre el desarrollo y calidad nutraceutica de dos variedades de pepino bajo dos ambientes de fertilización

ROCÍO MARICELA PERALTA MANJARREZ (2017)

"La producción de cucurbitáceas injertadas ha ido en aumento, sin embargo, la información acerca de las características anatómica en las plantas y calidad nutracéutica en frutos es escasa. Por tal motivo, se evaluó el efecto del injerto sobre estas características en dos sistemas de fertilización, utilizando calabaza criolla como portainjerto y la variedad de pepino Modan, con el método de injerto púa en hendidura. El trasplante se realizó en sustrato peat moss-perlita (2:1), bajo condiciones de invernadero. Empleando un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2X2. Evaluando longitud y diámetro del tallo principal, número y área de vasos del xilema en peciolos de las plantas y en frutos acidez, dulzor, vitamina C, capacidad antioxidante total, fenoles totales y flavonoides. Los resultados indicaron que el uso del injerto en los dos tipos de fertilización aumenta la cantidad de vasos del xilema en los haces vasculares (11.4%) y menor área de los vasos en relación a las no injertadas, favoreciendo el uso eficiente de agua y sales minerales por parte de la planta, contribuyendo a la promoción de crecimiento del tallo principal y al incremento de la síntesis de metabolitos secundarios (P<0.01), principalmente vitamina C, capacidad antioxidante total y compuestos fenólicos."

"The production of grafted cucurbits has been increasing, though information about the anatomical characteristics in the plants and nutraceutical quality in fruits is scarce. For this reason, the effect of the graft on these characteristics ware evaluated in two fertilization systems. The experiment involved cleft grafting Modan cucumber scions to creole pumpkin rootstocks, grown under greenhouse conditions. A completely randomised, 2X2 factorial array experimental design was used for the statistical analyses. The main stem length and diameter were measured, number and area of the vascular bundles in the petioles of the cucumber plants and fruits acidity, sweetness, vitamin C content, total antioxidant capacity, total phenols, and flavonoids. The results indicated that the use of grafting, along with either type of fertilization, increases the number of xylem vessels in the vascular bundles (11.4%), permitting greater transport of water, though they present less xylem vessel area than non-grafted plants. By satisfying the water and nutritional demands of the plant efficiently, main stem growth is promoted along with an increase in secondary metabolite synthesis (P <0.01), mainly vitamin C and phenolic compounds, and total antioxidant capacity."

Doctoral thesis

Cucurbitáceas Injerto Haces vasculares CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Micromorfología del pepino obtenido mediante injerto y desarrollado en dos sistemas de fertilización

ROCÍO MARICELA PERALTA MANJARREZ MARCELINO CABRERA DE LA FUENTE ÁLVARO MORELOS MORENO ADALBERTO BENAVIDES MENDOZA FRANCISCA RAMIREZ GODINA JOSÉ ANTONIO GONZÁLEZ FUENTES (2017)

"El uso del injerto es una técnica alternativa en la producción de algunas hortalizas, ejerce infuencia sobre la resistencia estomática (Parés-Martínez et al., 2004; Gil-Marín, 2006), aprovechando las propiedades del sistema radical del patrón para absorber agua y nutrientes. Por tal motivo, se evaluó el efecto del injerto sobre las características micromorfológicas y Fsiológicas de la hoja de pepino “Esparón” y “Modan”. El experimento se desarrolló en condiciones de invernadero, las variedades fueron injertadas sobre el patrón de calabaza criolla, utilizando el método de púa en hendidura, posteriormente trasplantadas en turba de musgo-perlita (2:1). El modelo estadístico fue un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2*2*2 (variedades, con y sin injerto, y fertilización química y orgánica). Las variables evaluadas fueron área foliar especíFca, densidad estomática, índice estomático, largo y ancho del estoma y conductancia estomática. Los resultados indicaron que los tratamientos con injerto produjeron mayor área ±oliar especíFca respecto a las no injertadas, presentando el valor más alto en la variedad Modan injertada y con fertilización orgánica con 108.35 g cm-2, además, disminuyó el índice y densidad estomática en el lado adaxial y abaxial con valores de hasta 114.3 y 224.3 estomas mm-2 en “Esparón”, y 141.2 y 188.2 estomas mm-2 en “Modan” (p< 0.01). La conductancia estomática en las plantas sin injerto con fertilización química fue superior hasta 21% en relación a las injertadas, esto indica que el estado hídrico presentó un efecto directo en las plantas injertadas."

"The use of the graft is an alternative technique in the production o± some vegetables, infuences stomatal resistance (Parés-Martínez et al., 2004; Gil-Marín, 2006), taking advantage of the properties of the pattern root system to absorb water and nutrients. There±ore, was evaluated the e²ect o± gra±ting on micromorphological and physiological characteristics o± cucumber lea± “Esparón” and “Modan”. The experiment was conducted under greenhouse conditions, varieties were grafted on the pattern of creole pumpkin, using the method of plectrum slit, then transplanted into peat moss-perlite (2:1). The statistical model was a completely randomized design with factorial arrangement 2*2*2 (varieties, with and without grafting, and chemical and organic fertilization). The variables evaluated were speciFc lea± area, stomatal density, stomatal index, length and width of the stoma and stomatal conductance. The results indicated that treatments with graft produced higher speciFc lea± area compared to ungra±ted, presenting the highest value in Modan variety grafted and organic fertilization with 108.35 g cm-2also decreased the rate and stomatal density in the adaxial side and abaxial with values up to 114.3 and 224.3 stomata mm2in “Esparón” and 141.2 and 188.2 stomata mm-2in “Modan” (p< 0.01). The stomatal conductance in plants without chemical fertilizers graft was superior to 21% compared to the grafted, this indicates that the water status presented a direct eFect on grafted plants."

Article

Cucumis sativus Conductancia Densidad estomática Indice estomático CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Efecto de prohexadiona – ca en los niveles de giberelinas y citocininas en tomate (Lycopersicon esculentum Mill.)

HOMERO RAMÍREZ RODRÍGUEZ ROCÍO MARICELA PERALTA MANJARREZ ADALBERTO BENAVIDES MENDOZA ALFREDO SÁNCHEZ LÓPEZ VALENTIN ROBLEDO TORRES JOSE HERNANDEZ DAVILA (2003)

"La investigación se realizó con el propósito de conocer los efectos de prohexadiona–Ca en los niveles de giberelinas y citocininas endógenas en híbridos experimentales de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) tipo saladette con hábito de crecimiento determinado e indeterminado. Se aplicó el retardante de crecimiento a plantas de tomate en invernadero cuando estas alcanzaron 12 hojas verdaderas a concentraciones de 0 (testigo), 175 y 250 mg·litro-1. Las dosis de P-Ca utilizadas, redujeron los niveles de giberelinas y aumentaron las citocininas en meristemos apicales. En estos tejidos se identificaron las giberelinas A12 y A20 así como zeatina. En ápices testigo se encontraron giberelinas A1, A4 y A7, además de zeatina."

"The present research was conducted with the purpose to learn on the effects of prohexadione – Ca on the endogenous gibberellins and cytokinins levels in two experimental saladette tomato hybrids (Lycopersicon esculentum Mill.) with determinate and indeterminate growth habit. The concentrations of P-Ca used, have reduced in apical meristems the levels of gibberellins and have increased the cytokinins content. In these tissues, gibberellins A12, A20 and zeatin were identified. In control samples gibberellins A1, A4, A7 and zeatin were found."

Article

P-Ca Tomate Hormonas endógenas CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA