Author: SUSANA CAMARILLO COOP

Ecología de los estadíos tempranos del calamar gigante Dosidicus gigas en el Golfo de California

SUSANA CAMARILLO COOP (2011)

"El calamar gigante Dosidicus gigas es el único omastréfido capturado comercialmente en México. Es considerada una especie clave en el funcionamiento trófico de los ecosistemas que habita tanto dentro del Golfo de California como en el Océano Pacífico Oriental debido a las interacciones depredador-presa de la que es componente. Sin embargo, a pesar de la importancia económica y ecológica de esta especie, poco se conoce sobre sus estadios tempranos de vida. En este trabajo se analizan por vez primera la relación entre la presencia de las paralarvas con los patrones oceánicos de mesoescala en la parte central del Golfo de California y la alimentación de éstas y de juveniles basada en el contenido de los sistemas digestivo-excretor. El objetivo es conocer la distribución y abundancia de los estadios tempranos de vida del calamar gigante, caracterizando el ambiente donde se encuentran y determinar el espectro trófico de esta especie. Las paralarvas se recolectaron mediante arrastres de plancton con red Bongo durante febrero, abril, junio y septiembre de 2008. Se encontraron un total de 86 paralarvas solamente en los meses cálidos (junio y septiembre), cuando la columna de agua se encontraba bien estratificada, con una termoclina bien marcada. El agua marina en la época cálida alcanzó en superficie de 27.78° a 29.48º C. La longitud de manto (LM) de las paralarvas más pequeñas correspondió con la reportada para esta especie al momento de la eclosión. Los resultados obtenidos sugieren que a pesar de encontrar hembras maduras durante todo el año en la región del golfo, el desove se realiza en áreas con temperatura cálida, posiblemente cerca de frentes oceánicos en donde se concentran organismos zooplanctónicos que en conjunto con la temperatura del mar permitan el desarrollo de los huevos y la supervivencia de las paralarvas una vez eclosionadas. En cuanto a la composición de la dieta de los 186 organismos cuyos sistemas digestivo y excretor fueron revisados: 36 fueron de paralarvas (2.8-10.4 mm LM) y 150 juveniles (11-120.5 mm LM); los cuales incluyeron especímenes recolectados a lo largo del periodo 1982-2010 en las regiones centro y sur del golfo..."

"The jumbo flying squid Dosidicus gigas is the only ommastrephid commercially caught in Mexico. It is an important component of oceanic ecosystem due to their predator-prey relationship in the Eastern Pacific Ocean and Gulf of California. Despite the economic and ecological importance of this species, the knowledge of its early life stage is scarce. The relationship between the presence of paralarvae with mesoscale oceanic features in the central gulf as well as the food component based on the contents from digestive and excretory systems of the early life stages of this species was investigated for the first time in the Gulf of California. The goal is to understand the distribution and abundance of jumbo squid early life stages, characterizing the environment where they are and determine the trophic spectrum of this species. Paralarvae were collected through plankton samples with Bongo net tows during February, April, June and September 2008. A total of 86 paralarvae were found only in the warmer months (June and September), when the water column was well stratified with a well defined thermocline. The sea surface water (SST) in the warm season reached 27.78° to 29.48º C. The mantle length (ML) of the smallest paralarvae corresponded with that reported for this species at the time of hatching. The results suggest that despite finding mature females throughout the year in the Gulf region, spawning takes place in areas with warm temperatures, possibly near ocean fronts where zooplankton is concentrated, allowing both the development of eggs and the survival of hatchlings. Regarding the composition of the diet of the 186 specimens whose digestive and excretory systems were analyzed: 36 were of paralarvae (2.8-10.4 mm ML) and 150 juveniles (11-120.5 mm ML); which included specimens collected along the period 1982-2010 in the central and southern gulf. There were no hard structures to identify the type of food in the paralarvae; but the presence of non identified material (NIM) indicates that paralarvae were feeding in the water column, the amount of NIM found suggest a constant intake which is quickly digested and stored in the caecum. As the paralarvae grow and reach the state of youth incorporate new types of prey in their diet, feeding on abundant zooplankton groups: other crustaceans, euphausiids, copepods, amphipods, fishes, cephalopods, pteropods, bivalves and polychaete..."

Doctoral thesis

Dosidicus gigas, paralarvas, juveniles, Golfo de California paralarvae BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA BIOLOGÍA ANIMAL (ZOOLOGÍA) CRECIMIENTO ANIMAL CRECIMIENTO ANIMAL

Evaluación del canibalismo en el calamar gigante Dosidicus gigas en el Golfo de California

Cannibalism assessment of jumbo squid Dosidicus gigas from the Gulf of California

LAURA IBARRA GARCIA SUSANA CAMARILLO COOP CESAR AUGUSTO SALINAS ZAVALA (2014)

"En el calamar gigante Dosidicus gigas se ha reportado una alta incidencia de canibalismo. En general, la mayoría de los estómagos que se han revisado para determinar su dieta, provienen de áreas donde se realiza la pesca, lo que probablemente esté influyendo en una sobreestimación del canibalismo en los calamares. En el presente estudio, se analizaron un total de 236 contenidos estomacales de Dosidicus gigas, los cuales fueron recolectados tanto en áreas de pesca como de no pesca en el Golfo de California y costa occidental de la península de Baja California, a bordo de siete cruceros realizados entre 2005-2010. Los estómagos se analizaron siguiendo la metodología estándar y los restos de calamar (pedazos de manto, ventosas, picos y lentes oculares) fueron separados y pesados lo que se denominó peso del canibalismo (% W). La longitud de manto de los calamares varió entre 7-86 cm. Las tallas más grandes se encontraron en las zonas de pesca, donde el canibalismo fue mayor. En las áreas de pesca la proporción del peso del canibalismo (%W) y el peso total del contenido estomacal (TW) fueron mayores que en las zonas de no pesca, pero no hubo diferencia significativas en el porcentaje de frecuencia de ocurrencia de canibalismo (%FO) entre zonas y tampoco entre sexos, aunque las hembras mostraron un mayor %W que los machos. Las tallas mayores presentaron una mayor %FO. Los resultados sugieren que las actividades pesqueras, tienen una gran influencia en el comportamiento caníbal de la especie, por lo que debe considerarse este sesgo en las muestras provenientes de sitios en donde ocurre la pesca."

"In the jumbo squid Dosidicus gigas has been reported a high incidence of cannibalism. The majority of the stomachs reviewed for determining squid diet have been obtained from fishery areas, therefore cannibalism in squids may be overestimated. In this study, a total of 236 Dosidicus gigas stomach contents were analyzed, these were taken from both fishing and non-fishing areas in the Gulf of California and San Carlos (west coast of the Baja California Peninsula) onboard seven cruises carried out between 2005 and 2010. Stomachs were analyzed following the standard methodology and the remains of squid (mantle pieces, suckers, beaks and eye lenses) were separated and weighted and that was called cannibalism weight (% W). Squid mantle length varied from 7 to 86 cm. Bigger sizes were found in fishing areas where cannibalism had major values of cannibalism. The cannibalism weight percentage (%W) and total weight of stomach content (TW) was high in fishing areas, but no significant difference in the frequency of occurrence (%FO) between areas and sex where found. Females presented a higher value of %W than males. The largest sizes had a greater %FO. Results suggest that fishery activities have an important influence in the cannibalism behavior on Dosidicus gigas, therefore this bias should be considered in diet studies when samples are taken from areas where fishing occurs."

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Alimentación, calamar gigante, canibalismo, Dosidicus gigas, pesca Cannibalism, Dosidicus gigas, feeding, fishing, jumbo squid. BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA BIOLOGÍA ANIMAL (ZOOLOGÍA) COMPORTAMIENTO ANIMAL

Esquemas de alimentación para larvicultura de pejelagarto (Atractosteus tropicus Gill): crecimiento, supervivencia y canibalismo

David Palma-Cancino Carlos Alfonso Alvarez_González Susana Camarillo-Coop Emyr Peña (2019)

El diseño de dietas con base en la fisiología digestiva, así como un adecuado esquema de alimentación, permiten la disminución del canibalismo y el incremento de la supervivencia en la etapa larvaria de peces. Por lo anterior, el objetivo fue evaluar el crecimiento, supervivencia y canibalismo en la larvicultura del pejelagarto (Atractosteus tropicus Gill) bajo cuatro esquemas de alimentación: CT (co-alimentación con nauplio de Artemia por 10 días y dieta comercial de trucha), T1 (alimentación con la dieta comercial de trucha desde la apertura de la boca), T2 (co-alimentación con nauplio de Artemia y dieta diseñada para larvas de A. tropicus por 10 días) y T3 (alimentación con la dieta diseñada para A. tropicus desde la apertura de la boca), así como determinar la correlación entre el canibalismo y la supervivencia mediante un modelo de regresión lineal. Los mejores crecimientos y supervivencias se obtuvieron en los tratamientos T2 y CT. En todos los tratamientos se presentó canibalismo, siendo más alto cuando no se co-alimentó con nauplio de Artemia (T1 y T3). Se encontró una fuerte correlación (r = -0.88, p < 0.05) entre la supervivencia y el canibalismo, lo que demuestra que el canibalismo tiene efecto sobre la supervivencia. El tratamiento T2 representa la mejor alternativa para la larvicultura de A. tropicus, con mayor crecimiento y menor canibalismo.

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CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA Canibalismo co-alimentación larvicultura modelo de regresión lineal pejelagarto

Spawning by jumbo squid Dosidicus gigas in San Pedro Mártir Basin, Gulf of California, Mexico

CESAR AUGUSTO SALINAS ZAVALA SUSANA CAMARILLO COOP GASTON ANTONIO BAZZINO FERRERI (2006)

" Paralarvae of ommastrephid squid in the eastern Pacific Ocean are exceedingly difficult to identify at the species level due to extreme morphological similarities, fragmentary knowledge of early life history and ontogeny, and the co-occurrence of adults of 2 or more species in most areas. We employed molecular genetic methods to identify ommastrephid paralarvae and juveniles captured in the area of the San Pedro Mártir basin in the central Gulf of California. Sequence analysis of a mitochondrial gene, cytochrome c oxidase I, identified all specimens analyzed (3 paralarvae and 11 small juveniles) as Dosidicus gigas and definitively ruled out other candidate species, specifically Sthenoteuthis oualaniensis. Paralarvae of the complete developmental size range were taken (1 to 10 mm mantle length), the smallest being the size expected for D. gigas at hatching. In addition, pairs of coupled adult D. gigas engaged in putative mating behavior were observed. Taken together, these findings indicate that mating, spawning and early development of D. gigas occur in this area."

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Jumbo squid, Dosidicus gigas, Paralarvae, Juveniles, Cytochrome c oxidase, Mating, Gulf of California BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA BIOLOGÍA ANIMAL (ZOOLOGÍA) CRECIMIENTO ANIMAL

Prospección hidroacústica del calamar gigante Dosidicus gigas en el Golfo de California durante marzo y septiembre-octubre de 2010

Hydroacoustic survey of the jumbo squid Dosidicus gigas in the Gulf of California during March and September-October 2010

carlos robinson ANA LAURA AVILES DIAZ JAIME GOMEZ GUTIERREZ CESAR AUGUSTO SALINAS ZAVALA SUSANA CAMARILLO COOP ARMINDA MEJIA REBOLLO (2014)

"Se estudió la distribución horizontal y vertical y la estructura de longitud del manto (LM) del calamar gigante (Dosidicus gigas) recolectados en el Golfo de California (26 °-33 °N) durante marzo y septiembre-octubre del 2010, mediante una prospección acústica (ecosonda Simrad EY-60; 120 kHz de frecuencia, de haz dividido) y captura de calamares con poteras. Durante marzo, los calamares fueron eco detectados y capturados con poteras en la zona de las Grandes Islas, donde la temperatura superficial (TSM) detectada por satélite, registró un intervalo entre 16.5 y 18 °C. Los calamares fueron abundantes además al sur de la Cuenca de Guaymas y a lo largo de la costa este del golfo, en aguas con TSM entre 17.5 y 19 °C. Durante septiembre-octubre los calamares fueron eco detectados y capturados a lo largo de la costa oeste del golfo, en regiones con TSM por debajo de la media del área muestreada con los modelos de migración estacional y de distribución de frecuencias de LM previamente reportados en el golfo: principalmente distribuidos en las Grandes Islas y costa este del golfo en primavera, y en la costa este durante el final del verano. Los datos hidroacústicos no mostraron evidencia de migración vertical diaria en ninguna de las dos épocas del año estudiadas. "

"The horizontal and vertical distribution and the dorsal mantle length (DML) of the jumbo squid (Dosidicus gigas) were investigated in the Gulf of California (26-33 °N) during March and September-October 2010 using a Simrad EY-60 echosounder (120 kHz split beam transducer) and jig sampling. During March jumbo squids were captured and echo-detected off Santa Rosalía and around and south of the Grandes Islas region, in regions where satellite sea surface temperatures ranged between 16.5 and 18 °C. Jumbo squid were also abundant south of Guaymas Basin and along the east coast with SST ranged between 17.5 and 19 °C. During September-October jumbo squids were echo detected and captured at the west coast of the gulf at regions with SST below the mean of the survey area (< 30.5 °C). Jumbo squid distribution and DML estimated using hydroacoustic methods and measured from captured squids followed the previously known seasonal migrations and temporal DML frequency distribution reported in the Gulf, in the Grandes Islas region and east coast of the Gulf during the spring and in the east coast during late summer. Hydroacoustic data showed no evident daily vertical migrations during the two sampling seasons."

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Dosidicus gigas, Golfo de California, prospección hidroacústica. Dosidicus gigas, Gulf of California, hydroacoustic survey. BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA BIOLOGÍA ANIMAL (ZOOLOGÍA) ZOOLOGÍA MARINA

Caracterización parcial de proteasas digestivas del chucumite (Centropomus parallelus)

Partial characterization of digestive proteases of fat snook (Centropomus paralellus)

FIDEL JESUS RAMIREZ CARLOS ALFONSO ALVAREZ GONZALEZ HECTOR GERARDO NOLASCO SORIA EMYR SAUL PEÑA MARIN RAFAEL MARTINEZ GARCIA SUSANA CAMARILLO COOP Kevin Conway CAMILO POHLENZ CASTILLO (2017)

"Diversos estudios han abordado la caracterización de las diversas enzimas digestivas, lo cual es esencial para entender los tipos, modos de acción y nivel de actividad de dichas enzimas. Objetivos. La caracterización parcial de las proteasas digestivas se estudió en juveniles del chucumite (Centropomus parallelus, Poey 1869). Métodos. Se utilizaron técnicas bioquímicas y electroforéticas para la caracterización de proteasas. Resultados. La actividad de proteasas ácidas (estomacales) fue mayor a las proteasas alcalinas (intestinales). Asimismo, la actividad de la quimotripsina fue superior a la actividad de la tripsina. El pH óptimo para las proteasas estomacales fue de 2 con una alta estabilidad en el rango de pH 2-8, mientras que las proteasas intestinales mostraron dos picos con actividad a pH 8 y 10, siendo altamente estables a los pH 8 y 12. Las temperaturas óptimas se obtuvieron a 45 y 55 °C para proteasa estomacales e intestinales, respectivamente. Mediante el uso de inhibidores de proteasas se comprobó la presencia de pepsina en los extractos estomacales y de diversas serina proteasas en los extractos intestinales. Los zimogramas mostraron cinco bandas con actividad proteolítica alcalina (79.5, 48.9, 37.0, 29.0 y 22.5 kDa), las cuales fueron fuertemente inhibidas con PMSF, SBT1 y ovoalbúmina. Conclusiones. Por lo anterior, se considera que C. parallelus tiene una alta capacidad digestiva similar a otros peces marinos carnívoros estrictos."

"Several studies have addressed the characterization of various digestive enzymes, which is essential to understanding the types, modes of action, and level of activity of these enzymes. Goals. The partial characterization of the digestive proteases was studied in fat snook juveniles (Centropomus parallelus, Poey 1869). Methods. Characterization was performed using electrophoretic and biochemical techniques. Results. Acidic proteases activity (stomach) is higher than alkaline proteases activity (intestine); also, chymotrypsin activity was superior to the trypsin activity. The optimal pH was 2 for stomach proteases with high stability in a wide range of pH 2-8, while the intestinal proteases showed two peaks with activity at pH 8 and 10 with stability at a pH of 8-12. Optimal temperatures were obtained between 45 to 55 °C for stomach and intestine proteases, respectively. Using proteases inhibitors, the presence of an aspartic protease (pepsin) was tested from stomach extracts and diverse serine proteases from intestine extracts. The zymograms showed 5 bands with alkaline proteolytic activity (79.5, 48.9, 37.0, 29.0, and 22.5 kDa), which were highly inhibited with PMSF, SBT1, and ovalbumin. Conclusions. C. parallelus is considered to have a high digestive capacity similar to those reported for other strictly carnivorous marine fish."

Article

Centropomus parallelus, pepsina, tripsina, inhibidores inhibitors, pepsin, trypsin BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA BIOQUÍMICA ENZIMOLOGIA

Optimum level of dietary lipids for growth, chemical composition and apparent digestibility of lipids for Atractosteus tropicus

Carlos Alfonso Álvarez González ROBERTO CIVERA CERECEDO rafael martinez-garcia SUSANA CAMARILLO COOP ERNESTO GOYTORTUA BORES Emyr Peña Alfredo Pérez Morales (2018)

"Lipids requirement of tropical gar Atractosteus tropicus prejuveniles and juveniles was evaluated on growth, survival, chemical composition and apparent digestibility coefficient (ADC). Four semi-purified experimental diets (5, 10, 15 and 20% of lipids) were obtained with a mix of menhaden oil and soybean lecithin (2:1 ratio). Two trials were carried out, first with 600 prejuveniles of 0.5 g (35 days post-hatching, dph) for 56 days, and the second with 160 juveniles of 15 g (two-months-old) for 42 days. In the first trial, 15 (40.8 g) and 20% (40.2 g) lipid diets showed the best weight. Significant differences were obtained in condition factor (CF), daily lipid intake (DLI), hepatosomatic index (HSI), crude protein, ashes, nitrogen-free extract, moisture and ether extract between treatments. In the second trial, fish fed with the 10% lipid diet obtained the highest weight (89.1 g) compared with the other treatments. Significant differences were recorded for weight gain (WG), feed conversion ratio (FCR), specific growth rate (SGR), condition factor (CF), and lipid efficiency rate (LER). Also, significant differences were obtained in crude protein, ether extract, NFE, gross energy, apparent lipid ADC, protein ADC and dry matter ADC. The polynomial models applied to both trials indicated an optimum lipid requirement of 17% for 0.5 g juveniles and of 9% for 15.2 g juveniles."

Article

Atractosteus tropicus, Lepisosteidae, juveniles, tropical gar, lipids, polynomial models, digestibility. BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA BIOLOGÍA ANIMAL (ZOOLOGÍA) NUTRICIÓN NUTRICIÓN

Use of Potato Starch in Diets of Tropical Gar (Atractosteus tropicus, Gill 1863) Larvae

CARLOS ALFONSO FRIAS QUINTANA CARLOS ALFONSO ALVAREZ GONZALEZ DARIEL TOVAR RAMIREZ RAFAEL MARTINEZ GARCIA SUSANA CAMARILLO COOP EMYR SAUL PEÑA MARIN MARIO ALBERTO GALAVIZ ESPINOZA (2017)

"Tropical gar, Atractosteus tropicus, is a carnivorous fish species from Southern México with high value and acceptance in local markets. Therefore, the present study aims to spare proteins in diets for larviculture of this species. An experiment was performed using three different experimental diets with increasing carbohydrate levels based on potato starch (S) and decreasing protein content (P) and total energy: 16% S (16% S–44% P), 22% S (22% S–40% P) and 28% S (28% S–36% P). Tropical gar larvae (five days post-hatching, 2.1 mm

average notochordal length) were assessed for growth, survival, degree of cannibalism, and digestive enzyme activities for 30 days. Highest growth and survival (24%), as well as the lowest cannibalism (33%), was seen in larvae fed the 28% S diet, and these larvae

also had the highest lipase, amylase and glucosidase activities (0.28, 0.56 and 0.11 units, respectively). Protease activity (alkaline protease, trypsin, chymotrypsin, and leucine aminopeptidase) was higher in the larvae fed the 22% S diet than in those given the 16% S and 28% S diets. In conclusion, dietary inclusion of potato starch at 28% S enhanced growth, survival and some digestive enzyme activities, and decreased cannibalism in the larval gar. Potato starch could replace dietary protein as a major source of energy for A. tropicus larvae, thereby reducing the cost of diets."

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growth, cannibalism, digestive enzymes, fish larvae, dietary carbohydrate, protein sparing BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA BIOLOGÍA ANIMAL (ZOOLOGÍA) COMPORTAMIENTO ANIMAL

Sustitución de pasta de soya por Cannavalia ensiformis en el crecimiento, sobrevivencia y actividad enzimática de tilapia (Oreochromis niloticus) (Perciforme: Cichlidae)

Substitution of soy paste by Cannavalia ensiformis in the growth, survival, and enzymatic activity of tilapia (Oreochromis niloticus) (Perciforme: Cichlidae)

FANNY JANET DE LA CRUZ ALVARADO CARLOS ALFONSO ALVAREZ GONZALEZ HECTOR GERARDO NOLASCO SORIA RAFAEL MARTINEZ GARCIA EMYR SAUL PEÑA MARIN SUSANA CAMARILLO COOP JOSE MANUEL PIÑA GUTIERREZ BARTOLO CONCHA FRIAS (2017)

"La harina de la leguminosa Cannavalia posee características nutricionales que la hacen apta para usarse como suplemento alimenticio en peces. Es una fuente de energía, proteína, vitaminas y minerales, pero posee factores antinutricionales que limitan su aprovechamiento. Se determinó el efecto de la inclusión de Cannavalia cocida en crecimiento, supervivencia y actividad enzimática digestiva de tilapia. Se formularon dietas para sustituir pasta de soya (PS) por harina de C. ensiformis cocida (HCe): T1 (0% HCe-100% PS), T2 (25% HCe-75% PS), T3 (50% HCe-50% PS), T4 (75% HCe-25% PS) y T5 (100% HCe- 0% PS). El mejor crecimiento en tilapia se obtuvo con T1 y resultó inversamente proporcional al porcentaje de inclusión. La supervivencia se vio afectada en el T2 (91.1%) y T5 (94.4%). La mayor actividad enzimática se presentó en T5 seguida de T2 en proteasas ácidas y alcalinas; la actividad de tripsina no fue significativa; la actividad de quimotripsina mostró mayor actividad enzimática en T5 y fue significante en todos los tratamientos."

"Cannavalia ensiformis has nutritional characteristics as feed supplement in fish. Is a good source of energy, protein, vitamins and minerals, but it has antinutritional factors which limit its utilization. The effect of Cannavalia inclusion in the growth, survival and enzymatic activity in tilapia were determined. Soy paste was substituted (PS) for boiled C. ensiformis meal (HCe): T1 (0% HCe-100% PS), T2 (25% HCe-75% PS), T3 (50% HCe-50% PS), T4 (75% HCe-25% PS), and T5 (100% HCe-0% PS). Results indicated better growth of O. niloticus with T1. Survival was affected on T2 (91.1%) and 100% (94.4%). The greatest enzymatic activity was on T5 followed by T2 on acid proteases and alkaline; thetrypsine activity was not significant; the chymotrypsinactivity showed greater enzymatic activity on T5, being significant in all treatments. Results indicated that better inclusion level of C. ensiformis was on 25%, growth was inversely proportional to inclusion percentage."

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Cannavalia ensiformis, crecimiento, enzimas digestivas, proteasas, Oreochromis niloticus growth, enzymes activity, proteases CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS PRODUCCIÓN ANIMAL NUTRICIÓN