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La suplementación no mejora la respuesta de la actividad sexual de los machos cabríos tratados con días largos explotados extensivamente

ULISES CRUZ CASTREJON (2006)

"El objetivo de este estudio fue determinar si una suplementación alimenticia mejora la respuesta sexual al tratamiento fotoperiódico de días largos en machos cabríos mantenidos en condiciones extensivas. Dos grupos de machos (n=5 c/u) fueron integrados separadamente en dos rebaños de cabras pastoreadas extensivamente donde consumían la flora nativa. Por la noche, los machos fueron mantenidos en corrales separados de las hembras y recibieron 2.5 meses de días largos artificiales (16 h luz/8 h oscuridad) a partir del 1 de noviembre. Un grupo de machos fue suplementado diariamente con 1 kg de heno de alfalfa y 300 g de concentrado comercial por animal. El otro grupo no recibió ninguna suplementación. En ambos grupos, el peso corporal 2 exhibió variaciones a través del tiempo de estudio (P<0.001). El ANOVA reveló una interacción tratamiento * tiempo. La comparación quincenal demostró que el grupo suplementado fue superior que el grupo control en la última quincena del estudio (P<0.05). La condición corporal exhibió variaciones a través del tiempo de estudio en ambos grupos (P<0.001). El ANOVA reveló una interacción tratamiento * tiempo del estudio en la evolución de la condición corporal (P<0.05). Las diferencias existentes fueron en noviembre 22, enero 24, febrero 29 y marzo 31. El peso testicular se incrementó significativamente a través del estudio en ambos grupos (control: de 76 ± 7 g a 124 ± 4 g; suplementado: de 70 ± 6 g a 116 ± 9 g). Sin embargo, no hubo diferencias entre los dos grupos (P>0.05). La intensidad del olor también varió, incrementándose en marzo de 0.2 ± 0.2 en ambos grupos a 1.4 ± 0.2 y 1.8 ± 0.2 en el grupo control y suplementado respectivamente (P<0.05). El diámetro promedio de los túbulos seminíferos fue similar en el grupo suplementado (204.00 ± 10.4 μm) y en el grupo control (183.75 ± 8.5 μm; P>0.05). Se concluye que la suplementación alimenticia no mejoró la respuesta sexual de los machos cabríos sometidos a 2.5 meses de días largos en condiciones extensivas."

"The objective of this study was to determine if a feed supplementation improves the sexual response to 2.5 months of long days in male goats raised under extensive conditions. Two groups of bucks (n=5 each) were integrated in two flocks of female goats grazed under extensive system, fed on native vegetation. At night, bucks were kept in pens separated from females and they received 2.5 months of artificial long days (16 h light: 8 h darkness) starting on November 1. The supplemented group received daily for each buck, 1 kg of alfalfa hay and 300 g of commercial concentrate. In both groups, male’s body weight had variations throughout time of study (P<0.001). ANOVA reveals a treatment * time interaction, and the comparison two a two showed that the 4 supplemented group was superior than the control group in the last fifteen days of the study. The male’s body condition in the two groups exhibit variations through the time of the study (P<0.001). Also, ANOVA reveals a significant interaction between treatment and time of study (P<0.05), these differences were observed on November 22, January 24, February 29 and March 31. The testicular weight increased significantly throughout the time of study in both groups (P<0.001; control: from 76 ± 7 g to 124 ± 4 g; supplemented: from 70 ± 6 g to 116 ± 9 g). However, an effect of the treatment and treatment * time interaction was not different in this variable (P>0.05). The odor intensity was similar in both groups, increasing in March from 0.2 ± 0.2 to 1.4 ± 0.2 and 1.8 ± 0.2 for control and supplemented group, respectively (P>0.05). Mean diameter of seminiferous tubules was similar (204.00 ± 10.4 μm) in the supplemented group and the control group (183.75 ± 8.5 μm; P>0.05). The present result concluded that feed supplementation did not improve the sexual response of bucks treated with 2.5 months of long days and grazed under extensive conditions."

Master thesis

Machos cabríos Nutrición Fotoperíodo Peso testicular Olor sexual CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Las actividades endocrina y sexual de los machos cabríos son estimuladas durante el periodo de reposo sexual al exponerlos a 45 días largos artificiales en diciembre-enero

HILLARY VELÁZQUEZ ORTEGA (2012)

"El presente estudio se efectuó de octubre del 2010 a mayo del 2011 para determinar si 45 días largos artificiales seguidos del fotoperiodo natural estimulan las vi actividades endocrina y sexual de los machos cabríos locales de la Comarca Lagunera durante el reposo sexual. Se utilizaron quince machos cabríos que tenían 8 meses de edad al iniciar el estudio. Estos machos se mantuvieron confinados en corrales abiertos desde el inicio hasta el final del estudio. Un grupo de machos (n = 5) permaneció bajo las variaciones del fotoperiodo natural y temperatura ambiente durante todo el experimento. Otro grupo de machos (n = 5) se sometió a 75 días largos artificiales (16 h luz/día) del 1 de noviembre del 2010 al 15 de enero del 2011. El otro grupo de machos (n = 5) se sometió a 45 días largos artificiales del 1 de diciembre del 2010 al 15 de enero del 2011. A partir del 16 de enero, todos los machos tratados percibieron las variaciones del fotoperiodo natural. Las concentraciones plasmáticas de testosterona, la circunferencia testicular y el olor de los machos se determinaron una vez por semana. La producción de semen se evaluó los primeros 4 días del mes de abril del 2011. El semen se colectó una vez por día, utilizando una vagina artificial en presencia de una hembra inducida al estro artificialmente. El peso corporal se determinó cada 15 días. La concentración plasmática de testosterona varió en los tres grupos durante el estudio (P<0.0001), y existió una interacción grupo x tiempo (P<0.0001). El inicio de la actividad endocrina determinado por el incremento en la concentración plasmática de testosterona (˃5 ng/ml), no fue diferente (P˃0.05) entre los grupos 45 y 75 días, el cual se observó en febrero. En cambio, el final de la actividad endocrina determinado por la disminución en la concentración de testosterona (<5 ng/ml) se observó en abril, pero ocurrió primero en el grupo 45 días que en el grupo 75 días (P<0.05). En el grupo testigo, la concentración de testosterona se incrementó en mayo, cuando inicia la estación sexual natural. En este grupo, la actividad endocrina inició tardíamente que en vii los grupos 45 y 75 días (P<0.01). La circunferencia testicular varió durante el estudio en los tres grupos (P<0.0001), pero en marzo, la circunferencia testicular fue superior en los grupos 45 y 75 días que en el grupo testigo (P<0.05). No existió diferencia entre estos dos últimos grupos (P˃0.05). El olor fue superior en los grupos 45 y 75 días que en el grupo testigo de marzo a mayo (P<0.01). Ninguna diferencia existió entre estos dos últimos grupos (P˃0.05). La latencia a la eyaculación y el porcentaje de rechazos a la eyaculación fueron superiores en los machos del grupo testigo que en los machos de los grupos 45 y 75 días (P<0.0001). Ninguna diferencia existió entre estos dos últimos grupos (P˃0.05). El volumen del eyaculado, la concentración espermática del eyaculado y el número total de espermatozoides por eyaculado fueron superiores en los machos de los grupos 45 y 75 días que en el grupo testigo (P<0.0001). Asimismo, la motilidad espermática progresiva y el porcentaje de células vivas, fueron superiores en los machos de los grupos 45 y 75 días que en los machos del grupo testigo (P<0.0001). Ninguna diferencia existió entre estos dos últimos grupos en las variables mencionadas (P˃0.05). El peso corporal varió durante el estudio en los tres grupos (P<0.0001), y existió una interacción grupo x tiempo (P<0.0001), pero en el mes de febrero, el peso corporal fue superior en el grupo 45 días comparado con el grupo testigo (P<0.05). Estos resultados demuestran que un tratamiento fotoperiódico de 45 días largos artificiales a partir del 1 de diciembre, estimula las actividades endocrina y sexual de los machos cabríos locales de la Comarca Lagunera durante el periodo de reposo sexual natural."

"The present study was made from October 2010 to May 2011 to determine if 45 artificial long-days followed by natural photoperiod stimulate the endocrine and sexual activities ix of the local male goats in the Comarca Lagunera during the sexual rest. At the beginning of the study fifteen male goats had been used when they were 8 months old. These males remained confined in open sheds from the beginning until the end of the study. A group of males (n = 5) remained under natural day length and environmental temperature throughout the experiment. Another group of bucks (n = 5) were subjected to 75 artificial long days (16 h light/day) from November 1st, 2010 to January 15th, 2011. The other group of bucks (n = 5) were subjected to 45 artificial long days from December 1st, 2010 to January 15th. From January 16th, all treated males perceived the changes in the natural photoperiod. The plasma concentration of testosterone, the testicular circumference and the odor of the bucks were measured once a week. The sperm production was evaluated the first 4 days of April, 2011. The semen was collected once per day, using an artificial vagina in presence to a female induced artificially to estrus. The body weight was determined every 15 days. The plasma concentration of testosterone changed in the three groups during the study (P<0.0001), and existed an interaction group per time (P<0.0001). The beginning of the endocrine activity, determined by the increase in the plasma concentration of testosterone (˃5 ng/ml), was not different (P˃0.05) between the groups 45 and 75 days, and was observed in February. In addition to this, the end of the endocrine activity determined by the decrease in the plasma concentration of testosterone (<5 ng/ml) was observed in April, but it happened firstly in the 45 days group than in 75 days group (P<0.05). In the control group, the plasma concentration of testosterone increased in May, when the natural breeding season begins. In this group, the endocrine activity started later than in 45 and 75 days groups. The testicular circumference changed during x the study in the three groups (P<0.0001), but in March, the testicular circumference was higher in the 45 and 75 days groups than in control group (P<0.05). Difference did not exist between the two last groups (P˃0.05). The odor was higher in the 45 and 75 days groups than in the control group from March to May (P<0.01). No difference existed between these last two groups (P˃0.05). Ejaculation latency and the percentage of bucks refusing to ejaculate were higher in the bucks of control group than in the bucks of 45 and 75 days groups (P<0.0001). No difference existed between these last two groups (P˃0.05). The ejaculate volume, spermatic concentration of ejaculate and the total number of spermatozoa per ejaculate were higher in the bucks of 45 and 75 days groups than in the control group (P<0.0001). No difference existed between these last two groups (P˃0.05). The ejaculate volume, spermatic concentration of ejaculate and the total number of spermatozoa per ejaculate were higher in the bucks of 45 and 75 days groups than in the control group (P<0.0001). No difference existed between these last two groups in the mentioned variables (P˃0.05). The body weight changed during the study in the three groups (P<0.0001), and existed an interaction group per time (P<0.0001), but in February, the body weight was higher in the 45 days group compared with the control group (P<0.05). These results demonstrate that a photoperiod treatment of 45 artificial long-days from December 1st, stimulate the endocrine and sexual activities of local male goats in the Comarca Lagunera during the natural non-breeding season."

Master thesis

Caprinos Fotoperiodo Testosterona Circunferencia testicular Producción espermática CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Forraje verde hidropónico en dietas de cerdos en crecimiento en Pinotepa Nacional, Oaxaca.

PEDRO CISNEROS SAGUILAN RICARDO MARTINEZ MARTINEZ ARMANDO GOMEZ VAZQUEZ MARIA DE LOS ANGELES MALDONADO PERALTA MARCO ANTONIO AYALA MONTER (2020)

La importancia de realizar estudios sobre el uso del forraje verde hidropónico de maíz (FVHM) es porque, se ha evaluado poco el impacto productivo y económico en la alimentación de los cerdos en la región de la Costa de Oaxaca. El objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento productivo en cerdos en crecimiento con FVH como suplemento, con dietas a base de alimento comercial y con inclusión de FVHM. La investigación se realizó durante los meses de agosto a noviembre de 2017. Se evaluaron cuatro tratamientos [T1: testigo, T2: 85/15%; T3: 70/30% y T4: 55-45% de alimento comercia y FVHM respectivamente], bajo un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones por tratamiento. Se utilizaron 16 cerdos desparasitados y vacunados, con peso inicial de 10.41 kg. Se evaluó consumo total de alimento (CTA), conversión alimenticia (CA), ganancia de peso total (GPT) y la relación costo-beneficio (RCB). Los datos obtenidos se analizaron mediante Proc.

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dietas alternativas forraje hidropónico ganancia de peso producción de cerdos CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS OTRAS ESPECIALIDADES AGRARIAS

Comportamiento poscosecha de tomate al aplicar inductores de tolerancia

LAURA OLIVIA FUENTES LARA MILDRED INNA MARCELA FLORES VERASTEGUI ADALBERTO BENAVIDES MENDOZA HOMERO RAMÍREZ RODRÍGUEZ HORTENSIA ORTEGA ORTÍZ JOSE HERNANDEZ DAVILA VALENTIN ROBLEDO TORRES (2003)

"Se aplicaron los inductores de tolerancia ácido salicílico, ácido benzoico, ácido acético y quitosano por aspersión e inmersión en frutos de tomate. Se observaron cambios en el comportamiento de los frutos modificándose los sólidos solubles y la pérdida de peso."

"The plant tolerance elicitors salicylic acid, benzoic acid, acetic acid, and chitosan were applied to tomato fruits by spraying and immersion. Changes in the behavior of the fruits were observed and soluble solids and weight loss were modified."

Article

Salicilatos Quitosano Brix Sólidos solubles Pérdida de peso en frutos CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Las actividades endocrina y sexual de los machos cabríos son estimuladas durante el periodo de reposo sexual al exponerlos a 45 días largos artificiales en diciembre-enero

HILLARY VELÁZQUEZ ORTEGA (2012)

"El presente estudio se efectuó de octubre del 2010 a mayo del 2011 para determinar si 45 días largos artificiales seguidos del fotoperiodo natural estimulan las vi actividades endocrina y sexual de los machos cabríos locales de la Comarca Lagunera durante el reposo sexual. Se utilizaron quince machos cabríos que tenían 8 meses de edad al iniciar el estudio. Estos machos se mantuvieron confinados en corrales abiertos desde el inicio hasta el final del estudio. Un grupo de machos (n = 5) permaneció bajo las variaciones del fotoperiodo natural y temperatura ambiente durante todo el experimento. Otro grupo de machos (n = 5) se sometió a 75 días largos artificiales (16 h luz/día) del 1 de noviembre del 2010 al 15 de enero del 2011. El otro grupo de machos (n = 5) se sometió a 45 días largos artificiales del 1 de diciembre del 2010 al 15 de enero del 2011. A partir del 16 de enero, todos los machos tratados percibieron las variaciones del fotoperiodo natural. Las concentraciones plasmáticas de testosterona, la circunferencia testicular y el olor de los machos se determinaron una vez por semana. La producción de semen se evaluó los primeros 4 días del mes de abril del 2011. El semen se colectó una vez por día, utilizando una vagina artificial en presencia de una hembra inducida al estro artificialmente. El peso corporal se determinó cada 15 días. La concentración plasmática de testosterona varió en los tres grupos durante el estudio (P<0.0001), y existió una interacción grupo x tiempo (P<0.0001). El inicio de la actividad endocrina determinado por el incremento en la concentración plasmática de testosterona (˃5 ng/ml), no fue diferente (P˃0.05) entre los grupos 45 y 75 días, el cual se observó en febrero. En cambio, el final de la actividad endocrina determinado por la disminución en la concentración de testosterona (<5 ng/ml) se observó en abril, pero ocurrió primero en el grupo 45 días que en el grupo 75 días (P<0.05). En el grupo testigo, la concentración de testosterona se incrementó en mayo, cuando inicia la estación sexual natural. En este grupo, la actividad endocrina inició tardíamente que en los grupos 45 y 75 días (P<0.01). La circunferencia testicular varió durante el estudio en los tres grupos (P<0.0001), pero en marzo, la circunferencia testicular fue superior en los grupos 45 y 75 días que en el grupo testigo (P<0.05). No existió diferencia entre estos dos últimos grupos (P˃0.05). El olor fue superior en los grupos 45 y 75 días que en el grupo testigo de marzo a mayo (P<0.01). Ninguna diferencia existió entre estos dos últimos grupos (P˃0.05). La latencia a la eyaculación y el porcentaje de rechazos a la eyaculación fueron superiores en los machos del grupo testigo que en los machos de los grupos 45 y 75 días (P<0.0001). Ninguna diferencia existió entre estos dos últimos grupos (P˃0.05). El volumen del eyaculado, la concentración espermática del eyaculado y el número total de espermatozoides por eyaculado fueron superiores en los machos de los grupos 45 y 75 días que en el grupo testigo (P<0.0001). Asimismo, la motilidad espermática progresiva y el porcentaje de células vivas, fueron superiores en los machos de los grupos 45 y 75 días que en los machos del grupo testigo (P<0.0001). Ninguna diferencia existió entre estos dos últimos grupos en las variables mencionadas (P˃0.05). El peso corporal varió durante el estudio en los tres grupos (P<0.0001), y existió una interacción grupo x tiempo (P<0.0001), pero en el mes de febrero, el peso corporal fue superior en el grupo 45 días comparado con el grupo testigo (P<0.05). Estos resultados demuestran que un tratamiento fotoperiódico de 45 días largos artificiales a partir del 1 de diciembre, estimula las actividades endocrina y sexual de los machos cabríos locales de la Comarca Lagunera durante el periodo de reposo sexual natural"

"The present study was made from October 2010 to May 2011 to determine if 45 artificial long-days followed by natural photoperiod stimulate the endocrine and sexual activities of the local male goats in the Comarca Lagunera during the sexual rest. At the beginning of the study fifteen male goats had been used when they were 8 months old. These males remained confined in open sheds from the beginning until the end of the study. A group of males (n = 5) remained under natural day length and environmental temperature throughout the experiment. Another group of bucks (n = 5) were subjected to 75 artificial long days (16 h light/day) from November 1st, 2010 to January 15th, 2011. The other group of bucks (n = 5) were subjected to 45 artificial long days from December 1st, 2010 to January 15th. From January 16th, all treated males perceived the changes in the natural photoperiod. The plasma concentration of testosterone, the testicular circumference and the odor of the bucks were measured once a week. The sperm production was evaluated the first 4 days of April, 2011. The semen was collected once per day, using an artificial vagina in presence to a female induced artificially to estrus. The body weight was determined every 15 days. The plasma concentration of testosterone changed in the three groups during the study (P<0.0001), and existed an interaction group per time (P<0.0001). The beginning of the endocrine activity, determined by the increase in the plasma concentration of testosterone (˃5 ng/ml), was not different (P˃0.05) between the groups 45 and 75 days, and was observed in February. In addition to this, the end of the endocrine activity determined by the decrease in the plasma concentration of testosterone (<5 ng/ml) was observed in April, but it happened firstly in the 45 days group than in 75 days group (P<0.05). In the control group, the plasma concentration of testosterone increased in May, when the natural breeding season begins. In this group, the endocrine activity started later than in 45 and 75 days groups. The testicular circumference changed during the study in the three groups (P<0.0001), but in March, the testicular circumference was higher in the 45 and 75 days groups than in control group (P<0.05). Difference did not exist between the two last groups (P˃0.05). The odor was higher in the 45 and 75 days groups than in the control group from March to May (P<0.01). No difference existed between these last two groups (P˃0.05). Ejaculation latency and the percentage of bucks refusing to ejaculate were higher in the bucks of control group than in the bucks of 45 and 75 days groups (P<0.0001). No difference existed between these last two groups (P˃0.05). The ejaculate volume, spermatic concentration of ejaculate and the total number of spermatozoa per ejaculate were higher in the bucks of 45 and 75 days groups than in the control group (P<0.0001). No difference existed between these last two groups in the mentioned variables (P˃0.05). The body weight changed during the study in the three groups (P<0.0001), and existed an interaction group per time (P<0.0001), but in February, the body weight was higher in the 45 days group compared with the control group (P<0.05). These results demonstrate that a photoperiod treatment of 45 artificial long-days from December 1st, stimulate the endocrine and sexual activities of local male goats in the Comarca Lagunera during the natural non-breeding season"

Master thesis

Caprinos, Fotoperiodo, Testosterona, Circunferencia testicular,Producción espermática CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Factores que influyen en el crecimiento y mortalidad de corderos de pelo en sistemas intensivo

JUAN MANUEL TATAY CASTILLO (2014)

"En el presente studio se incluyen dos experimentos. El objetivo del primero fue evaluar la tasa de crecimiento y mortalidad de cordeross cruzados provenientes de ovejas Katahdin (K) fecundadas con Charolais (C), Hampshire (H) y Texel (T). Se utilizaron 152 corderos de ovejas Katahdin con Hampshire (KH; n=43), Texel (KT; n=53) y Charolais (KC; n=56) en condiciones intensivas. Se determinó el efecto del genotipo sobre el peso al nacimiento, peso al destete, ganancia de peso predestete y mortalidad de los corderos. No se detectaron diferencias entre grupos genéticos para peso al nacimiento (4.0 ± 1.1, 4.3 ± 0.9 and 4.0 ± 1.1 kg for KC, KH, KT, respectivamente), pero la ganancia diaria de peso predestete fue mayor para KH (310 ± 65 g) sin que existiera diferencia entre KC and KT (272 ± 76 and 269± 69 g). El peso de los corderos no difirió entre sexos, pero el peso disminuyó (P < 0.05) al incrementarse el tamaño de la camada (el peso al destete a 60 días para corderos de partos de una cría, gemelos y triples fue de 24.5 ± 2, 19.2 ± 3.5 y 14.3 ± 3.8 kg). La tasa de sobrevivencia de corderos KC fue de 61% y ésta fue significativamente menor que la sobrevivencia de las otras razas (76 and 84% para KT and KH). El peso al nacimiento se relacionó negativamente con la tasa de supervivencia. Se concluyó que el uso de Moruecos Hampshire sobre ovejas Katahdin ofrece una buena alternativa para programas de producción de carne de ovino. El objetivo de un segundo experimento fue establecer los factores no genéticos que afectan los rasgos de crecimiento de corderos Dorper en condiciones intensivas. 990 registros de pesos al nacimiento y 851 de pesos al destete de una explotación comercial intensiva fueron usados. Se utilizó un modelo que incluía el efecto del año de nacimiento, mes de nacimiento, estatus al nacimiento, edad de la madre y sexo de la cría. Estas variables independientes se usaron para ver su impacto en rasgos del crecimiento. El año de nacimiento afectó (P<0.05) el peso al nacimiento de los corderos Dorper (rango de 3.5±0.8 a 4.0±0.6 kg). El peso al nacimiento fue mayor (P<0.05) en verano (4.0±0.7 kg) y más bajo en invierno y primavera (3.7±0.8 kg). Los corderos machos fueron más pesados al nacimiento (3.9±0.7 vs. 3.7±0.8 kg), al destete (33.4± 5.8 vs. 31.3±5.4 kg), en la ganancia de peso predestete (328±63 vs. 309±57 g) que las hembras. Las borregas más jóvenes produjeron los corderos con los pesos al nacimiento 3.6±0.8 vs 3.9±0.8 kg) y destete (30.9±5.8 vs 32.3±5.9 - 33.6±5.4 kg) más bajos (P<0.05) comparadas con ovejas pluríparas. Los corderos de partos de una cría fueron 0.6 kg más pesados (P<0.05) que los gemelos y 1.6 kg más pesados que los triples. Igualmente los corderos nacidos en forma individual fueron más pesados (P<0.05) al destete (35.1±5.3 vs 32.2±5.9, 28.4 ± 6.0 y 25.7±3.7 kg) y crecieron más rápido (354±5.3 vs 315±57, 278±62 y 255±40 g) que los gemelos, triples y cuádruples. Se concluyó que existen importantes influencias ambientales que afectan el desarrollo de corderos Dorper en condiciones intensivas"

"This study included two trials. The objective of the first one was to evaluate growth rate and mortality rate of crossbred lamb from Katahdin (K) ewes fecundated with Charolais (C), Hampshire (H) and Texel (T). Crossbred lambs (n = 152) from Katahdin ewes with either Hampshire (KH; n=43), Texel (KT; n= n=53) and Charolais (KC; n=56) sires were used under intensive conditions. The effect of genotype on birth weight, weaning weight, preweaning daily weight gain and mortality rate was determined. Breed differences were not detected for birth weight (4.0 ± 1.1, 4.3 ± 0.9 and 4.0 ± 1.1 kg for KC, KH, KT, respectively), but preweaning daily gains were higher for KH (310 ± 65 g) with no differences between KC and KT (272 ± 76 and 269± 69 g). Weights of lambs did not differ significantly between sexes, but weights decreased (P < 0.05) with increased litter size (weaning weight at 60 days for single, twins and triplets was 24.5 ± 2, 19.2 ± 3.5 and 14.3 ± 3.8 kg). The survival rate of KC lambs was 61 % and this was significantly lower than the survival rate of lambs from the other breeds (76 and 84% for KT and KH). Birth weight was found to be negatively related to survival rate. It was concluded that the use of Hampshire sires on Katahdin ewes offer a good alternative to meat sheep production because this crossbred lams excelled both in preweaning growth and survival rate over lambs sired by KC and KT. In a second trial the objective was to establish the non-genetic factors which affect growth traits in Dorper lambs under intensive conditions. 990 birth weight records and 851 weaning weight data from a commercial sheep farm from 2006 through 2010 were used. A model containing the effects of year of birth, season of birth, birth status, dam´s age and gender was used for identification of factors affecting growth traits. Year of birth affected (P<0.05) birth weight of Dorper lambs (range 3.5±0.8 - 4.0±0.6 kg). Birth weight was highest (P<0.05) in summer (4.0±0.7 kg) and lowest in winter and spring (3.7±0.8 kg). Male lambs excelled females in birth weight (3.9±0.7 vs. 3.7±0.8 kg), weaning weight (33.4± 5.8 vs. 31.3±5.4 kg) and average daily gain (ADG) (328±63 vs. 309±57 g). Young dams produced offspring with a lower (P<0.05) birth weight (3.6±0.8 vs 3.9±0.8 kg) and weaning weight (30.9±5.8 vs 32.3±5.9 - 33.6±5.4 kg) than older ewes. Lambs born as singles were 0.6 kg heavier (P<0.05) than twins and 1.6 kg heavier than triples. Likewise, lambs born as singles were significantly heavier (P<0.05) at weaning (35.1±5.3 vs 32.2±5.9, 28.4 ± 6.0 and 25.7±3.7 kg) and had greater ADG (354±5.3 vs 315±57, 278±62 and 255±40 g) than twins, triples and quadruplets. In conclusion, important influences of environmental factors on growth traits were identified for Dorper lambs. Thus, corrections for environmental effects are necessary to increase accuracy of direct selection for growth traits of Dorper sheep under intensive conditions"

Doctoral thesis

Ovejas de pelo, Peso al nacimiento, Peso al destete, Ovejas cruzadas, Katahdin, Dorper. CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Evaluación de películas de quitosano con aceite esencial de canela en la poscosecha de guanábana Annona muricata L.

GLORIA ARANTXA SOTELO ALCÁNTARA (2021)

RESUMEN

El uso de películas o recubrimientos comestibles en poscosecha, como el quitosano combinado con aceites esenciales mejoran la apariencia y la conservación del fruto, creando una barrera que ayuda a regular el intercambio de gases, modificando la atmósfera interna, reduciendo el metabolismo y la transpiración de algunos frutos. El objetivo fue evaluar los efectos físicos, químicos y fisiológicos en frutos de guanábana, con recubrimientos de quitosano con aceites esenciales para mejorar su vida útil. Frutos colectados en madurez fisiológica fueron cubiertos con quitosano (Q) de dos pesos moleculares y aceite de canela (AC) al 1 %: 1) Q 8 kDa al 1 %, 2) Q 8 kDa al 1 % + 0.1 % AC, 3) Q 50 kDa al 1 %, 4) Q 50 kDa al 1% + 0.1 % de AC, 5) Sin Q, almacenados a 16 °C y HR 90 %. Un grupo de frutos testigo fueron almacenados a temperatura ambiente (20 °C, HR 60 %). La aplicación de Q de peso molecular de 8 y 50 kDa sin AC o en combinación con AC disminuyeron significativamente (P ≤ 0.05) la respiración, la producción de etileno, la pérdida de peso, los sólidos solubles totales, la acidez titulable, los cambios de luminosidad, cromaticidad y matiz, la actividad de PFO y las actividades antioxidantes de DPPH, ABTS y FRAP comparadas con los frutos almacenados a temperatura ambiente. Los frutos almacenados a 16 °C presentaron cambios que sugieren daño por frío, disminución de la respiración, baja acumulación de sólidos solubles totales y, por lo tanto, menor índice de sabor, y una disminución en la acumulación de proteína soluble; lo cual fue minimizado en los frutos con aplicación de Q solo o con AC. Los frutos tratados con Q de 8 kDa mostraron mayor índice de sabor, actividad antioxidante por DPPH, ABTS y FRAP, menor concentración de fenoles y se mantuvo una mejor apariencia entre 2 y 3 días, comparado con los frutos almacenados a temperatura ambiente. La aplicación de Q en combinación con la refrigeración favorece una mayor vida útil de frutos de guanábana.

SUMMARY

The use of edible films or coatings in postharvest, such as chitosan combined with essential oils improve the appearance and conservation of the fruit, creating a barrier that helps regulate gas exchange, modifying the internal atmosphere, reducing metabolism and perspiration of some fruits. The objective was to evaluate the physical, chemical and physiological effects on soursop fruits, with chitosan coatings with essential oils to improve their shelf life. Fruits collected at physiological maturity were covered with chitosan (Q) of two molecular weights and cinnamon oil (AC) at 1%: 1) Q 8 kDa at 1%, 2) Q 8 kDa at 1% + 0.1% AC, 3 ) Q 50 kDa at 1%, 4) Q 50 kDa at 1% + 0.1% AC, 5) Without Q, stored at 16 ° C and RH 90%. A group of control fruits were stored at room temperature (20 ° C, RH 60%). The application of Q of molecular weight of 8 and 50 kDa without AC or in combination with AC significantly (P ≤ 0.05) decreased respiration, ethylene production, weight loss, total soluble solids, titratable acidity, changes of luminosity, chromaticity and hue, the activity of PFO and the antioxidant activities of DPPH, ABTS and FRAP compared with the fruits stored at room temperature. The fruits stored at 16 ° C presented changes that suggest cold damage, decreased respiration, low accumulation of total soluble solids and, therefore, a lower flavor index, and a decrease in the accumulation of soluble protein; which was minimized in the fruits with application of Q alone or with AC. The fruits treated with Q of 8 kDa showed a higher flavor index, antioxidant activity by DPPH, ABTS and FRAP, a lower concentration of phenols and a better appearance was maintained between 2 and 3 days, compared to the fruits stored at room temperature. The application of Q in combination with refrigeration favors a longer shelf life of soursop fruits.

Master thesis

CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS Peso molecular, poscosecha, recubrimientos, refrigeración, capacidad antioxidante, respiración

Pruebas ultrasónicas de inmersión en UHMWPE para caracterización del desgaste en prótesis articulares

WILLIAM ANDRES URQUIJO LUENGAS (2018)

El desgaste en componentes de UHMWPE de prótesis articulares, ha promovido el aumento en el número de intervenciones quirúrgicas de revisión en pacientes con este tipo de implantes. Actualmente, no se conoce de una técnica específica para el diagnóstico del desgaste en estos componentes, de forma no invasiva. Por lo cual, es necesario desarrollar las bases preliminares para generar una metodología no invasiva basada en propagación de ondas ultrasónicas que permita identificar el desgaste en estos componentes protésicos. Este trabajo presenta la evaluación no destructiva de probetas de UHMWPE mediante inspección ultrasónica. Inicialmente, se identifican los cambios de profundidad en la superficie del material, y en una segunda etapa, el cambio por desgaste controlado. Este último se aplica mediante la prueba de desgaste (Pin on Disk). Los resultados de la inspección son analizados para determinar la capacidad de la técnica para detectar variaciones en la superficie del material a causa de un proceso de desgaste por fricción. Finalmente, se determina la factibilidad de la implementación de una metodología no invasiva de este tipo, orientada al diagnóstico del desgaste en componentes de prótesis articulares en personas con esta clase de implantes.

The wear in UHMWPE components of joint prostheses has promoted an increase in the number of revision surgeries in patients with this type of implants. Currently there is no specific technique known for the diagnosis of wear in these components in a non-invasive form, therefore it is necessary to develop the preliminary bases to generate a non-invasive methodology based on ultrasonic wave propagation to identify the wear in these prosthetic components. This thesis presents the non-destructive evaluation of UHMWPE specimens by ultrasonic inspection. Initially the changes of depth in the surface of the material are identified and in a second stage the change by controlled wear. The latter is applied by means of the wear test (Pin on Disk). Inspection results are analyzed to determine the ability of the technique to detect variations in the surface of the material due to a friction wear process.

Finally to determine the feasibility of implementing a non-invasive methodology of this type oriented to the diagnosis of wear in joint prosthesis components in people with this type of implants.

Master thesis

CIS- Maestría en Ingeniería Mecánica INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA CIENCIAS TECNOLÓGICAS TECNOLOGÍA MÉDICA UHMWPE (Ultra High Weight Molecular Polyethylene - Polietileno de Alto Peso Molecular) Pruebas ultrasónicas de inmersión Prótesis articulares – Desgaste por fricción Prueba de desgaste (Pin on Disk) Implantes quirúrgicos Artroplastia Ultrasonic immersion tests Articular prostheses - Friction wear Wear test (Pin on Disk) Surgical implants Arthroplasty

Más allá de la apariencia: imagen corporal asociada a las actitudes y conductas de riesgo de trastorno alimentario en adolescentes

ANA OLIVIA RUIZ MARTINEZ NORMA IVONNE GONZALEZ ARRATIA LOPEZ FUENTES SERGIO GONZALEZ ESCOBAR MARTHA ADELINA TORRES MUÑOZ ROSALIA VAZQUEZ AREVALO (2021)

Artículo de investigación publicado en la Revista de Psicología de la Universidad del Estado de México

Ante los cambios biopsicosociales de la adolescencia algunas personas presentan alteraciones psicológicas asociadas al peso, alimentación e imagen corporal. Por tal motivo, el presente estudio tuvo como objetivo, identificar la insatisfacción corporal y el nivel de riesgo de trastornos alimentarios, así como, analizar la relación de la imagen corporal con las actitudes y conductas alimentarias de riesgo en adolescentes de ambos sexos, habitantes del Estado de México. Participaron 131 adolescentes de ambos sexos, que contestaron tres instrumentos: Cuestionario de imagen corporal, Cuestionario de actitudes alimentarias y Cuestionario de conductas alimentarias de riesgo. Los resultados indican no existen diferencias significativas en las variables evaluadas entre mujeres y hombres. Se encontró un 8.4% de insatisfacción corporal y 6.1% actitudes alimentarias de riesgo, no existieron casos de riesgo alto en las conductas alimentarias de riesgo, ni conductas compensatoria; la insatisfacción corporal se relaciona con la preocupación por peso y figura y la dieta restrictiva. Se concluye, que la sobrevaloración de la imagen corporal se asocia con actitudes y conductas que pueden perjudicar el desarrollo saludable del adolescente. Se requieren intervenciones de promoción desarrollo saludable del adolescente y prevención de trastornos alimentarios en ambientes educativos y comunitarios.

Article

Palabras clave: Imagen corporal, preocupación peso y figura, dieta restrictiva, prevención. CIENCIAS SOCIALES

“Cooperation Greedy Monkey Algorithm”: Algoritmo paralelo para resolver la clase fuertemente correlacionada del problema de la mochila 0-1

José Crispín Zavala Díaz (2021)

Se presenta la paralelización del Cooperation Greedy Monkey Algorithm y el ajuste de parámetros para resolver el problema KP 0-1 (0-1 Knapsack Problem). Los problemas resueltos son tomados de la literatura especializada hasta las instancias establecidas por Pisinger, las no correlacionadas, las débilmente correlacionadas y las fuertemente correlacionadas. Se amplía la capacidad de solución del algoritmo para resolver instancias con diferentes porcentajes del 25% y 50% de la suma de los pesos de los elementos, y no únicamente el 75% como está diseñado el algoritmo originalmente. Se utilizó un modelo maestro-esclavo para su implementación paralela en un clúster de 5 servidores. Los resultados son alentadores y en algunas ocasiones se calcula la solución óptima.

The parallelization of the Cooperation Greedy Monkey Algorithm and the adjustment of parameters to solve the problem KP 0-1 (0-1 Knapsack Problem) is presented. The solved problems are taken from the specialized literature up to the instances established by Pisinger, the uncorrelated, the weakly correlated and the strongly correlated. The solution capacity of the algorithm is extended to solve instances with different per-centages of 25% and 50% of the sum of the weights of the elements, and not only 75% as the algorithm was originally designed. A master-slave model was used for its parallel implementation in a cluster of 5 servers. The results are encouraging and the optimal solution is sometimes calculated.

Article

CIENCIAS FÍSICO MATEMÁTICAS Y CIENCIAS DE LA TIERRA LÓGICA Algoritmo del mono ávido cooperativo, Inteligencia de enjambre, El problema del peso en la mochila 0-1.