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EVALUACIÓN DE OBSERVADORES HUMANOS EN TAREAS DE DETECCIÓN DE SEÑALES USANDO LÓGICA DIFUSA Y LA TEORÍA ROC

Alfredo Padilla (2003)

"En el presente trabajo se presenta una propuesta para resolver cada uno de los factores anteriormente mencionados utilizando como base a la lógica difusa para representar y manejar la incertidumbre que afecta al proceso de evaluación de observadores humanos cuando se utiliza el método ROC por categorías como experimento de percepción visual de señales. En cada caso fue necesario la implementación de un sistema experto difuso que expresara y manejara la incertidumbre propia de la aplicación y representara el conocimiento de los expertos en el desarrollo de experimentos de percepción visual utilizando el método ROC por categorías. La estructura del presente trabajo de tesis se ha determinado de tal manera que en el primer capítulo se presenten los conceptos básicos de la lógica difusa y la forma en cómo estos conceptos se utilizan en el diseño de sistemas expertos difusos que representen el conocimiento de un experto humano al momento de analizar datos provenientes (índices de desempeño) de un experimento de percepción visual. El capítulo II de este trabajo trata acerca de la teoría de detectabilidad de señales y los dos supuestos mas comúnmente utilizados para asumir una distribución de eventos sensoriales cuando se experimenta una sensación debida a un estímulo físico. Además, se denota la forma en que se obtienen índices de desempeño bajo cada supuesto. El capítulo III muestra la metodología utilizada para el diseño de un ROC difuso cuyo objetivo fue encontrar un nuevo índice de desempeño en base a los índices de desempeño obtenidos bajo el supuesto exponencial en cada punto de la curva ROC. Este nuevo índice presentó mejoras, con respecto a los índices tradicionales, acerca de una mejor discriminación entre observadores con índice de desempeño tradicional similares. Finalmente, el capítulo IV muestra la forma en que utilizamos un sistema experto difuso para el desarrollo de experimentos ROC por categorías adaptivos. El objetivo de este sistema fue diseñar experimentos cortos de percepción visual cuyos resultados no fueran fuertemente afectados por la fatiga y pérdida de atención de los observadores. De esta manera es posible ampliar la aplicación de experimentos ROC por categoría en áreas donde no se cuente con observadores experimentados."

Doctoral thesis

Sistemas difusos Método 2AFC Método MAFC Detectabilidad de señales Curva ROC CIENCIAS FÍSICO MATEMÁTICAS Y CIENCIAS DE LA TIERRA FÍSICA ÓPTICA ÓPTICA

Análisis de características estadísticamente significativas en el dominio temporal de señales ECG y PPG para identificación biométrica bimodal

Denisse Escarlette Mancilla Palestina (2019)

El reconocimiento biométrico ha sido utilizado entre los seres humanos desde la antigüedad utilizando rasgos biométricos como la cara y la voz para reconocerse unos a otros. Actualmente es utilizada en distintos sectores para controlar el acceso de personas a instalaciones, países e incluso servicios, así como registro de asistencia a trabajadores en empresas, utilizando una amplia gama de rasgos biométricos y buscando siempre que sea un sistema seguro y eficaz. Para utilizar dichos rasgos biométricos es necesario extraer sus características, en la literatura existen diversas técnicas de extracción de características para señales biológicas, entre tanta variedad al elegirlas estas suelen ser redundantes por lo que es importante poder tener una selección con las que sean estadísticamente significativas. En este escrito el objetivo es analizar las técnicas de extracción de características estadísticamente significativas utilizando análisis de la varianza (ANOVA), extraídas en el dominio temporal de las señales electrocardiográfica (ECG) y fotopletismográfica de pulso (PPG), para identificar personas por biometría bimodal, utilizando como clasificador el algoritmo de alineamiento temporal dinámico (DTW). Las técnicas de extracción de características consideradas inicialmente formaron un vector de longitud 18, tales técnicas fueron optimizadas a través de análisis de la varianza (ANOVA) y análisis ex-post de comparación múltiple Tukey con lo cual fue posible reducir la longitud del vector de 18 a 5 técnicas estadísticamente significativas. La evaluación del sistema biométrico se llevo a cabo utilizando matriz de confusión y curva ROC obteniendo como resultados para el sistema optimizado una exactitud de 99.55 %, precisión de 87.02 %, sensibilidad de 89.98 %, especificidad de 99.74 %, tasa de falsos positivos de 0.25 %, tasa de falsos negativos de 10.01 %, índice de Youden 0.8448, área bajo la curva ROC de 0.9743 y una tasa de igual error de 7.76%. De igual forma el sistema fue evaluado de forma unimodal con las señales ECG, PPG y la suma de ellas, así como de forma bimodal mostrando un mejor comportamiento al ser evaluado de forma bimodal.

Master thesis

ANOVA Electrocardiographic Pletismographic Bimodal biometrics Feature Extraction Classification Matrix of confusion ROC curve CIENCIAS FÍSICO MATEMÁTICAS Y CIENCIAS DE LA TIERRA FÍSICA ELECTRÓNICA ELECTRÓNICA

Antimicrobial evaluation of plant essential oils against pathogenic microorganisms: In vitro study of oregano oil combined with conventional food preservatives

Evaluación antimicrobiana de aceites esenciales de plantas contra microorganismos patógenos: Estudio in vitro del aceite de orégano combinado con conservadores alimenticios convencionales

Zahaed Evangelista Martínez NOHEMI DEL CARMEN REYES VAZQUEZ Ingrid Mayanin Rodríguez Buenfil (2018)

Los aceites esenciales (EO) son aditivos antimicrobianos naturales para el control de microorganismos patógenos. El objetivo del estudio fue investigar la actividad antimicrobiana de aceites esenciales de plantas y el efecto antimicrobiano del aceite de orégano (OrO) combinado con conservadores alimenticios. Las actividades antimicrobianas con los EO mostraron a Escherichiacoli y Salmonella enterica subsp. entericaserovar Typhimurium (Salmonella ser. Typhimurium) menos susceptibles que Staphylococcus aureus y Candida albicans. La Concentración Mínima Inhibitoria (MIC, por sus siglas en inglés) y la Concentración Mínima Letal (MLC, por sus siglas en inglés) para los aceites de laurel, comino, orégano y romero fluctuaron entre 0.078% a 1.25% (v/v). Además, el OrO combinado con ácido acético (AcA) tuvo un afecto aditivo contra E. coli y C. albicans, mientras que la combinación OrO con ácido ascórbico (Asc) tuvo el mismo efecto sobre Salmonella ser. Typhimurium y C. albicans. Por tanto, el aceite de orégano combinado con conservadores podría ser empleado para controlar el crecimiento de microorganismos patógenos preservando los alimentos

Essential oils (EO) are promising natural antimicrobial additives to control microbial pathogens. This study aims to investigate the antimicrobial activities of plant essential oils and to study the antimicrobial effect of oregano oil (OrO) in combination with food preservatives. The antimicrobial screening showed that Escherichiacoli and Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium (Salmonella ser. Typhi-murium) appeared to be less susceptible to EO, whereas Staphylococcus aureus and Candida albicans were more affected. The Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Lethal Concentration (MLC) for laurel, cumin, oregano and rosemary oils showed values ranging from 0.078% to 1.25% (v/v). Also, sy-nergic and viability effects of OrO combined with acetic acid (AcA) showed an additive effect against E. coli and C. albicans, while combination OrO + ascorbic acid (Asc) exhibited the same effect over Salmonella ser. Typhimurium and C. albicans. Therefore, oregano oil in combination with preservatives could be used to control the growth of pathogenic microorganisms for food preservation

Article

BIOLOGÍA Y QUÍMICA Essential oil Oregano Synergy Lethal curves. Ascorbic acid Aceite esencial Orégano Ácido ascórbico Sinergia Curva de letalidad

Evaluación antimicrobiana de aceites esenciales de plantas contra microorganismos patógenos: Estudio in vitro del aceite de orégano combinado con conservadores alimenticios convencionales

Zahaed Evangelista Martínez NOHEMI DEL CARMEN REYES VAZQUEZ INGRID MAYANIN RODRIGUEZ BUENFIL (2018)

Los aceites esenciales (EO) son aditivos antimicrobianos naturales para el control de microorganismos patógenos. El objetivo del estudio fue investigar la actividad antimicrobiana de aceites esenciales de plantas y el efecto antimicrobiano del aceite de orégano (OrO) combinado con conservadores alimenticios. Las actividades antimicrobianas con los EO mostraron a Escherichia coli y Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium (Salmonella ser. Typhimurium) menos susceptibles que Staphylococcus aureus y Candida albicans. La Concentración Mínima Inhibitoria (MIC, por sus siglas en inglés) y la Concentración Mínima Letal (MLC, por sus siglas en inglés) para los aceites de laurel, comino, orégano y romero fluctuaron entre 0.078% a 1.25% (v/v). Además, el OrO combinado con ácido acético (AcA) tuvo un afecto aditivo contra E. coli y C. albicans, mientras que la combinación OrO con ácido ascórbico (Asc) tuvo el mismo efecto sobre Salmonella ser. Typhimurium y C. albicans. Por tanto, el aceite de orégano combinado con conservadores podría ser empleado para controlar el crecimiento de microorganismos patógenos preservando los alimentos.

Article

CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA Aceite esencial Orégano Ácido ascórbico Sinergia Curva de letalidad

Modelación del ingreso en México con un enfoque bayesiano

FREDY YAIR MONTES RIVERA (2012)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Estadística).- Colegio de Postgraduados, 2012.

En el presente trabajo se proponen tres distribuciones (Pareto, Lognormal y Dagum)

para modelar el ingreso de la poblaci ón mexicana, lo anterior se realiz ó desde un enfoque

bayesiano dado que en nuestro paí s no existe evidencia alguna de un trabajo con este

enfoque. Una vez obtenidos los diferentes par ámetros de manera bayesiana de cada distribuci ón, se opta trabajar con la distribución Dagum ya que esta muestra mejor ajuste

a los datos de ingreso en M éxico. Ya seleccionado el modelo se estiman los parámetros

(a, b, p) de esta distribución con el uso del algoritmo "t-walk" el cual fue desarrollado por

Christen y Fox (2010), esto se realizó para tres diferentes años (1998, 2002 y 2008), lo

cual permiti ó realizar una comparaci ón acerca de como se ha comportado la distribución

de la riqueza en México medido a través del ingreso reportado por la ENIGH la cual

es elaborada por el INEGI (1998, 2002, 2008), para este análisis se utilizóo el coeficiente

de Gini y la curva de Lorenz las cuales son calculadas directamente con los par ámetros

estimados de la distribuci ón Dagum. Uno de los principales resultados obtenidos es que; la asignaci ón del ingreso en M éxico para el periodo de an álisis ha venido siendo cada vez m as inequitativa, ya que para el año de 1998 el coeficiente de Gini fue de 0.6225 mientras que para 2008 este fue de 0.6464, lo cual muestra un incremento de 7.87 porciento en un lapso de 10 años, conclusi ón muy diferente a la hecha por el CEFP (2008)1, él cual afirma de que adem ás de ser menor la desigualdad en términos de distribuci ón de la riqueza, ésta ha disminuido (coeficiente de Gini para el año 2000 igual a 0.456 mientras que en 2006 éste fue de 0.448). _______________ MODELING THE INCOME OF MEXICO; A BAYESIAN APPROACH. ABSTRACT: In this work, three distributions are proposed (Pareto, Lognormal y Dagum) to model the income of Mexican population, it was done through a Bayesian approach due to in Mexico there is not any work with this approach. When the diferent parameters are estimated, it shows that the Dagum model is better due to the fact that it best describes the data at hand. The posterior distribution of the quantities of interest is obtained by using a new Markov Chain Monte Carlo (MCMC) method called "t-walk" developed by Christen y Fox (2010). The analysis was done by using data from three diferents periods of time: 1998, 2000 and 2008. The analyzed data come from ENIGH, which is reported by INEGI (1998, 2002, 2008). The obtained results allow us to estimate the Gini's coe fficient and the Lorenz's curve. The results obtained shown that the distribution of Mexican income is quite unequal. The Gini's coeffi cient for the year 1998 was 0.6225 while for 2008 it was 0.6464, that represents an increase of 7.87% in only 10 years. The result is quite different to that

reported by CEFP (2008), which shows that the Gini's coe fficient has not changed at all

through a long period of time, for instance for the year 2000 it was 0.456 and for 2006 it

was 0.448.

Master thesis

Distribución pareto Lognormal Dagum Algoritmo "t-walk" Coeficiente de Gini Curva de Lorenz Pareto distribution Gini coefficient Lorenz curve Maestría Estadística Algorithm "t-walk" CIENCIAS SOCIALES

Análisis comparativo entre el modelo dinámico y el modelo de la IEC para obtener la curva de potencia de turbinas eólicas

César Estrada González ISAAC HERNANDEZ ARRIAGA (2017)

La curva de potencia de un aerogenerador de eje horizontal indica la potencia de salida a diferentes velocidades del viento. Actualmente existe una gran variedad de métodos paramétricos y no paramétricos para calcular la potencia de salida de los aerogeneradores. En este trabajo se presenta una comparación de dos métodos paramétricos para el cálculo de la curva de potencia: el modelo de la norma IEC-61400-12-1 publicada por la Comisión Electrotécnica Internacional y el método dinámico basado en la ecuación de Langevin para modelos estocásticos. El objetivo fue modelar con datos reales obtenidos con los instrumentos de medición del mástil meteorológico ubicado en La Ventosa, Oaxaca, México durante el período de un año. Con estos datos se realizó la curva de potencia obtenida con estos modelos y se determinó que la turbulencia si afecta a la curva de potencia del aerogenerador en el sitio de prueba. Finalmente se proponen recomendaciones de ajuste de datos y aumento de la tasa de muestreo.

The power curve of a horizontal axis wind turbine indicates the output power at different wind speed. At present, there is a great variety of parametric and nonparametric methods to calculate the output power of wind turbines. This work present a comparison of two parametric methods for the calculation of the power curve: the IEC-61400-12-1 model published by the International Electrotechnical Commission and the dynamic method based en the Langevin equation for the models stochastics. The objective was to model with the real data obtained with the instruments of measurement of the meteorological mast located in La Ventosa, Oaxaca, during the period of one year. With these data the power curves obtained with these models were realized and determined that the turbulence really affect the power curve of the wind turbine at the test site. Finally there are recommendatios proposed of data adjustment and increase the sampling rate.

Iliana Rodríguez López, coautora.

Article

Eólica Curva de potencia Método paramétrico Método dinámico Turbulencia Wind turbine Power curve Parametric method Dynamic method Turbulence INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA CIENCIAS TECNOLÓGICAS TECNOLOGÍA ENERGÉTICA FUENTES NO CONVENCIONALES DE ENERGÍA

Transferencia de embriones del ganado criollo lechero tropical

FERNANDO NARANJO CHACON (2014)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Agroecositemas Tropicales).- Colegio de Postgraduados, 2015.

La transferencia de embriones es una biotecnología para la mejora genética y la conservación de especies y razas bovinas en peligro de extinción. La raza bovina Criollo Lechero Tropical de México (CLT) está adaptada a los climas cálidos y tiene un programa de mejora genética, pero se desconoce el mejor método para la criopreservación de sus embriones. El objetivo de este estudio fue comparar dos métodos de criopreservación por curva lenta y vitrificación de embriones CLT, mediante la transferencia a vacas receptoras CLT puras y mestizas. El estudio se realizó en el Colegio de Posgraduados (CP) y en Olinalá Guerrero (OG). Los tratamientos se asignaron aleatoriamente a las receptoras de ambos genotipos, seis embriones para CLT y cuatro para mestizas por curva lenta, cinco en receptoras CLT y cinco en mestizas por vitrificación para CP, para OG cuatro embriones por curva lenta en receptoras CLT y cinco con mestizas, para embriones vitrificados seis en receptoras CLT y cinco en mestizas. Se realizó la prueba de ji-cuadrada para analizar los datos. No se encontró efecto del método de criopreservación en el porcentaje de gestación (p>0.05) y se obtuvieron 10 % (1/10) y 20 % (2/10) para CP y 11 % (1/9) y 27 % (3/11) en OG de gestación para curva lenta y vitrificación. Se requiere de otros estudios para determinar los factores que afectan el éxito de la transferencia de embriones CLT en vacas receptoras. _______________ EMBRYO TRANSFER OF THE TROPICAL MILKING CRIOLLO CATTLE. ABSTRACT: Embryo transfer is a biotechnology for the genetic improvement and conservation of livestock species and breeds in danger of extinction. The Tropical Milking Criollo (CLT) cattle breed in Mexico is adapted to warm climates and has a genetic improvement program, but the best method for the cryopreservation of embryos is unknown. The objective of this study was to compare two methods of CLT embryo cryopreservation, slow freezing and vitrification, prior to transfer to pure and crossbred recipient CLT cows from Colegio de Postgraduados (CP) and Olinalá Guerrero (OG), the two study sites. Treatments were randomly assigned to the receiving females of both genotypes. Six purebred and four crossbred embryos were assigned to slow freezing. Five crossbred and five purebred embryos were assigned to vitrification for CP, while four purebred OG and five crossbred embryos were assigned to slow freezing; for vitrified embryos, six were assigned to purebreds and five to crossbreds. A chi-square was used to analyze the data. No effect was found from cryopreservation method on pregnancy rate (p>0.05); 10 % and 20 % for CP and 11 % and 27 % for OG were obtained for slow freezing and vitrification, respectively. Further studies are required to determine the factors affecting the success of embryo transfer in recipient CLT cows.

Master thesis

Embriones Criollo Curva Lenta Vitrificación Embryos Slow Freezing Vitrification Agroecosistemas Tropicales Maestría CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS PRODUCCIÓN ANIMAL BOVINOS

Diluyentes y curvas de congelamiento para conservar semen de venado cola blanca (Odocoileus virginianus)

VICTORIA CESSA REYES (2014)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Ganadería).- Colegio de Postgraduados, 2014.

El venado cola blanca es considerada la especie de fauna más importante en México por su valor económico, su tolerancia a las actividades humanas y adaptabilidad a gran variedad de ecosistemas. Su rentabilidad por el turismo cinegético ha motivado a dueños de tierras a implementar en sus sistemas de producción técnicas que mejoren la calidad de los venados como trofeo. Tal es el caso del mejoramiento genético que en la actualidad se lleva a cabo en la región noreste de México, a través de la introducción de sementales sobresalientes y la aplicación de técnicas de reproducción asistida como la crioconservación de semen para la inseminación artificial. Actualmente, existen en el mercado diversas sustancias comerciales utilizadas para la dilución y congelación de semen. Existe especial interés de los ganaderos diversificados por la evaluación de diluyentes comerciales que les proporcione información para la compra del mejor producto, con el propósito de conservar en buen estado el semen de venado que están produciendo. Por tal motivo, la presente investigación se realizó para estudiar el comportamiento de tres diluyentes comerciales empleados en la crioconservación de semen de venado cola blanca, aplicando dos curvas de congelamiento que permita su conservación y uso futuro. Se utilizaron tres venados machos de 3.5 años de edad; los diluyentes comerciales fueron Biladyl®, Triladyl® y Bioxcell®; y las curvas de congelamiento evaluadas fueron la recomendada para semen de ovino-caprino y la curva recomendada para venado. Las evaluaciones de semen se realizaron teniendo como referencia el Índice de Calidad de Semen de Venado (ICSV). Los resultados mostraron diferencia entre los diluyentes (p= 0.0301), no así para las dos curvas evaluadas (p= 0.3684). El diluyente más conveniente a usar en la crioconservación de semen de venado resultó ser el Bioxcell®, mientras que tanto la curva que se usa en la crioconservación de semen de ovino-caprino como la curva recomendada para semen de venado, ambas pueden ser utilizadas para conservar semen de venado, sin afectar el ICSV. _______________ DILUTERS AND CURVES OF FREEZING TO CONSERVE SEMEN OF WHITE-TAILED DEER (Odocoileus virginianus). ABSTRACT: The white-tailed deer is considered the most important wildlife species in Mexico for its economic value, tolerance to human activities and adaptability to great variety of ecosystems. Its profitability as a game species has motivated landowners to implement techniques in the production systems that improve the quality of deer as a trophy. Such is the case of the genetic improvement that currently takes place in the northeast region of Mexico, through the introduction of outstanding stallions and the application of assisted reproduction techniques such as the crioconservation of semen for artificial insemination. Currently, there are various commercial substances in the market used for semen dilution and freezing. There is special interest of game ranch owners by the evaluation of commercial diluents that provide them information for choosing the best product, with the purpose of conserving deer semen in good condition that they produce. Therefore, the present investigation was conducted to study the behavior of three commercial diluters used in the crioconservation of White-tailed deer semen under two curves of freezing for its preservation and future use. Three male deer 3.5 years old were used. The commercial diluters were Biladyl®, Triladyl® and Bioxcell®, and the evaluated curves of freezing were the recommended for sheep and goat semen and the curve recommended for deer. Semen evaluations were performed having as reference the Index of Quality of Semen of Deer (IQSD). The results showed difference among diluters (p= 0.0301), but not for both evaluated curves (p= 0.3684). The most convenient diluter to use in the crioconservation of deer semen was Bioxcell®, while so much the curve that is used in the crioconservation of sheep and goat semen as the recommended curve for deer semen, can be used to freeze deer semen, without affecting the ICSV.

Master thesis

Venado cola blanca Semen Diluyentes Curva de congelamiento White-tailed deer Diluters Curves of freezing Ganadería Maestría CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Balanza comercial México-China 1993-2015: un análisis de cointegración con el método ARDL.

ISAIAS GARCÍA LUIS (2017)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Economía).- Colegio de Postgraduados, 2017.

El presente trabajo de investigación da solución a la necesidad de implementar nuevas políticas comerciales en México encaminadas al mejoramiento del saldo de la Balanza Comercial con China, bajo el supuesto de que en economías abiertas donde la proporción que representa el comercio exterior en relación con el PIB es elevada, no puede postularse la independencia entre el PIB y el tipo de cambio real. De este modo pudiera emplearse el tipo de cambio como instrumento para mejorar la balanza comercial de México. La existencia de una relación positiva de largo plazo entre la depreciación del tipo de cambio y el incremento de las exportaciones es un fenómeno de gran importancia que está relacionado con la condición Marshall-Lerner, la cual postula que una depreciación real de la moneda mejorará el saldo de balanza comercial. Lo que esta investigación verifica, mediante un análisis de cointegración con el enfoque de la prueba de los límites del modelo Autorregresivo de Rezagos Distribuidos (ARDL) y un modelo de corrección de errores (ECM), es la existencia de una relación positiva de corto y largo plazo entre el saldo de balanza comercial de México con China, el tipo de cambio real y el PIB de ambos países durante el periodo que va de 1993:01 a 2015:12. Los resultados empíricos muestran que si existe cointegración pero una relación negativa entre el tipo de cambio real y el saldo de balanza comercial, por lo que no puede postularse el cumplimiento de la condición Marshall-Lerner; en el corto plazo tampoco se encuentra evidencia sobre la presencia de la Curva-J y se concluye que una política inducida para el mejoramiento del saldo de balanza comercial mediante el control del tipo de cambio no es factible. _______________ 1993-2015 MEXICO-CHINA TRADE BALANCE: A COINTEGRATION ANALYSIS WITH THE ARDL METHOD. ABSTRACT: This research work solves the need to implement new trade policies in Mexico aimed at improving the trade balance with China, assuming that in open economies where the proportion represented by foreign trade in relation to GDP is high, the independence between GDP and real exchange rate cannot be postulated. In this way, the exchange rate could be used as an instrument to improve Mexico’s trade balance. The existence of a positive long-run relationship between exchange rate depreciation and the export increase is a phenomenon of great importance that is related to the Marshall-Lerner condition, which postulates that a real currency depreciation will improve the trade balance. What this research verifies, through an Autoregressive Distributed Lag (ARDL) bounds testing cointegration approach and an Error Correction Model (ECM), is the existence of a positive short and long-run relationship between Mexico-China trade balance, real exchange rate and GDP of both countries during the period from 1993:01 to 2015:12. Empirical results show that cointegration exists, but there is a negative relationship between real exchange rate and trade balance, so that the fulfillment of Marshall-Lerner condition cannot be postulated; in the short-run no evidence of J-Curve is found either. It is concluded that an induced policy for trade balance improvement through exchange rate control is not feasible.

Master thesis

Modelo ARDL Modelo de corrección de errores (ECM) Cointegración Condición Marshall-Lerner ARDL model Error correction model (ECM) Cointegration Marshall-Lerner condition Curva-J Depreciación J-Curve Depreciation Economía Maestría CIENCIAS SOCIALES CIENCIAS ECONÓMICAS ECONOMETRÍA MODELOS ECONOMÉTRICOS

Producción y composición química de la leche de cabra en pastoreo en el Distrito de Libres, Puebla

JORGE MERINO DIONICIO (2015)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional).- Colegio de Postgraduados, 2015.

El objetivo de este trabajo fue determinar la producción y la composición química de leche, así como la curva de lactancia de cabras en pastoreo en la región de Libres Puebla, bajo tres formas de alimentación tradicional: pastoreo en vegetación nativa (PT), pastoreo en vegetación nativa más suplementación (PTS) y pastoreo en alfalfa más suplementación (PAS). La producción de leche se midió quincenalmente y la composición química mensualmente, durante los primeros 150 días del periodo de lactancia. Se analizó el contenido de grasa, proteína, lactosa, minerales y sólidos no grasos (SNG). La producción de leche fue diferente (P<.0001) entre formas de alimentación. El PAS rindió 3.63 kg d-1, tratamiento que fue mayor (P<0.05) que PTS y PT que promediaron 1.89 y 0.77 kg d-1, respectivamente. Mediante el uso del modelo de Gamma incompleta de Wood, se determinó que PAS y PTS tuvieron curvas típicas y su pico de producción se presentó al día 39 con producciones de 4.09 y 2.29 kg d-1, respectivamente. Sin embargo, el tipo de pastoreo PT mostró una curva atípica, la cual comenzó con su máxima producción al día 4 con una producción de 2.08 kgd-1. Dicha producción descendió durante el primer tercio de la lactancia y aumentó gradualmente hasta el final de la lactancia. La leche producida en PT tuvo una mejor calidad en sus componentes por kg de leche con 44.2 g de grasa, 31.9 g de proteína, 47.6 de lactosa y 86.9 g de SNG, mayor (P<0.05) a los obtenidos por el PTS y PT que obtuvieron 42.8 y 41.3 g de grasa, 31.7 y 31.4 g de proteína, 47.2 y 46.4 g de lactosa y 86.2 y 85.3 g de SNG, respectivamente. La concentración de minerales fue igual entre formas de alimentación (P>0.05). El PAS es una forma de alimentación para producir mayores volúmenes de leche; mientras que el PT genera mejor composición química, siendo una excelente opción para la producción de queso, por los mayores rendimientos que puede generar. _______________ MILK PRODUCTION AND ITS CHEMICAL COMPOSITION OF GRAZING GOATS AT THE LIBRES VALEY, PUEBLA. ABSTRACT: The aim of this research was to determine the production and chemical composition of goat milk, as well as the estimation of the lactation curve in grazing goats under three traditional feeding systems in the District of Libres, Puebla. The treatments were native vegetation grazing (TG), native vegetation grazing plus supplementation (STG) and grazing alfalfa plus supplementation (SGA). Milk production was measured fortnightly and the chemical composition was determined monthly, during the first 150 days of lactation. The content of fat, protein, lactose, minerals and non-fat solids (SNF) were measured. Milk production was different (P<0.05) among feeding systems. The PAS yielded 3.63 kg d-1 which was higher (P<0.05) than PTS and PT that averaged 1.89 and 0.77 kg d-1, respectively. Using the model of incomplete Gamma of Wood, it was determined that PAS and PTS had typical curves and peak production occurred at the day 39Th showing milk productions of 4.09 and 2.29 kg d-1, respectively. However, the PT showed an atypical curve, starting with a curve peak of 2.08 kg d-1 at the day 4. Then the production declined during the first third of lactation and gradually increased until the end. Milk from PT had a better quality components per kg of milk with 44.2 g of fat, 31.9 g of protein, 47.6 g of lactose and 86.9 of SNG, higher (P <0.05) than those obtained from the PTS and PT which obtained 42.8 and 41.3 g of fat, 31.7 and 31.4 g of protein, 47.2 and 46.4 g of lactose and 86.2 and 85.3 g of SNG, respectively. Mineral concentration was not different among treatments (P> 0.05). The PAS is a feeding way to produce larger volumes of milk; while the PT generates better chemical composition, being an excellent option for cheese production, due to the highest yields that can generate.

Master thesis

Calidad química Curva de lactancia Leche Pastoreo Producción Chemical quality Grazing Lactation curve Milk Production EDAR Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional Maestría CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS PRODUCCIÓN ANIMAL PRODUCTOS