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Conductive Polymeric Composites Based on Multiwalled Carbon Nanotubes and Linseed Oil Functionalized and Cross-Linked with Diacetylenes from Propargyl Alcohol

ALEJANDRO RAMIREZ JIMENEZ SUSANA HERNANDEZ LOPEZ ENRIQUE VIGUERAS SANTIAGO (2015)

Apoyo a Consolidadión de Cuerpos Académicos

Se presenta la síntesis y saracterización de compuestos poliméricos a base de nanotubos de carbono con aceite de linaza epoxidado

PRODEP-SEP

Article

nanotubes conductivity linseed oil BIOLOGÍA Y QUÍMICA

La ecotoxicidad y el pasto japonesa (Leersia sp) en la fitorremediación de un Gleysol contaminado con petróleo fresco, intemperizado y sulfatos

ALFREDO ARIAS TRINIDAD (2012)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Producción Agroalimentaria en el Trópico).- Colegio de Postgraduados, 2012.

El estudio de ecotoxicidad y fitorremediación de un Gleysol (GL) contaminado con petróleo fresco (PF) e intemperizado (PI) y sulfatos solubles (S-SO4), se realizo para seleccionar indicadores de toxicidad biológicos, evaluar el potencial del pasto japonesa (PJ) en la descontaminación de estos suelos, la presencia de S-SO4 en su interacción con los hidrocarburos, las bacterias sulfato reductoras y actividad enzimática de la arilsulfatasa (ASA). Dos GLs se usaron para establecer los bioensayos (BIO). El BIO1 con nueve tratamientos [T1: 2 607 (biogénico), T2: 6 000, T3: 10 000, T4: 30 000, T5: 60 000, T6: 90 000, T7: 120 000. T8: 150 000 y T9: 180 000 mg kg-1 suelo seco de hidrocarburos totales de petróleo fresco (HTPF)]. El BIO2 con seis tratamientos [T1: 2 607 (biogénico), T2: 14 173, T3: 28 400, T4: 50 598, T5: 75 492 y T6: 112 142 mg kg-1 hidrocarburos totales del petróleo intemperizados (HTPI)]. Cada tratamiento con ocho repeticiones, un muestreo de cuatro a los tres y seis meses. En cada muestreo se evaluó; la longitud de estolones (LE), diámetro de hijuelos (DH), la producción de la biomasa seca (radical, foliar y total); la microflora rizosferica [densidad de bacterias fijadoras de N2 de vida libre totales (BFN), grupo Azospirillum spp. (AZP), Azotobacter spp. (AZT), sulfato reductoras (BRS) y el grupo Desulfuvibrio (DSV)], la actividad enzimática ureasa (USA), ASA, la descontaminación de HTP (%DSC) y el contenido de S-SO4. Se aplicó a cada variable análisis de varianza y comparación de medias (Tukey, p≥0.05) con SPSS versión 20 (SPSS, 2011). Los índices de toxicidad absolutos (fisiológicos, microbianos y enzimáticos), se calcularon con la sumatoria de IRIA=1-[(Tp R1)/Tt]. El crecimiento y desarrollo del PJ en los BIOs a los tres y seis meses manifestó estimulación positiva por las dosis de PF y PI, sin embargo los índices de toxicidad absoluto a los seis meses indican que la LE, AZP, AZT y la ASA son bioindicadoras de la ecotoxicidad de GLs con PF y PI. La % DSC de hidrocarburos en ambos tiempos fue localizada en el total de tratamientos de ambos BIOs, pero a los seis meses con una relación inversamente proporcional a la dosis de PF y PI, la mayor DSC 87 y 86% se localizó en suelos con 6 000 mg kg-1 HTP (BIO1;T2) y 14 173 mg kg-1 HTPI (BIO2;T2). Los S-SO4 son directamente proporcional a las dosis de PF y PI. La producción de biomasa seca PJ fue estimulada por la presencia de ambos petróleos, en su rizósfera se establecen las BFN y las actividades enzimáticas de la ureasa y arilsulfatasa, por lo tanto este pasto es fitorremediador y puede contribuir a la sustentabilidad de humedales con uso forrajero y contaminados con petróleo. _______________ ECOTOXICITY AND JAPANESE GRASS (Leersia sp.) IN PHYTOREMEDIATION OF GLEYSOL CONTAMINATED A SULFATES, FRESH AND WEATHERED PETROLEUM. ABSTRACT: The study of ecotoxicity and phytoremediation of Gleysol (GL) contaminated with fresh petroleum (PF) and weathered petroleum (PI) and soluble sulfates (S-SO4), was held to select biological indicators of toxicity, evaluate the potential of Japanese grass (PJ) in the decontamination of these soils, the presence of S-SO4 in their interaction with hydrocarbons, sulfate-reducing bacteria and enzymatic activity of arylsulfatase (ASA). Two GLs were used to establish the bioassay (BIO). The BIO1 with nine treatments [T1: 2607 (biogenic), T2: 6000, T3: 10 000, T4: 30 000, T5: 60 000, T6: 90 000, T7: 120 000. T8: T9 150 000 and 180 000 mg kg-1 dry soil total petroleum hydrocarbon fresh (HTPF)]. The BIO2 with six treatments [T1: 2607 (biogenic), T2: 14 173, T3: 28 400, T4: 50 598, T5: T6 75 492 and 112 142 mg kg-1 total petroleum hydrocarbons weathered (HTPI) ]. Each treatment with eight repetitions, a sample of four at three and six months. Each sample was evaluated, the length of stolons (LE), tiller diameter (DH), the production of dry biomass (stem, leaf and total), the rhizosphere microflora [density of N2 fixing bacteria free-living total (BFN), group Azospirillum spp. (AZP), Azotobacter spp. (AZT), sulfate reducing (BRS) and the group Desulfuvibrio (DSV)], urease enzyme activity (USA), ASA, decontamination of HTP (% DSC) and the S-SO4 content. Each variable was applied to analysis of variance and comparison of means (Tukey, p≤0.05) with SPSS version 20 (SPSS, 2011). Absolute toxicity indices (physiological, microbial and enzymatic) were calculated with the sum of IRIA=1-[(Tp R1)/Tt]. The growth and development of the PJ in the BIOS to the three and six months showed positive stimulation doses of PF and PI, however the absolute toxicity rates at six months indicate that the LE, AZP, AZT and ASA are bioindicators ecotoxicity of GLs with PF and PI. The % DSC of hydrocarbons in both halves was found in total BIOs both treatments, but at six months with an inverse relationship to the dose of PF and PI, most DSC 87 and 86 % was found in soils with 6 000 mg kg-1 TPH (BIO1; T2) and 14 173 mg kg-1 HTPI (BIO2; T2). The S-SO4 are directly proportional to the dose of PF and PI. The PJ dry biomass production was stimulated by the presence of both oils in their rhizosphere down BFN and enzyme activities of urease and arylsulfatase, so the grass is phytoremediation and may contribute to the sustainability of wetland forage use and oiled.

Master thesis

Petróleo Sulfatos Bacterias Enzimas Degradación Maestría Producción Agroalimentaria en el Trópico Oil Sulfates Enzymes Degradation CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Rheological behavior from light to heavy oils: construction of master curves

PATSY VERONICA RAMIREZ GONZALEZ (2016)

"In this work, the rheological behavior of heavy and light stabilized (dead) oils is presented. The viscosity measurements were carried out in two different apparatuses to ensure the repetitiveness and accuracy: a Stabinger viscometer and an Ares G2 strain-controlled rheometer. The samples were previously conditioned with an established methodology. For heavy oils, shear thinning was observed. The zero shear viscosity appears to correlate with the American Petroleum Institute (API) gravity for the case of light oils. However, for heavy oils, the viscosity definitively does not correlate with the API gravity. For example, the viscosity of fluids with an API gravity of around 12° may differ up to a full order of magnitude because of differences in the molecular structure. Saturate, aromatic, resin, and asphaltene analysis is also reported. Viscosity master curves were used to characterize oils. They were produced by applying the time–temperature superposition principle to the isothermal shear rate sweeps. The Williams, Landel, and Ferry equation was used to correlate the shift factor with the temperature. Rheological curves for all of the oils were quite reproduced with this method in all of the operational range."

Article

Crude oil Prediction Viscosity Temperature Bitumen Model INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA

Efectividad del aceite de coco en el control de pediculosis capitis en preescolares de Acapulco, Guerrero, México: ensayo aleatorizado controlado por conglomerados

JANET SALDAÑA ALMAZAN (2017)

La pediculosis capitis (PC) es un problema que afecta a los preescolares. La aparición de resistencia a los tratamientos convencionales, con pesticidas, ocasiona preocupación mundial.

Pediculosis capitis is common among preschool children. Recent resistance to conventional pesticide treatment is of concern worldwide.

Master thesis

Pediculosis capitis Aceite de coco Pediculicida Coconut oil Pre-school children MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD CIENCIAS MÉDICAS EPIDEMIOLOGÍA

Chitosan-macroalgae biocomposites as potential adsorbents of water-soluble hydrocarbons: organic matter and ionic strength effects

CARLOS ENRIQUE FLORES CHAPARRO MAYRA CECILIA RODRIGUEZ HERNANDEZ Luis Felipe Cházaro Ruiz MA. CATALINA ALFARO DE LA TORRE MIGUEL ANGEL HUERTA DIAZ JOSE RENE RANGEL MENDEZ (2018)

"Nowadays the recovery of low-molecular soluble aromatic hydrocarbons (HCs) released into natural bodies of water continues to be a challenging task. These contaminants bring sever consequences to the environment and to the human health. Biosorption on macroalgae (Ma) biomass seem to be a potential alternative due to low costs and high availability, but the low strength and density are important drawbacks to handle, start up and operate continuous biosorption units. In this study, chitosan (Ch) and pectin (Pe) were employed as precursors to synthesize a new Ma?Ch?Pe composite with regard to enhance the stability and applicability of macroalgae biomass towards the removal of soluble HCs pollutants. The biocomposite synthesis was based on a factorial design and a posterior response surface methodology. The optimized biocomposite (75.4%, 19.8 and 4.8% for macroalgae biomass, chitosan and pectin, respectively), was characterized and evaluated under different ionic strengths, pH values and organic load to determine their potential as biosorbents and to elucidate the adsorption mechanisms involved. Removal capacities were 58.68, 16.64 and 6.13?mg?g?1 for benzene, toluene and naphthalene, respectively. The adsorption capacity was slightly influenced by the pH (3–9), and diminished with ionic strength values up to I?>?0.6?M. The presence of dissolved organic matter (DOM) enhanced the removal of HCs by providing hydrophobic sites to the biosorbents. Moreover, the biosorption data was well-described by Sips adsorption isotherm, and the pseudo-second order equation represented the best fitting model for the biosorption kinetics. The biosorption mechanisms included hydrophobic effect by the algae fraction and London forces between the HC and the diverse of functional groups present offered by the precursors."

Article

Chitosan composites Biosorption Macroalgae Aromatic hydrocarbons Oil spill INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA CIENCIAS TECNOLÓGICAS INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA DEL MEDIO AMBIENTE INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA DEL MEDIO AMBIENTE

Efecto de metales pesados asociados al petróleo en el crecimiento de Rhizophora mangle con análisis dendroquímico.

IRMA ELISA JUÁREZ PALACIOS (2019)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Producción Agroalimentaria en el Trópico).- Colegio de Postgraduados, 2019.

A nivel mundial los ecosistemas de manglar tienen un papel sumamente importante a nivel biológico y además comercial, pues son albergue de una amplia diversidad de organismos. Las condiciones ambientales a las que son expuestas estas especies son factores que interfieren en su desarrollo y crecimiento. Los bosques de manglar en Tabasco, México, están bajo amenaza desde la mitad del siglo pasado debido al desarrollo de la industria petrolera, lo cual ha provocado serios problemas de contaminación debido a derrames de petróleo, así como modificaciones hidrológicas en estos ecosistemas en la zona de influencia del campo petrolero Cinco Presidentes, sitio en donde crece una franja amplia de manglar. Muestras de árboles y suelo fueron tomadas dentro de la región hidrológica RH29 Coatzacoalcos, considerando un sitio contaminado cercano a la laguna El Yucateco, dentro de la subcuenca Ad Río Tonalá, y un sitio sin contaminación cerca de la laguna La Palma la cual pertenece a la subcuenca Aa Lagunas del Carmen y Machona, sin presencia de infraestructura petrolera. De las especies presentes en un manglar, Rhizophora mangle es la más sensible a la exposición al petróleo, por lo que se consideró como la especie objeto de esta investigación. Para evaluar estos efectos se evaluó la identificación del potencial dendrocronológico de R. mangle. La identificación de estas estructuras anatómicas se realizó de manera macroscópica (estereomicroscopio) y microscópica (microscopio electrónico de barrido), además de un análisis de distribución de carbono por espectroscopía de energía dispersiva. Una vez identificados los anillos de crecimiento se aplicaron técnicas dendrocronológicas de conteo y datación cruzada, para datar y validar las cronologías representadas en los anillos de crecimiento de esta especie, lo cual permitió establecer los patrones de crecimiento e indagar sobre los factores que tienen efecto en ellos. Los anillos de crecimiento de R. mangle presentan porosidad difusa, con vasos conductores pequeños, que de acuerdo con la densidad en que se presentan logran diferenciar el crecimiento temprano (baja densidad de vasos) y el crecimiento tardío (alta densidad de vasos). Las edades de los árboles registradas en la sección transversal cortada a 0.30 m fueron 131, 146 y 183 años y el incremento anual de 1.74, 1.82 y 1.98 mmaño-1 fue mayor en sitio contaminado. Los resultados de la intercorrelación entre series en la datación cruzada fueron muy bajos (0.08) por lo que no se realizó la estandarización de las cronologías, sin embargo, se aplicaron regresiones lineales simples y múltiples entre el ancho de anillo y, la temperatura y la precipitación del sitio de estudio, obteniendo correlaciones < 0.30 no significativas (p<0.05). Debido a estos resultados, el uso de la microscopía electrónica de barrido y la espectroscopía de energía dispersiva permitió conocer la distribución del carbono en los anillos de R. mangle, estableciéndose límites anatómicos. Por lo que los anillos de crecimiento de esta especie fueron considerados anuales, pues el método del conteo es aceptable cuando se evalúan árboles que se encuentran bajo presión antropogénica y además no existen cronologías previas de la especie o de algún otra de un sitio cercano. Para poder relacionar el efecto de los eventos de contaminación de la industria petrolera durante la vida de los árboles de R. mangle muestreados, se construyó un historial de contaminación en el área de la laguna El Yucateco a partir de la búsqueda de textos científicos, reportes y prensa durante los últimos 60 años. El Campo Petrolero Cinco Presidentes es la fuente principal de contaminación en los manglares de la laguna El Yucateco, de acuerdo con las investigaciones consultadas, las concentraciones de hidrocarburos totales del petróleo han alcanzado más de 50,000 mgkg-1, por lo que en esta investigación se determinaron las concentraciones de hidrocarburos fracción pesada en los suelos del sitio contaminado (1,529.48 ± 265.04 mgkg-1) y el sitio no contaminado (522.54 ± 134.82 mgkg-1). La composición química elemental de los anillos de crecimiento de R. mangle, previamente fechados, se realizó mediante un análisis dendroquímico utilizando Microscopía Electrónica de Barrido y Espectroscopía de Energía Dispersiva de Rayos X (MEB-EED), el cual tenía como principal objetivo la detección de elementos indicadores como los metales pesados níquel y vanadio, además de considerar anomalías en los niveles de elementos naturales de la madera. Las submuestras de R. mangle analizadas provenían de secciones transversales cortadas a tres alturas del fuste (0.30, 1.0 y 1.30 m después de la última raíz aérea), en las cuales no se observó variación en los niveles de los elementos químicos que las constituyeron, sin embargo, solo las submuestras de la sección cortada a 0.30m revelaron la presencia de elementos indicadores de contaminación, pues no existió translocación vertical de los contaminantes. Debido a esto se analizaron con mayor detalle las submuestras de la sección transversal cortada a menor altura. Los niveles promedio en los que se detectaron los elementos químicos en las submuestras de R. mangle del sitio contaminado fueron 54.80 % C, 44.52 % O, 0.26 % Na, 0.14 % Cl, 0.07 % K y 0.22 % Ca, mientras que para las submuestras del sitio no contaminado los valores fueron de 55.0 % C, 44.20 % O, 0.30 % Na, 0.24 % Cl, 0.10 % K y 0.22 % Ca, durante el periodo de actividades petroleras en la zona de estudio (inicio de 1950 a la actualidad). En los anillos de crecimiento de las submuestras del sitio contaminado, que se formaron en los años de mayor producción de petróleo, se determinó la presencia de S (hasta 0.09 %) y Mo (0.26 %) por encima de los niveles registrados normalmente en la madera; estos elementos se consideran indicadores de la presencia de actividad petrolera. La sensibilidad de la técnica de detección no fue la adecuada para poder detectar los metales pesados, por lo que se consideró el aumento en los niveles de S y Mo en los anillos de crecimiento de R. mangle para evaluar la existencia eventos históricos de contaminación por derrames de petróleo en el tiempo, sin embargo, no se registró un efecto directo en el ancho de anillo. _______________ EFECT OF HEAVY METALS ASSOCIATED TO PETROLEUM IN THE GROWTH OF Rhizophora mangle WITH DENDRO CHEMICAL ANALYSIS. ABSTRACT: Globally, mangrove ecosystems play an extremely important role at the biological and commercial levels, since they are home to a wide variety of organisms. The environmental conditions to which these species are exposed are factors that interfere in their development and growth. The mangrove forests in Tabasco, Mexico, have been under threat since the middle of the last century due to the development of the oil industry, which has caused serious pollution problems due to oil spills, as well as hydrological modifications in these ecosystems in the area of influence of the Cinco Presidentes oil field, site where a wide strip of mangrove grows. Samples of trees and soil were taken in the RH29 Coatzacoalcos hydrological region, considering a contaminated site near El Yucateco lagoon, within the Ad Río Tonalá sub-basin, and a site without pollution near La Palma lagoon which belongs to the sub-basin Aa Lagunas del Carmen and Machona, without the presence of oil infrastructure. Of the species present in a mangrove, Rhizophora mangle is the most sensitive to exposure to oil, so it was considered as the species object of this investigation. To evaluate these effects, the identification of the dendrochronological potential of R. mangle was evaluated. The identification of these anatomical structures was performed in a macroscopic (stereomicroscope) and microscopic (scanning electron microscope), in addition to a carbon distribution analysis by dispersive energy spectroscopy. Once the growth rings were identified, dendrochronological counting and cross dating techniques were applied, to date and validate the chronologies represented in the growth rings of this species, which allowed establishing the growth patterns and investigating the factors that influence the rings. The growth rings of R. mangle have diffused porosity, with small conductive vessels, which, according to the density in which they occur, differentiate between early growth (low vessel density) and late growth (high vessel density). The ages of the trees registered in the cross section cut to 0.30 m were 131, 146 and 183 years and the annual increase of 1.74, 1.82 and 1.98 m-1 was greater in contaminated site. The results of the intercorrelation between series in the cross dating were very low (0.08), so the chronologies were not standardized, however, simple and multiple linear regressions were applied between the ring width and the temperature and the precipitation of the study site, obtaining correlations <0.30 not significant (p <0.05). Due to these results, the use of scanning electron microscopy and dispersive energy spectroscopy allowed us to know the carbon distribution in R. mangle rings, establishing anatomical limits. So, the rings of growth of this species were considered annual, because the method of counting is acceptable when evaluating trees that are under anthropogenic pressure and in addition there are no previous chronologies of the species or of any other from a nearby site. In order to relate the effect of pollution events in the oil industry during the life of the R. mangle sampled trees, a history of contamination in the area of the Yucateco lagoon was constructed from the search of scientific texts, reports and press for the past 60 years. The Cinco Presidentes Oil Field is the main source of pollution in the mangroves of the El Yucateco lagoon, according to the researches consulted, the concentrations of Total Petroleum Hydrocarbons have reached more than 50,000 mgkg-1, so in This investigation determined the concentrations of Heavy Fraction Hydrocarbons in the soils of the contaminated site (1,529.48 ± 265.04 mgkg-1) and the non-contaminated site (522.54 ± 134.82 mgkg-1). The elemental chemical composition of R. mangle growth rings, previously dated, was carried out by means of a dendrochemical analysis using Scanning Electron Microscopy and X-ray Dispersive Energy Spectroscopy (SEM-EDS), whose main objective was the detection of indicator elements such as heavy metals nickel and vanadium, in addition to considering anomalies in the levels of natural elements of wood. The subsamples of R. mangle analysed came from cross sections cut at three heights of the stem (0.30, 1.0 and 1.30 m after the last aerial root), in which no variation was observed in the levels of the chemical elements that constituted them, however, only the subsamples of the section cut at 0.30m revealed the presence of pollution indicating elements, since there was no vertical translocation of the contaminants. Because of this, the subsamples of the cross section cut at a lower height were analysed in greater detail. The average levels at which the chemical elements were detected in the R. mangle subsamples of the contaminated site were 54.80 % C, 44.52 % O, 0.26 % Na, 0.14 % Cl, 0.07 % K and 0.22 % Ca, while for the sub-samples of the uncontaminated site values were 55.0 % C, 44.20 % O, 0.30 % Na, 0.24 % Cl, 0.10 % K and 0.22 % Ca, during the period of oil activities in the study area (beginning of 1950 to the present). In the growth rings of the contaminated site sub-samples, which were formed in the years of greatest oil production, the presence of S (up to 0.09 %) and Mo (0.26 %) was determined above the levels normally recorded in the wood; These elements are considered indicators of the presence of oil activity. The sensitivity of the detection technique was not adequate to detect heavy metals, so the increase in the levels of S and Mo in the growth rings of R. mangle was considered to evaluate the existence of historical contamination events by oil spills over time, however, did not register a direct effect on the ring width.

Master thesis

Árboles tropicales Derrames de petróleo Dendrocronología Dendroquímica MEB-EED Tropical trees Oil spills Dendrochronology Dendrochemistry SEM-EDS Producción Agroalimentaria en el Trópico Maestría CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS CIENCIA FORESTAL PROTECCIÓN

Effects of the process variables of microencapsulation sesame oil (Sesamum indica L.) by spray drying

THELMA FUENTES ORTEGA SANDRA LUZ MARTINEZ VARGAS STEFANI CORTES CAMARGO ANDREA YAZMIN GUADARRAMA LEZAMA RAQUEL GALLARDO RIVERA RAMIRO BAEZA JIMENEZ CESAR PEREZ ALONSO (2017)

Artículo científico en revista indizada en SCOPUS, JCR, CONACyT

The aim of this study was to investigate the effects of the process variables of microencapsulation sesame oil (SO) by spray drying to generate the desired powder quality with the highest efficiency encapsulation and maximum linoleic acid content microencapsulated using a full factorial design of experiments. Thirty two tests were made, and five replicates were conducted on the central points. Independent variables were volumetric dispersed phase (O/W) (0.05, 0.10 and 0.15), wall material to core ratios (Wa:Co) (1:1, 2:1 and 3:1) and drying air inlet temperature (Ti) (120, 140 and160 °C). Surface oil (SOM%), encapsulation efficiency (EE%), linoleic acid content (LAC%), and moisture content (MC%) were analyzed as responses. Under maximum process conditions Wa:Co=2.59:1, O/W=0.05 and Ti=154.04 °C, the response variables including, EE and LAC were predicted as 88.20% and 50.02% respectively. It was concluded that these microcapsules containing high content of linoleic acid can be used as functional food.

CONACyT

Article

sesame oil spray drying encapsulation efficiency linoleic acid microencapsulation BIOLOGÍA Y QUÍMICA

Perfil de ácidos grasos en Lupinus uncinatus Schlecht

SERGIO LOREDO DAVILA (2012)

Tesis (Doctorado en Ciencias, especialista en Edafología).- Colegio de Postgraduados, 2012.

Lupinus L. (Fabaceae) es un género amplio y diverso que comprende aproximadamente 500 especies anuales y perennes, así como algunas herbáceas, arbustos y árboles pequeños que se producen en una amplia gama de condiciones ecogeográficas, tanto en el Nuevo y el Viejo Mundo. Lupinus es más diversos en el Nuevo Mundo, con más del 90% de las especies del género. Se distribuyen principalmente en las regiiones alpina, templada, subtropical y los biomas de la cordillera occidental del Nuevo Mundo, desde Alaska al sur de Argentina y Chile. Sólo 12-13 especies son nativas de la región del Mediterráneo y África. Pero de todas las especies sólo cinco son cultivadas y de estas, sólo tres son explotadas comercialmente; L. albus, L. angustifolius y L. luteus. Y se basa en su alto contenido de proteínas y bajo contenido de alcaloides. Sin embargo, poca atención se ha prestado al contenido y la calidad de su aceite. El objetivo de esta tesis fue determinar el contenido de aceite y el perfil de ácidos grasos presentes en semillas de L. uncinatus Schlecht y evaluar los cambios de estós respecto al tiempo para determinar sus posibles usos en proceso dentro de la industria. Las semillas para este experimento fueron colectadas en tres tiempos diferentes. Los objetivos de la investigación fueron 1) Determinar la relación de las semillas por tamaños (longitud y ancho) en tres periodos de tiempo (con tres años, un año y recién colectadas) de L. unicinatus Schlecht y determinar si estas tienen diferencias en composición de aceite. 2) Porcentaje de aceite y dinámica del perfil de ácidos grasos en semillas de L. unicinatus Schlecht, respecto al tiempo. 3) Caracterizar la viscosidad del aceite de las semillas de L. uncinatus Schlecht a diferentes temperatura en tres diferentes colectas con (con tres años, un año y recién colectadas). 4) Caracterizar las proteínas de la torta después de la extracción de aceite en de diferentes colectas de semillas. Los parámetros evaluados fueron tamaño de semillas (longitud, ancho y peso), porcentaje de humedad y aceite; así como cromatografía de gases para determinar el perfil de ácidos grasos presentes y viscosidad del aceite y finalmente se determino las proteínas presentes en la torta despúes de la extracción del aceite. La colecta con más tiempo fue la que presento mayor contenido de aceite, humedad baja y el perfil de ácidos grasos con un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados, viscosidad alta en coparación de las otras dos colectas. El experimento se llevo acabo en el laboratorio de Jovenes Investigadores de la preparatoria agrícola en la Universidad Autónoma Chapingo. Los resultados mostraron que el contenido de aceite esta en un rango de 7.8 a 9.6 % pero estos son diferentes en cuanto a su perfil. Asimismo, las proteínas son más abundantes cuando esta frescas las semillas pero aún así después de tres años presenta proteínas de calidad para su posible uso como un alimento, pero esto dependerá de si no existen alguna sustancia toxica para animales o el hombre. Esta especie puede considerarse como una buena alternativa para la industria alimentos, farmacéutica, jabones, pinturas, resinas, revestimiento, cosméticos, lubricantes, químicos, cubiertas plásticas, etanol y biocombustibles. _______________ FATTY ACID PROFILE FROM Lupinus uncinatus Schlecht. ABSTRACT: Lupinus L. (Fabaceae) is a large and diverse genus comprising aproximate 500 annual and perennial herbaceous species, as well as a few soft-woody shrubs and small trees which occur in a wide range of ecogeographical conditions in both the New and the Old World. Lupines are more diverse in the New World with over 90% of the species in the genus. They are mainly distributed in alpine, temperate, and subtropical biomes of the western cordillera of the New World, from Alaska to South Argentina and Chile. Only 12–13 species are native to the Mediterranean region and Africa. But of all the species only five are cultivated and of these, only three are commercially exploited: L. albus, L. angustifolius and L. luteus. And it is based on its highest protein and low concentration of alkaloids. However, little attention has been paid to content and quality of oil. The aim of this thesis was to determine the oil content and fatty acid profile present in seeds of L. uncinatus Schlecht and evaluate changes thereof over time to determine its possible uses in process of the industry. The seeds for this experiment were collected at three different times. The research objectives were to 1) determine the relationship of seed size (length and width) in three time periods (three years, one year and freshly collected) of L. unicinatus Schlecht and whether these have differences in oil composition. 2) Percentage of oil and profile of fatty acids in seeds of L. unicinatus Schlecht, versus time. 3) Characterize the viscosity of the oil from the seeds of L. uncinatus Schlecht at different temperatures in three different collections. 4) To characterize the proteins of the cake after the extraction of oil from different collections of seeds. The parameters evaluated were seed size (length, width and weight), moisture and oil and gas chromatography to determine the profile of fatty acids and oil viscosity and finally determine the proteins present in the cake after oil extraction. The seeds with more time, they have most oil content, lower humidity and the fatty acid profile with a high percentage of polyunsaturated fatty acids, higher viscosity than the others seeds colleted. The experiment was held in the laboratory for Young Researchers of the Agricultural Highschool in Universidad Autónoma Chapingo. The results showed that the oil content is in a range of 7.8 to 9.6 % but these differ in their profile. Also, proteins are more abundant when this fresh seeds yet after three years has quality protein for potential use as a food, but this depends on whether there are any substances toxic to animals or humans. This species can be considered a good alternative for food industry, pharmaceuticals, soaps, paints, resins, coatings, cosmetics, lubricants, chemicals, plastic covers, ethanol and biofuels.

Doctoral thesis

Proteínas Oleaginosas Aceite vegetal Grasas Protein Oilseed Vegetable oil Fats Edafología Doctorado CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Comparative Study of Quick Lime and CaO as Catalysts of Safflower Oil Transesterification

REYNA NATIVIDAD RANGEL GABRIEL EDUARDO GALVAN MUCIÑO Ivan Garcia Orozco RAMIRO BAEZA JIMENEZ RUBI ROMERO ROMERO (2016)

This work aimed to contrast the performance of quicklime and CaO reagent grade as heterogeneous catalysts for the safflower oil transesterification reaction. Quicklime was characterized by TGA analysis, XRD, atomic absorption, nitrogen physisorption and by Hammett method. In the safflower transesterification reaction, four main variables were studied: addition reagents order, reagents dosage, type of catalyst and methanol-oil molar ratio. The addition reagents order was not found to be determinant on time for reaching equilibrium or maximum methyl esters yield. On the contrary, reagents dosage was found to negatively affect reaction rate and methyl esters yield. It was found that quicklime performs better than CaO and this was ascribed to an increased basicity found in the former. From the results can also be inferred that the use of quicklime as catalyst of the transesterification reaction allows the decrease of the process cost by reducing both, the reaction time and the required amount of alcohol.

Article

safflower oil methyl esters alcoholysis quick lime biodiesel BIOLOGÍA Y QUÍMICA