Título
Agentes patógenos asociados a las mortalidades del ostión japonés Crassostrea gigas, cultivado en el noroeste de México
Pathogen agents related to mortalities of the Japanese oyster, Crassostrea gigas, cultured in Northwest Mexico.
Autor
Rebeca Vásquez Yeomans
Colaborador
Jorge Abelardo Caceres Martínez (Asesor de tesis)
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
La ostricultura en el Noroeste de México se desarrolló exitosamente, a partir de la introducción del ostión Japonés Crassostrea gigas, a la Bahía de San Quintín, Baja California en 1973. Para 1980 el cultivo ya se había extendido a los estados de Sonora, Baja California Sur, Sinaloa y Nayarit. La producción alcanzó su máximo nivel (3,282 Tm) en 1995. Lamentablemente, en 1997 hubo mortalidades masivas que afectaron entre el 60% y el 90% de los ostiones en toda la región. La producción disminuyó a 735 Tm en 1999. Desde entonces, las mortalidades han seguido ocurriendo sin que se haya determinado la causa de las mismas. Ante tal situación, el objetivo de ésta tesis fue conocer los agentes patógenos asociados a las mortalidades del ostión C. gigas, cultivado en el Noroeste de México. Para tal efecto, se realizaron recolectas de ostiones en diferentes estadios de desarrollo en los estados de Baja California, Sonora y Sinaloa a partir del 2000 durante episodios de mortalidades. Para la recolecta, se contó con ayuda de productores y del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora. Se realizaron análisis en fresco del cuerpo blando de los ostiones, así como análisis bacteriológicos, histopatológicos, ultraestructurales por microscopía electrónica de transmisión (MET) y para la identificación de parásitos por medio de ácidos nucleicos (Reacción en Cadena la Polimerasa o PCR). Los resultados mostraron la presencia de diversos parásitos y alteraciones histológicas que fueron clasificadas de acuerdo con su patogenicidad. Se encontraron metazoarios con prevalencias promedio del 20% en tejido conectivo, glándula digestiva y folículos reproductivos. También se encontraron metacercarias y cercarias de trematodos en diferentes tejidos del hospedero sin evidencias patológicas de importancia y con prevalencias del 10%. En cuanto a protistas, se encontraron ciliados parecidos a Ancistrocoma spp. en la glándula digestiva sin evidencia de alteraciones histopatológicas relevantes y con prevalencias muy bajas (10%). También se encontraron Trichodina spp. que fueron aún más escasas. Hacia finales del estudio se encontró un protozoario en fase de esporulación parecido a Marteilia spp. (agente causal de la Marteiliosis, enfermedad letal en Ostrea edulis y Saccostrea glomerata). Sin embargo, su morfología a nivel histológico y su identificación molecular (PCR) no dieron resultados concluyentes. Por lo que se denominó Protozoario Esporulado X (PEX) en tanto se define su identidad y su potencial patogénico. Se aislaron bacterias del género Aeromonas no reconocidas como patógenas para C. gigas, además de una colonia no identificada de lento crecimiento. Los análisis en fresco e histopatológicos revelaron la presencia de erosiones branquiales de leves a severas en ostiones juveniles y adultos con prevalencias cercanas al 100% en toda la zona de estudio. Las alteraciones a nivel histopatológico, tales como, infiltración hemocitaria, picnosis y zonas necróticas sugieren una posible relación con las mortalidades observadas. El análisis por MET del tejido branquial erosionado, demostró la presencia de virus identificados como Herpesvirus. El análisis por PCR de tejidos erosionados y normales en semilla y juveniles resultó positivo al Herpesvirus del ostión (OsHV). El Herpesvirus del ostión es un agente patógeno de C. gigas y de otros bivalvos que causa mortalidades importantes en semilla y juveniles y está considerado por la legislación sanitaria nacional como sujeto a certificación. Si bien su asociación con las erosiones branquiales no es clara, su presencia y patogenicidad lo asocian con episodios de mortalidad de C. gigas, al menos en semilla y juveniles y requiere de control sanitario. El agente patógeno o condiciones ambientales asociadas a las erosiones branquiales descritas aún deben ser determinados. Se confirmó la presencia de lesiones histológicas asociadas a virus de la hipertrofia gametocítica viral, agente patógeno no considerado como causante de mortalidades masivas, lo que coincidió con su escasa prevalencia en este estudio. La carga parasitaria encontrada, amplía los registros conocidos de parásitos del ostión Japonés en México y presenta a otro que podría ser una variedad o una forma atípica de Marteilia sp o aún otra especie denominada PEX, en tanto se define o corrobora su identidad. También es posible asociar al herpesvirus y las erosiones branquiales con las mortalidades masivas ocurridas en el Noroeste de México y contribuir al entendimiento de estos episodios de mortalidad desde el punto de vista parasitológico. Finalmente se hacen algunas sugerencias sanitarias a los productores y autoridades sanitarias. Indudablemente la posible sinergia entre la carga parasitaria y las condiciones ambientales debe ser motivo de estudios posteriores.
Oyster farming in Northwest, México, was successfully developed before the introduction of the Japanese oyster Crassostrea gigas in Bahía San Quintín Baja California in 1973. In the 80´s the culture of Japanese oysters was spread in the states of Baja California, Sonora, Sinaloa and Nayarit, his maximum production (3,282 metric tons) were reached in 1995. Unfortunately, in 1997, mass mortalities occurred affecting between 60% and 90% of the production. For 1999, the production decreased to 735 metric tons. These mortalities had continued up to date without knowing the causal factors. Then, the objective of this thesis was to determine the pathogen agents associate to the mortalities found in the Northwest of Mexico. Then, since 2000, different developmental stages of oysters were collected during the mortality period from the states of Baja California, Sonora and Sinaloa. This task was supported by the producers and Comité de Sanidad Acuícola from Sonora. After collection, gross examination of fresh flesh was carried out. Different analysis such as bacteriological and histopathological analysis was performed. Beside gross examination, a fine examination using transmittance electron microscopy (TEM) was performed. Specific molecular analyses using the polymerase chain reaction (PCR) were performed to detect the pathogens. The results showed presence of different parasites and histological abnormalities, which were classified according to their pathogenic effect. Metazoaries, supposedly copepods and acarus, (20% average prevalence) were found causing moderated lesions in connective tissue, digestive tract and reproductive follicles. Also, it was found metacercaries and cercaries of trematodes (punctual prevalence of 10%) in different tissues of the host without evidence of important pathological abnormalities. Protists (ciliates Ancistrocoma-like) were found in the digestive tract without relevant evidences of histophatological alterations and with low prevalence (10%). The Trichodinas spp. were the lest. At the end of this study, it was found a protozoan in apparent phase of sporulation similar to Marteilia sp. This organism is the causal agent of the Marteiliosis, which is the disease that causes mortalities on Ostrea edulis y Saccostrea glomerata. However, its morphological and molecular identification as Marteilia sp were not conclusive. Thus, this parasite was called Sporulated Protozoary X (PEX) until its identification and pathogenicity be determined. Bacteria from genus Aeromonas were isolated. These bacteria are not recognized as pathogens for C. gigas. A non-identified colony containing bacteria of slow growth was also isolated. The gross examination and histopathological analyses showed the presence of gill erosions from slight to severe in juveniles and adults with a prevalence near to 100% in all the study area. The histopathological alterations such as hemocitary infiltration, picnosis, and necrotic zones indicated a possible relationship with the mortalities observed. The analyses of eroded gill tissue by TEM showed presence of Herpesvirus. This virus was corroborated by PCR. Samples from normal or erosioned tissue belonging to seed and juvenile oysters were positive for oyster Herpesvirus (OsHV). This virus is and pathogen agent of C. gigas and other bivalves, which cause important mortalities in seed and juveniles and it is considered by the national sanitary legislation as an organism subject to certification. Although its association to gill erosions is not clear, its presence and recognized pathogenicity can be associated to mortalities of seed and juveniles of C. gigas. Thus, a sanitary control is required. The pathogen agent or environmental conditions associated to the gill erosions described above need to be determined. Lesions associated to the virus causing the gametocytic hypertrophy were corroborated by histological examination. This virus is not considered the pathogen agent causing the massive mortalities, which agree with its scarce and low prevalence. The results about the parasite load increased the known register of parasites of the Japanese oyster in México and included an atypical description of Marteilia sp. or a different parasite (PEX). This study allows us to associate OsHV-1, and gill erosions with mass mortalities occurring in Northwest of México. Also, this study contributes to understand the oyster mortalities since the point of view of the parasitological. Finally, this study gives sanitary suggestions, which can contribute to the enhancement of the oyster industry in México. Future studies should address the possible synergy between the parasite load and the environmental conditions
Editor
CICESE
Fecha de publicación
2006
Tipo de publicación
Tesis de doctorado
Recurso de información
Formato
application/pdf
Idioma
Español
Sugerencia de citación
Vásquez Yeomans, R.2006.Agentes patógenos asociados a las mortalidades del ostión japonés Crassostrea gigas, cultivado en el noroeste de México.Tesis de Doctorado en Ciencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California. 112 p.
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional CICESE
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