Título

El cocoyol (Acrocomia mexicana) y la leyenda del enano de Uxmal

Autor

Emmanuel Alejandro Flores Johnson

José Gonzalo Carrillo Baeza

RICARDO ALBERTO GAMBOA CASTELLANOS

Luming Shen

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Identificador alterno

eissn:  2395-8790

Resumen o descripción

La dureza del fruto de la palmera del cocoyol (Acrocomia mexicana) se conoce desde tiempos ancestrales. Esta dureza fue documentada por primera vez en el siglo XVI por Fray Diego de Landa, y es mencionada en la leyenda maya “El enano de Uxmal”. Si bien han existido menciones anecdóticas sobre esta dureza desde hace siglos, no fue sino hasta hace poco que se realizaron los primeros estudios científicos para verificar tal propiedad. Los estudios revelaron que el fruto del cocoyol es de hecho muy duro y tenaz comparado con otros frutos y materiales, y por microscopía se observó que estas propiedades se deben a su microestructura jerárquica multicapa.

Fecha de publicación

28 de febrero de 2019

Tipo de publicación

Artículo

Versión de la publicación

Versión publicada

Formato

application/pdf

Fuente

Desde El Herbario CICY, 11, 41–46, 2019.

Idioma

Español

Relación

&

Shen, L. (2019). El cocoyol (Acrocomia mexicana) y la leyenda del enano de Uxmal. Desde El Herbario CICY, 11, 41–46. http://www.cicy.mx/sitios/desde_herbario/2019

Sugerencia de citación

Flores-Johnson, E. A., Carrillo, J. G., Gamboa, R. A.,

Repositorio Orígen

Repositorio Institucional CICY

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