Title

Educación alimentaria más allá del aula: docentes-alumnado-familia

Author

BLANCA PATRICIA LAZALDE RAMOS

ROSALINDA GUTIERREZ HERNANDEZ

Access level

Open Access

Summary or description

La alimentación es un proceso complejo que ha persistido durante toda la existencia de la Humanidad, es la actividad cotidiana de cualquier grupo social, independientemente de su estatus económico y de su edad (Cervera, Clapés & Rigolfas, 2001).La alimentación es una actividad básica cotidiana e indispensable, más que vestirnos, tener una vivienda digna y tener acceso a la educación. Es por esto que la educación alimentaria debería de ser prioritaria para poder disminuir la presencia de patologías detonadas por falta de nutrientes o por exceso de estos.

Producción Científica de la Universidad Autónoma de Zacatecas UAZ

Publish date

2019

Publication type

Book part

Information Resource

Format

application/pdf

Language

Spanish

Audience

General public

Source repository

Repositorio Institucional Caxcán

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