Título
“Lignanos: Procedencia, Usos y Terapéutica”
Autor
BLANCA PATRICIA LAZALDE RAMOS
ROSALINDA GUTIERREZ HERNANDEZ
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Resumen o descripción
El cáncer sigue siendo un problema que ocupa el tercer lugar dentro de las causas
de mortalidad en el mundo, la Organización Mundial de la Salud (OMS), reportó la
defunción de 8.2 millones de personas en el año 2012 y se prevé que para el año
2025 pudieran morir 19.3 millones de personas por esta causa. Así pues, el cáncer
de mama es uno de los más comúnmente diagnosticado, adjudicándosele 522,000
defunciones a nivel mundial en el año 2012, situándolo en el 5o lugar dentro de los
canceres, después del pulmonar, gástrico, hepático y colorrectal.
La mejor manera de evitar estadísticas dolorosas a la humanidad, es la prevención
de enfermedades y los lignanos son fitoestrógenos que previenen la aparición del
cáncer de mama en mujeres que pueden estar predispuestas genética o
epigenéticamente a ello. En la búsqueda para la prevención del cáncer de mama,
se han realizado estudios acerca de los efectos hormonales en la proliferación
celular, como es el caso de los fitoestrógenos, que son productos vegetales cuya
estructura es similar a los estrógenos de mamíferos y pueden unirse a los
receptores de estrógenos, evitando con ello la formación de tumores en los senos.
Los lignanos de mamíferos enterodiol (END) y enterolactona (ENL) son
compuestos difenólicos sintetizados en el intestino por bacterias de la microflora, a
partir de lignanos de plantas ingeridos en cereales, verduras y frutas. La semilla
con más alto contenido de lignanos de plantas es la de Linaza. Canadá ha
invertido grandes recursos en investigación y uso del grano de la linaza.
En este trabajo se hace un análisis de la información actual sobre el origen y los
usos de los lignanos en la prevención del cáncer de mama.
Producción Científica de la Universidad Autónoma de Zacatecas UAZ
Fecha de publicación
2016
Tipo de publicación
Capítulo de libro
Recurso de información
http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/2680
978-607-12-0425-7
Formato
application/pdf
Idioma
Español
Audiencia
Público en general
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional Caxcán
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