Título
Sistema de control de alimentación para cultivo lote alimentado exponencial en procesos de fermentación
Autor
MARIA LETICIA RAMIREZ CASTILLO
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
El presente trabajo propone la aplicación de una
ley de control Proporcional Integral Derivativo (PID) aplicadas
en una bomba peristáltica como actuador de alimentación de
sustrato de forma exponencial, permitiendo incrementar en el
volumen de operación del biorreactor y en consecuencia un
aumento en la concentración celular del medio de cultivo.
Tomando como base los balances de masa y el modelo de
crecimiento de Monod, se predice la cédula de alimentación o
flujo de la bomba peristáltica que permitirá el control de la
velocidad específica de crecimiento. Simulaciones y resultados
experimentales dan cuenta de la efectividad del sistema en lazo
cerrado de un cultivo lote alimentado exponencial de Klebsiella
pneumoniae sp. pneumoniae K63.
Editor
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE PUEBLA
Fecha de publicación
30 de enero de 2012
Tipo de publicación
Artículo
Versión de la publicación
Versión publicada
Recurso de información
http://repositorio.uppuebla.edu.mx:8080/xmlui/handle/123456789/203
Hernández D. A., Ramírez C. M. L., Sánchez S. J. P., Guerrero C. J. F., Cuervo P. V. D. 2012. Sistema de control de alimentación para cultivo lote alimentado exponencial en procesos de fermentación. Universidad Politécnica de Puebla. Revista Visión Politécnica. Número 1. pp. 9-14.
Formato
application/pdf
Idioma
Español
Audiencia
Público en general
Repositorio Orígen
RI-UPPue: repositorio institucional de la Universidad Politécnica de Puebla
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