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Manual de flora fantástica de Eduardo Lizalde: la fragilidad de las taxonomías

ANA MARIA BENITEZ AGUILAR (2014)

100 páginas. Maestría en Literatura Mexicana Contemporánea.

El presente trabajo tiene como objetivo demostrar que el “Manual de flora fantástica”, obra literaria dedicada al reino vegetal, de Eduardo Lizalde, posee un sistema de heterogeneidad, multiplicidad y conexiones que se oponen al clásico modelo jerárquico a través de la creación de textos y seres híbridos, cuyo existir lleva implícita la transgresión de las taxonomías con la finalidad de modificar y ampliar la percepción de la realidad y la manera de ordenar el mundo. Se pretende analizar en la obra su intertextualidad, sus diferentes manifestaciones híbridas y su escritura rizomática. Estos tres principales elementos estarán estrechamente relacionados con la fragilidad de las taxonomías, la cual considero el hilo conductor en la intersección e importancia que tienen dichos aspectos dentro del libro.

Master thesis

Plants in literature. Plantas -- En la literatura. Plantas -- Clasificación. PN56.P52 HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA CIENCIAS DE LAS ARTES Y LAS LETRAS TEORÍA, ANÁLISIS Y CRÍTICA LITERARIAS ANÁLISIS LITERARIO

Prácticas culinarias y (re)conocimiento de la diversidad local de verduras silvestres en el Colectivo Mujeres y Maíz de Teopisca, Chiapas, México

Culinary Practices in the (re)Knowledge of the Local Diversity of Wild Vegetables in Teopisca, Chiapas, Mexico, Mujeres y Maíz Collective

Celina Guadalupe Solís Becerra (2014)

Resumen en español: "Se analizan los saberes y acciones relacionados con la diversidad local de verduras silvestres, reconocida por las integrantes del Colectivo Mujeres y Maíz de Teopisca, Chiapas, México, a partir de sus prácticas culinarias. Se documentaron trece especies de verduras silvestres mayormente presentes en traspatios y 33 recetas culinarias con incorporación de tales especies. Se destaca la importancia de las verduras silvestres, la gastronomía local, el trabajo cotidiano y la vida campesina, con los cuales se enriquece la relación que las mujeres del colectivo y sus familias tienen con la biodiversidad local a través de su cultura alimentaria. "

Resumen en inglés: "This work analyzes the knowledge and actions related to wild vegetables local diversity recognized by Mujeres y Maiz Collective’s members from Teopisca, Chiapas, México, through their culinary practices. Through qualitative methods and botanical collections, thirteen species of wild vegetables were documented, mostly present in home gardens and 33 recipes incorporating these species. It highlights the importance of wild vegetables, local cuisine, daily work and rural way of living in enriching the relationship between women belonging to the Collective’s and their families with the local biodiversity through its food culture. "

Article

Plantas comestibles;Plantas silvestres;Hábitos alimentarios;Conocimiento tradicional;Huertos familiares Edible plants;Wild plants;Food habits;Indigenous knowledge;Home gardens BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA CIENCIAS DE LA VIDA

Etnobotánica de plantas silvestres comestibles en la comunidad de rancheros de la Reserva de la Biosfera Sierra la Laguna: recomendaciones para el desarrollo sustentable

JUAN FERNANDO PIO LEON (2017)

"México, al ser un país megadiverso (biológica y culturalmente), cuenta con una gran tradición en el uso de plantas silvestres para la subsistencia humana; sin embargo, la mayoría de estudios etnobotánicos se han focalizado en los estados del centro-sur del país y/o en culturas indígenas, relegando a otros grupos sociales como los rancheros, criollos o mestizos, que se encuentran ligados al medio silvestre desde hace al menos 200 años. En la presente investigación se realizó un estudio etnobotánico sobre las plantas silvestres comestibles empleadas por los rancheros de la Reserva de la Biosfera Sierra la Laguna, además de un estudio comparativo con otra comunidad de rancheros que habitan una zona de similar pero menor diversidad vegetal (San Blas-Cacachilas), ambas dentro de la Región de los Cabos, Baja California Sur. El estudio incluyó una parte descriptiva y una cuantitativa. Se diseñó y aplicó un nuevo índice etnobotánico, Índice de Importancia Alimentaria (IIA), para identificar a las especies más importantes, a las cuales se les realizaron estudios químico-nutricionales básicos. Se registraron cerca alrededor de 100 especies en Sierra la Laguna y 52 en San Blas-Cacachilas. En ambas zonas, las especies comestibles representan aproximadamente el 10% de la vegetación presente, equivalente a lo registrado a nivel nacional, por lo que se concluye que la cultura del ranchero sudcaliforniano posee un conocimiento moderado-alto sobre el uso de sus recursos vegetales. A pesar de que el IIA fue una buena guía inicial, fue necesario complementarse con otras herramientas de análisis para la mejora en la selección de especies prioritarias. Las especies pitaya dulce (Stenocereus thurberi), zalate (Ficus petiolaris), talayote (Matelea cordifolia), ciruela de monte (Cyrtocarpa edulis), chiltepín (Capsicum annuum var. glabriusculum) y caribe (Cnidoscolus maculatus), fueron prioritarias para ambas zonas, siendo un grupo culinariamente diverso (dos frutas suculentas, un fruto semi-seco, una verdura, una almendra y un condimento). El análisis nutricional mostró que las especies más importantes se complementan nutricionalmente. Se destaca también la alta diversidad de plantas utilizadas como tés recreativos. Finalmente, se proponen estrategias de domesticación y aprovechamiento para las especies prioritarias."

"Mexico is a megadiverse country (biologically and culturally) with a long tradition in the use of wild plants for human subsistence; however, most ethnobotanical studies have focused on the central-southern region and/or on indigenous cultures, relegating other social groups, such as ranchers, creoles or mestizos, who are linked to the wild for at least 200 years. This research presents an ethnobotanical study about the wild edible plants used by the ranchers of the Sierra la Laguna Biosphere Reserve, as well as a comparative study with another rancher community with similar but less plant diversity (San Blas-Cacachilas), both within the Cabos Region, Baja California Sur. The study included a descriptive and quantitative approach. A new ethnobotanical index, Food Significance Index (FSI), was designed and applied to identify the most important species, which were evaluated to basic chemical-nutritional studies. Around 100 species with some edible use were recorded in Sierra la Laguna and 52 in San Blas-Cacachilas. In both areas, the edible species represent approximately 10% of the local plants, similar to the reported at national level; thus, the ranchero of Baja California Sur has moderate-high knowledge about the use of its vegetal resources. Although the IIA was a good initial guide, it was necessary to complement it with other analysis tools to improve the selection of priority species. The species sweet pitaya (Stenocereus thurberi), zalate (Ficus petiolaris), talayote (Matelea cordifolia), wild plum (Cyrtocarpa edulis), chiltepín (Capsicum annuum var. glabriusculum) and caribe (Cnidoscolus maculatus) Being a culinary diverse group (two succulent fruits, one semi-dry fruit, one vegetable, one almond and one condiment). Nutritional analysis showed that the most important species are nutritionally complemented. It also highlights the high diversity of plants used as recreational teas. Finally, strategies for use and domestication are proposed for priority species."

Doctoral thesis

Sierra la Laguna, plantas silvestres comestibles, etnobotánica, rancheros, San Blas Baja California Sur Wild edible plants, ethnobotany, ranchers CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS CIENCIA FORESTAL PRODUCTOS

La política de bioseguridad en México: el control transfronterizo de los granos genéticamente modificados

JORGE AVILA DOMINGUEZ (2013)

475 páginas. Doctorado en Sociología

Esta investigación tiene como objetivos: Analizar la política de bioseguridad en México para el control transfronterizo de los granos genéticamente modificados (GM) y, determinar, si existe congruencia o no, de las acciones y mecanismos de protección y, control; de si éstos previenen, evitan o minimizan los riesgos adversos a la sociedad mexicana, su economía y el medio ambiente. Asimismo, examinar las percepciones y sentidos que los actores sociales involucrados del Estado asumen durante la construcción e implementación de la política de bioseguridad para el control del movimiento transfronterizo de los granos GM. De igual forma, estudiar la función que guarda el Sistema Aduanero de México (SAM) en el marco de la bioseguridad en un contexto de globalización de la economía mundial, dibujando el panorama de infraestructura, creación de capacidades (recursos humanos, capacitación) e inversión para el control del movimiento transfronterizo de los granos GM.

Doctoral thesis

Política sanitariaAlimentos transgénicos Transgenic plants--Political aspects--Mexico Genetically modified foods--Political aspects--Mexico Bioseguridad Plantas transgénicas Alimentos genéticamente modificados -- Aspectos políticos -- México Control de importaciones -- México SB123.57 CIENCIAS SOCIALES CIENCIA POLÍTICA CIENCIAS POLÍTICAS POLÍTICA SANITARIA

Plantas medicinales en una aldea del estado de Tabasco, México

Medicinal plants in a small village in the state of Tabasco México

Regino Gómez Álvarez (2012)

Resumen en español: "El uso de plantas medicinales es resultado de la experiencia e íntimo contacto con la naturaleza que el hombre ha acumulado por generaciones, así como de la convivencia entre las culturas de diferentes pueblos. Este saber ha permitido que sobrevivan comunidades que habitan en lugares apartados, donde hay carencias de servicios médicos y donde las parteras, yerberos y curanderos son los principales responsables de la salud de los habitantes. En este estudio se hicieron colectas de plantas y se entrevistó a 20 familias, dos parteras, un Comisario Ejidal y a una responsable del Grupo de Mujeres que producen preparados naturales. La información se procesó y documentó, con el apoyo de especialistas en etnobotánica, visitas a herbarios y consultas en universidades y centros de investigación. Los resultados muestran 112 plantas medicinales que se emplean para curar diversos malestares, que se agrupan en 57 familias botánicas en las que prevalecen las herbáceas y arbóreas. En su mayoría se usan las hojas en cocimientos para elaborar los medicamentos. El conocimiento del uso de las plantas proviene principalmente de los abuelos, padres y vecinos, y la mayoría de las plantas crecen en los huertos familiares de la comunidad. "

Resumen en inglés: "The use of medicinal plants is the result of the experience and intimate contact of human beings with nature and the coexistence among diferent cultures. This wisdom has permitted the survival of communities living in remote areas, where medical services are scarce, and midwives, “herbalists” and folk healers are responsible for the people health. In this study, plants were collected and 20 families, two midwives, one Ejido Sheriff, and one representative of a group of women that produce natural preparations, were interviewed. The information was processed and documented with the support of specialists in ethnobotany, visits to plant collections and enquiries at universities and research centers. Results show that 112 medicinal plants are used for alleviating medical problems. These plants are grouped in 57 botanical families, most of them herbaceous and arborous. Leaf infusions are the most common way for making medicines. The knowledge of these plants and their uses come mainly from grandparents, parents and neighbors, and most of the plants are grown in the village. "

Article

Plantas medicinales;Taxonomía vegetal;Etnobotánica;Huertos familiares Medicinal plants;Plant taxonomy;Ethnobotany;Home gardens BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA

Plasticidad fenotípica en Brevicoryne brassicae en función del contenido de nitrógeno en dos de sus plantas huésped

Karla Leal (2007)

Resumen en español: "La selección natural es el único proceso evolutivo que resulta en la adaptación de los organismos silvestres. Sin embargo la acción de la selección natural puede estar limitada por la plasticidad fenotípica, la cual se presenta cuando un genotipo tiene la habilidad de producir más de una forma alternativa de morfología, estado fisiológico o comportamiento en respuesta a diferencias en las condiciones ambientales. Este fenómeno de plasticidad es una limitación ya que si un genotipo expresa diferentes fenotipos por variaciones en el ambiente entonces el genotipo no es percibido por la selección natural. En este sentido, conocer la contribución del componente ambiental y genético en la expresión de un carácter tiene relevancia para entender el proceso de adaptación de los organismos al ambiente en el que se distribuye. Algunos estudios con el pulgón Brevicoryne brassicae L. en la región de Los Altos de sugieren que el contenido de nitrógeno de las plantas huésped puede ser uno de los factores que pueden influir sustancialmente en la expresión de características importantes como el tamaño corporal y la reproducción. En este trabajo se evaluó si el contenido de nitrógeno influye en la expresión fenotípica de los áfidos y si una fracción importante de la variación fenotípica es plasticidad. Aprovechando la reproducción partenogenética del pulgón se midió la expresión de caracteres fisiológicos y morfológicos de organismos emparentados (clones o genotipos) desarrollados en Brassica campestris y Brassica oleraceae, cuyas plantas fueron dosificadas con tres niveles de nitrógeno. El análisis de varianza detectó varianza genética en todos los rasgos fisiológicos. Se detectó plasticidad fenotípica con importancia evolutiva (interacción genotipo x dosis de nitrógeno) en edad a la primera reproducción y adecuación (r) cuando los genotipos se desarrollaron en col, mientras que en plantas de vaina se encontró solo para el número de ninfas. En los caracteres morfológicos no se detectó plasticidad fenotípica con potencial evolutivo, sin embargo la planta huésped y las dosis de nitrógeno afectaron la morfometría del áfido.Estos resultados sugieren que la evolución de la plasticidad en insectos fitófagos puede derivar no sólo del uso de diferentes especies huésped, sino que también puede ser en respuesta a las variaciones dentro de las poblaciones de plantas, y en consecuencia influir en la dirección de la evolución de la interacción planta-insecto. "

Master thesis

Plantas huéspedes;Plasticidad fenotípica;Brevicoryne brassicae;Nitrógeno Host plants;Phenotypic plasticity;Brevicoryne brassicae;Nitrogen BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA CIENCIAS DE LA VIDA

Importancia de parches de selva alta subperennifolia húmeda en la diversidad gamma de Papilionoidae (Papilionidae, pieridae y Nymphalidae) de Calakmul, México

Aixchel Maya Martínez (2004)

Resumen en español: "El principal propósito de este trabajo es el evaluar la importancia de la selva alta subperennifolia húmeda (SASh) de la región de Calakmul (RCk), en función de tres familias de la fauna de lepidópteros diurnos que en ella ocurren, para lo que se planteó estimar los valores de diversidad alfa, beta y gama de las mariposas diurnas de tres parches de SASh de la RCk, así como realizar un análisis comparativo entre las poblaciones de los principales tipos de vegetación de Calakmul, y hacer un análisis comparativo entre la diversidad de mariposas de sitios de México y Guatemala con selva alta (SA). Los sitios de muestreo fueron El Cibalito, Arroyo Negro y Concepción. En cada parche se recolecto tres días por cada temporada (“nortes”, secas y lluvias), completando 27 días de campo, distribuidos en los meses de noviembre, enero, abril, mayo, agosto y septiembre de 2003 (769.5 horas/persona). Para la recolecta se utilizaron redes entomológicas aéreas y trampas cebadas. La determinación se hizo utilizando literatura especializada y por comparación directa con ejemplares del Museo de Zoología de El Colegio de la Frontera Sur. Se obtuvo la diversidad alfa, la beta y la gamma para la SASh de la RCk, y se realizó un análisis comparativo de la lepidópterofauna de esta selva con la de otras selvas altas de México y Guatemala, utilizando el índice de Jaccard y la diversidad beta. Se estimo la diversidad gamma de la SASh de la RCk, y se obtuvo el grado de dominancia de alfa y beta para esta región. Se obtuvieron cuatro nuevos registros para la Península de Yucatán (A. meander phoebus, C.fabius cecrops, M. philumena xenica, y T. mermeria excavata), y tres para el estado de Campeche (H. androgeus epidaurus, H. ismenius telchinia, y O. tamarindi tamarindi). Se calculó una diversidad gamma de 79 especies de mariposas para los parches de SASh de la RCk, con un mayor grado de dominancia de beta en la composición faunística regional. Se observo una mayor asociación de la fauna de la SASh de Calakmul con la de Tikal, en Guatemala, así como con sitios de Tabasco y Chiapas en México. Con esta investigación se confirma la importancia de conocer los dos componentes principales de la diversidad gamma, alfa y beta, así como la necesidad de incluir en mayor medida a los insectos en las estrategias de conservación de la biodiversidad. "

Master thesis

Mariposas;Selvas;Plantas;Conservación de la diversidad biológica Butterflies;Forests;Plants;Biological diversity conservation BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA CIENCIAS DE LA VIDA

Fitorrestauración de suelos contaminados por vanadio empleando pasto bermuda (Cynodon dactylon), malvón (Pelargonium hortorum) y graptopétalo (Graptopetalum paraguayense)

OLIVIA ADRIANA PERALTA MIRANDA (2015)

161 páginas. Maestría en Ciencias e Ingeniería Ambientales.

Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México).

En este trabajo se estudió el proceso de tratamiento de fitoextracción de vanadio en un suelo que contenía inicialmente 10150 mg V/kg. El proceso de fitorremediación es una herramienta económica empleada para limpiar suelos contaminados con metales. A fin de disminuir el efecto tóxico en las plantas, se realizaron diluciones de suelo que disminuyeron la concentración del metal hasta llegar a 1900, 5600 y 6500 mg V/kg de suelo. Se evaluaron diferentes especies de plantas, se empleó pasto bermuda (Cynodon dactylon), malvón (Pelargonium hortorum) y graptopétalo (Graptopetalum paraguayense). La germinación de las semillas de pasto se llevó a cabo en contenedores de plástico, las plántulas de malvón y de graptopétalo se colocaron en recipientes de plástico que contenían el suelo contaminado. Después de 15 días de adaptar las plantas al suelo contaminado, se adicionó ácido etilendiamintetracético disódico (EDTA-Na2) 0.05 mmol/kg de suelo; en lapsos de 15 días durante 120 días. Se estudió el crecimiento longitudinal en centímetros de cada una de las plantas en función al contenido de vanadio en suelo. En pasto bermuda cultivado en suelo que contenía concentraciones superiores a 1900 mg V/kg se inhibió el crecimiento en un 80%. Sin embargo, el pasto bermuda acumuló 2937 mg V/kg de planta en base seca. El malvón acumuló 224 mg V/kg y se inhibió la generación de flores. El graptopétalo acumuló 196 mg V/kg y no se afectó el crecimiento longitudinal de las plantas. En experimentos con pasto bermuda, el mayor porcentaje de disminución de vanadio en suelo fue del 71% y el menor, del 2%. Para el experimento con malvón, se disminuyó hasta el 58% del vanadio inicial contenido en suelo. En la experimentación en la que se evaluó el graptopétalo, se consiguió eliminar el 54% del vanadio contenido Los mayores índices de bioacumulación en parte aérea se observaron en pasto bermuda entre 0.07 y 0.45, seguidos por el malvón con valores de 0.008 a 0.07; los menores índices de bioacumulación se observaron en el graptopétalo, de 0.007 a 0.03. La biomasa generada durante el proceso de fitorremediación contenía metales los cuales pueden ser recuperados del tejido vegetal. Se propuso un proceso de lixiviación de vanadio para recuperar el metal del tejido vegetal empleando oxalato de amonio. Se obtuvieron porcentajes de lixiviación del 10% en parte aérea y del 63% en raíz, el extracto de parte aérea contenía 65 mg/L y el de raíz 211 mg/L.

In this work, was tested a soil contaminated with phytoextraction treatment, the soil contained vanadium with 10150 mg/kg. The process of phytoremediation is an economic tool used to clean metal contaminated soils. To decrease the toxic effect on plants were performed soil dilutions to reduce metal concentration, obtaining 1900, 5600 and 6500 mg V/kg soil. Were evaluated different plant species, bermuda grass (Cynodon dactylon), geranium (Pelargonium hortorum) and ghost plant (Graptopetalum paraguayense). The bermudagrass seed germination was conducted in plastic containers, seedlings geranium and ghost plant was placed in plastic containers that contained contaminated soil. After 15 days the plants adapt to the contaminated soil, was started with the addition of ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt (EDTA-Na2) 0.05 mmol/kg with a lapse 15 days by 120 days. Longitudinal growth in centimeters as a function of vanadium content in soil was recorded. The bermuda grass growth in soil was affected with hig er levels of vanadium, affecting growth by 80%. However, bermuda grass plants showed greater retention to uptake 2937 mg V/kg of dry mass. The geranium absorbed 224 mg V/kg and was inhibited the generation of flowers. The ghost plant absorbed 196 mg V/kg and growth wasn’t affected. In test with bermuda grass, the best percentage decrease of vanadium in soil was 71% and the lowest 2%. With geranium test, the initial vanadium content in soil decreased 58%. With the ghost plant test, vanadium decreased 54%. The highest bioaccumulation factors in aerial part were in bermuda grass between 0.07 and 0.45, followed by geranium with values of 0.008 to 0.07; the lowest bioaccumulation factors were observed in the ghost plant, from 0.007 to 0.03. The biomass generated during the phytoremediation process containing metals which can be recovered of the plant tissue. Was proposed a leaching process to recover vanadium from the plant tissue using ammonium oxalate. Leaching percentages of 10% in shoot and root 63% were obtained; in aerial part extract was contained 65 mg V/L and in roots was 211 mg V/L.

Master thesis

Phytoremediation. Plants--Effect of heavy metals on. Soil remediation. Biorremediación. TD192.75 QK753.H4 TD878.48 INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA CIENCIAS TECNOLÓGICAS INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA DEL MEDIO AMBIENTE INGENIERÍA DE LA CONTAMINACIÓN

Afinidad fitogeográfica y papel sucesional de la flora leñosa de los bosques de pino-encino de los Altos de Chiapas, México

Pedro Quintana-Ascencio (1993)

Resumen en español: "El análisis de la estructura de varias etapas serales de los bosques húmedos de pino-encino de Los Altos de Chiapas permitió establecer un papel sucesional particular para los distintos grupos de afinidad florística que los componen. La mayoría de los elementos holárticos muestran amplia regeneración en etapas sucesionalmente tempranas, mientras que la de muchos de los elementos andinos y de afinidad con el este de Asia sólo ocurre en condiciones más avanzadas. La estructura y la composición de estos bosques parecen resultar de una mezcla de especies pertenecientes a géneros de origen diverso, cuya coexistencia local depende de su propia tolerancia a las condiciones ambientales que se crean durante la sucesión forestal. Las especies del dosel superior, que pertenecen a géneros de afinidad holártica, juegan un papel central al determinar las condiciones ambientales del interior del bosque, a las cuales se encuentran supeditadas la mayoría de los demás componentes leñosos, especialmente los del grupo de afinidad andina. "

Resumen en inglés: "A successional role for each phytogeographical group of seral stands of the pine-oak forests in the Highlands of Chiapas (southern Mexico) could be established after their structural analysis. Most of the Holarctic elements regenerate in early successional conditions, while the regeneration of many Andean and East Asian elements is restricted to the more advanced stands. Forest structure and floristic composition appears as the result of a mixture of species belonging to genera of diverse origin. Their local coexistence seems to depend on their tolerance to those environmental conditions resulting from forest development through succession. We ascribe a central role to the canopy species belonging to Holarctic genera which determine the understory microhabitat for most of the remaining woody species, notably for those of Andean affinity. "

Article

Flora forestal;Pinos;Quercus;Sucesión ecológica;Fitogeografía Forest plants;Pinus;Quercus;Ecological succession;Phytogeography CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS CIENCIAS AGRARIAS