Título
EFECTO DEL SUSTRATO EN EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DE TOMATE EN INVERNADERO
Autor
COSME BOJORQUEZ RAMOS
Colaborador
MANUEL VILLARREAL ROMERO (Director)
Raymundo Saúl García Estrada (Asesor de tesis)
Tomas Osuna Enciso (Asesor de tesis)
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
FISIOLOGÍA Y TECNOLOGJA POSCOSECHA DE FRUTAS. HORTAL!ZAS Y GRANOS - (HORTICULTURA) FISIOLOGÍA Y TECNOLOGJA POSCOSECHA DE FRUTAS. HORTAL!ZAS Y GRANOS - (ANATOMIA, MORFOLOGIA Y FISIOLOGIA VEGETAL) BIOLOGÍA Y QUÍMICA - (CTI) QUÍMICA - (CTI) BIOQUÍMICA - (CTI) TECNOLOGÍA QUÍMICA: TENSIOACTIVOS - (CTI) TECNOLOGÍA QUÍMICA: TENSIOACTIVOS - (CTI)
Resumen o descripción
En condiciones de invernadero se cultivó tomate tipo bola indeterminado de la
variedad "Shirley", empleando como contenedores bolsa negras de polietileno de 9 L, en las
cuales se colocaron los sustratos: arena de río con 78 % de granos < 1 mm y 22 % de 1 a 4
mm: tezontle de 4 a 13 mm o perlita de 1 a 4 mm de tamaño y camas de suelo natural la
densidad de población fue de 2 plantas m-2 en todos los tratamientos.
Las plantas se regaron con la solución nutritiva de Steiner (1984) mediante goteo
presurizado con flujo de 2 L h-1 con un drenaje del 30% en las plantas cultivadas en los
sustratos inertes, y lecturas de tensiómetro de entre 10 y 30 centibares en las plantas
cultivadas en camas de suelo natural. La utilización de la perlita obedece a que es un sustrato
de uso común en los invernaderos de la región para el cultivo de tomate y otras hortalizas,
mismo que es de importación y afecta los costos de producción; los sustratos tezontle y
arena de río son una alternativa viable al uso de la perlita, dado que son abundantes en la
región y en el país.
Se encontró que las plantas cultivadas en suelo natural presentaron mayor
crecimiento vegetativo, más alto rendimiento de fruto y menos incidencia de agrietamiento
y pudrición apical de frutos que las plantas cultivadas en sustratos inertes. El contenido de
caldo fue mayor en plantas cultivadas en suelo al inicio de floración y al final de cosecha,
pero en este sustrato la concentración de Mg, Mn y Zn fue menor en las plantas cultivadas
en los sustratos inertes.
Fecha de publicación
2001
Tipo de publicación
Tesis de maestría
Versión de la publicación
Versión publicada
Recurso de información
Formato
application/pdf
Idioma
Español
Audiencia
Público en general
Repositorio Orígen
Repositorio institucional del CIAD, A.C.
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