Título

Diversidad morfológica de accesiones de papayo (Carica papaya L) provenientes de tres estados de México

Autor

GREGORIO HERNANDEZ SALINAS

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

Materias

Carica papaya L.BrixCalidad de frutoMorfología de la semillaFruit qualitySeed morphologyAgroecosistemas TropicalesMaestría CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA - (CTI)

Resumen o descripción

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Agroecosistemas Tropicales).- Colegio de Postgraduados, 2013.

Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT).

Se realizaron dos estudios con accesiones de Carica papaya L. provenientes de Baja California Sur, Veracruz y Campeche, México. En el primero, mediante descriptores morfológicos para papaya se cuantificó la diversidad morfológica en 20 accesiones de papayo en plantas femeninas (F) y hermafroditas (Hf), evaluando 25 características cuantitativas y 16 cualitativas. En base al análisis de componentes principales, las características cuantitativas de mayor contribución a la variabilidad total fueron: diámetro, longitud, diámetro de cavidad central, grosor de la pulpa, contenido de sólidos solubles totales, longitud del pedúnculo, color (valor a* y L*-CIELAB) del fruto, altura a la primera flor y número de nudos. Las características cualitativas de mayor contribución a la variabilidad fueron: coloración de antocianinas en peciolo, ramificación en planta y en fruto aristas, forma y cavidad central. En el segundo estudio se determinaron las características de calidad de fruto y se cuantificaron las características físicas de la semilla de frutos de 19 accesiones, encontrándose diferencias estadísticas (P≤0.05) entre accesiones. Se identificaron tres colores de pulpa: amarilla, amarilla-anaranjada y roja. De los dos estudios, se concluye que existe variabilidad amplia en características cuantitativas y cualitativas en plantas F y Hf de las 20 accesiones de papayo. Lo anterior evidencia una base genética amplia con múltiples posibilidades de utilización en programas de mejoramiento genético. Asimismo, la calidad del fruto y morfología de la semilla varió entre accesiones, ya que presentaron características aceptables y no aceptables para el consumidor. _______________ MORPHOLOGICAL DIVERSITY OF PAPAYA (Carica papaya L.) ACCESSIONS FROM THREE STATES IN MEXICO. ABSTRACT: Two studies were conducted with accessions of Carica papaya L. from Baja California Sur, Veracruz and Campeche, Mexico. In the first, morphological diversity was assessed for female plants (F) and hermaphrodites (Hf) from 20 papaya accessions, where 25 quantitative and 16 qualitative characteristics were evaluated. Based on principal components analysis, the quantitative characters of greatest contribution to total variability were: diameter, length, central cavity diameter, pulp thickness, total soluble solids, peduncle length, fruit color (values: a* and L*-CIELAB), height at first flowering and number of nodes. The qualitative characteristics providing the greatest contribution to variability were: anthocyanin coloration of the petiole, plant branching and in fruit ridges, and shape of the central cavity. In the second study, fruit quality and physical characteristics of the seeds were quantified from 19 accessions, resulting in statistically significant differences (P ≤ 0.05) among accessions. Three pulp colors were identified: yellow, yellow-orange and red. From the two studies, it is concluded that there is wide variability in quantitative and qualitative characteristics in F and Hf plants from the 20 papaya accessions. This evidence suggests a broad genetic base with multiple possibilities for use in breeding programs. Fruit quality and seed morphology also varied among accessions, providing a acceptable or unacceptable features for consumers.

Fecha de publicación

2013

Tipo de publicación

Tesis de maestría

Recurso de información

http://hdl.handle.net/10521/1997

Idioma

Español

Repositorio Orígen

COLPOS DIGITAL

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