Título

Ecologías Estomacales

Autor

YUNUEN ESMERALDA DIAZ VELAZQUEZ

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

Identificador alterno

issn/2448-4857

Materias

HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA - (CTI) CIENCIAS DE LAS ARTES Y LAS LETRAS - (CTI) ecofeminismo, arte contemporáneo, ecoestéticas, alimentación

Resumen o descripción

El objetivo del presente trabajo es analizar las problemáticas en los sistemas alimentarios contemporáneos para mostrar cómo la emergencia de estéticas ecoalimentarias es una respuesta a un contexto global donde la comida se ha convertido en un asunto político. Desde los estudios ecofeministas se ha enfatizado cómo la alimentación atañe a los cuerpos, pero también a los ecosistemas, pues la relación alimentaria es una relación con el entorno. Las ecologías estomacales ponen en relación el cuidado de la comida y del medio ambiente.

The objective of this work is to analyze the contemporary food systems problems to

explore how the emergence of eco-food aesthetics is a response to a global context

where food has become a political issue. Ecofeminist studies have emphasized how

food is related with bodies but also with ecosystems, since the food relationship is a

relationship with the environment. Stomach ecologies are presented as an approach

to observe the relationship between environmental care and food.

Editor

Universidad Autónoma del Estado de Morelos

Fecha de publicación

2023

Tipo de publicación

Artículo

Recurso de información

http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/4400

2448-4857

Idioma

Español

Relación

Estudios del Discurso

2

9

http://esdi.uaem.mx/index.php/esdi/article/view/164

Cobertura

MEX

Audiencia

Investigadores

Estudiantes

Maestros

Repositorio Orígen

Repositorio Institucional de Acceso Abierto de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos

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