Título
Caldos para el Xont’e1: La territorialidad simbólica como reto legislativo en Guanajuato
Broths for Xont’e: Symbolic territoriality as legislative challenge in Guanajuato
Autor
MARICRUZ ROMERO UGALDE
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA - (CTI) Patrimonio cultural inmaterial - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) Costumbres alimenticias - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) Identidad cultural - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) Intangible cultural heritage - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) Food customs - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) Cultural identity - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266]) - ([Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016, ISSN: 0188-6266])
Resumen o descripción
¿El estudio de la comensalidad puede aportar elementos para evitar la fragmentación de la legislación en torno a la biodiversidad y la diversidad cultural?2 Esta pregunta surge después de haber aplicado una encuesta retrospectiva en el municipio de Tierra Blanca, Guanajuato, México3. Dos de los hallazgos fueron la pérdida eminente del uso de la lengua y el arraigo identitario activo a través de la Congregación Indígena Otomí de San Ildefonso Cieneguilla. Parecía que las mayordomías eran el eje, no obstante, la territorialidad simbólica va más allá de peregrinar al cerro Xont’e o Pinal del Zamorano, está en el compartir alimentos y, con ellos, la sabiduría sobre los usos de las plantas locales y el prestigio social del sazón de las cocineras o gusneras, como las llaman localmente. En el presente texto se argumenta cómo el reconocimiento de esta interacción puede permitir integrar la legislación local: el decreto que define como “Área Natural Protegida” al Pinal del Zamorano o Xont’e (2000), la Ley para la protección de los pueblos y comunidades indígenas en el estado de Guanajuato (2011) y el Padrón de pueblos y comunidades indígenas del estado de Guanajuato (2012)
Can diet add elements to avoid fragmentation of legislation concerning biodiversity and cultural diversity? Question arouses after having applied a flashback survey in Municipal Area of Tierra Blanca, Guanajuato, Mexico. Two of the findings were, imminent loss of language and active national roots through Otomi Indigenous gathering in San Ildefonso Cieneguilla. It seemed as foremen were axis. However, symbolic territoriality goes on further then just peregrinate around
Xont’e Hill or Pinal del Zamorano. It has to do with sharing food with
inhabitants, to share knowledge about local herbs, as well as recognition to cookers or “gusneras” as they are called in the area. In the text, it is argued how recognition of this interaction can allow integrating local legislation: decree that defines “Conservation Reserve” del Pinal del Zamorano or Xont’e as well as regulation to protect indigenous communities and towns in the state of Guanajuato (2011) and Census of Towns and Indigenous Communities in the state of Guanajuato (2012).
Editor
Universidad de Guanajuato
Fecha de publicación
17 de enero de 2017
Tipo de publicación
Artículo
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Versión publicada
Recurso de información
Formato
application/pdf
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Fuente
Acta Universitaria. Multidisciplinary Scientific Journal. Vol 26 (NE-2) La Región Noreste del Estado de Guanajuato. Diciembre 2016
ISSN: 0188-6266
Idioma
Español
Relación
http://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/1453/pdf_194
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato
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