Título
Diagnóstico de la calidad de los ensilados de maíz en los Altos de Jalisco
Autor
Víctor Manuel Gómez Rodríguez
DARWIN HEREDIA NAVA
HUMBERTO RAMIREZ VEGA
ANASTACIO GARCIA MARTINEZ
JOSE DE JESUS OLMOS COLMENERO
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
Trabajo relacionado con la calidad de ensilados y alimentación de rumiantes
La región de los Altos de Jalisco se caracteriza por su eminente vocación lechera; su producción representa el 63 % de la producción estatal así como el 12 % de la producción nacional (SIAP, 2015). En la región, la gran mayoría de explotaciones lecheras son de pequeña escala y se caracterizan por su semitecnificación y por utilizar mano de obra predominantemente familiar, lo cual disminuye los costos de producción (Cervantes, Cesín, 2008: 72). Estos sistemas de producción representan un factor importante en el desarrollo socioeconómico de la misma al generar fuentes de empleo, arraigo a la región y costumbres así como reducir la pobreza y migración de la población (Cesín et al., 2007: 61); asimismo, generan a nivel nacional aproximadamente el 37 % de la producción de leche en el país (IFCN, 2007).
Editor
Estudios económicos y sociales de la producción pecuaria
Fecha de publicación
2017
Tipo de publicación
Capítulo de libro
Recurso de información
Fuente
978-607-12-0477-6
Idioma
Español
Audiencia
Estudiantes
Investigadores
Repositorio Orígen
REPOSITORIO INSTITUCIONAL DE LA UAEM
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