Author: HOMERO RAMÍREZ RODRÍGUEZ

CALIDAD DE FRUTO DE GENOTIPOS TETRAPLOIDES DE TOMATE DE CÁSCARA (Physalis ixocarpa Brot.)

VALENTIN ROBLEDO TORRES FRANCISCA RAMIREZ GODINA Homero Ramírez Rodríguez EFRAIN DE LA CRUZ LAZARO (2012)

Este trabajo se realizó con el objetivo de estudiar el efecto del nivel de ploidía en la calidad de fruto de tomate de cáscara. Como material genético se utilizaron los tetraploides ANT2, ANT3, ANT4, como testigo se utilizó el diploide Rendidora. Los datos se analizaron bajo un diseño de bloques al azar con arreglo en parcelas divididas. En campo se distribuyeron los tratamientos (genotipos) en cinco repeticiones con acolchado plástico y riego por goteo, durante los meses de julio a noviembre del 2008. Las variables evaluadas en fruto fueron: diámetro polar de fruto (DPF), diámetro ecuatorial de fruto (DEF), firmeza de fruto (FF), densidad de fruto (DF), peso de fruto (PF), vitamina C (VC), sólidos solubles totales (SST), acidez del fruto (pH) y grosor de mesocarpio (GM). En las variables DPF, DEF y PF se encontraron diferencias altamente significativas (p <= 0.01) entre tratamientos, destacando en estas variables el genotipo diploide. En las variables FF y DF no se encontraron diferencias estadísticas entre tratamientos. Los tetraploides superaron estadísticamente al diploide en contenido de vitamina C, en las poblaciones tetraploides se observó una alta variabilidad genética, entre genotipos en las variables de calidad de fruto estudiadas, lo que muestra la posibilidad de iniciar un proceso de selección en éstas poblaciones.

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CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA Physalis ixocarpa diploides calidad tetraploides

La prohexadiona-ca aumenta rendimiento y contenido de antioxidantes en vid cultivar shiraz

Homero Ramírez Rodríguez CRISTOBAL NOE AGUILAR GONZALEZ JORGE ENRIQUE WONG PAZ ALEJANDRO ZERMEÑO GONZALEZ MARIO ERNESTO VAZQUEZ BADILLO (2016)

El cultivo de vid se ha expandido a nivel mundial en años recientes. En México, el interés por mejorar los sistemas de producción en esta especie es signi cativo. En particular, cuando además de aumentar el rendimiento se mejora la calidad del fruto al incrementar su contenido de antioxidantes. El retardante de crecimiento prohexadiona Ca (P-Ca) mejora la producción y calidad de frutos. Se aplicó P- Ca a un viñedo del cultivar Shiraz durante el ciclo 2014. Se aplicaron los siguientes tratamientos: 0 (agua-testigo), 100, 200 y 300 mg L<sup>-1</sup> de la hormona P-Ca, por medio de la asperción en dos ocasiones. La primera se realizó en oración y la segunda, dos semanas después. Durante la cosecha, se evaluaron peso, tamaño y calidad de fruto; rendimiento; así como número y peso de racimos. El rendimiento por planta fue superior en la mayoría de los tratamientos con P-Ca; en donde, la dosis con 300 mg L<sup>-1</sup> aumentó en un 53%. Los análisis químicos del fruto mostraron que la P-Ca a 300 mg L<sup>-1</sup> aplicado en dos ocasiones aumentó un 42% el contenido de polifenoles totales. El contenido de antocianinas se incrementó en un 68% con P-Ca a 200 mg L<sup>-1</sup>; en tanto que los niveles de procianidinas totales re ejaron incrementos substanciales con P-Ca destacando el tratamiento con 300 mg L<sup>-1</sup> que aumentó un 98% el contenido de procianidinas en comparación con el testigo.

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CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA Antocianinas avonoides polifenoles prohexadiona-Ca

La prohexadiona-ca aumenta rendimiento y contenido de antioxidantes en vid cultivar shiraz

Homero Ramírez Rodríguez CRISTOBAL NOE AGUILAR GONZALEZ JORGE ENRIQUE WONG PAZ ALEJANDRO ZERMEÑO GONZALEZ MARIO ERNESTO VAZQUEZ BADILLO (2016)

El cultivo de vid se ha expandido a nivel mundial en años recientes. En México, el interés por mejorar los sistemas de producción en esta especie es signi cativo. En particular, cuando además de aumentar el rendimiento se mejora la calidad del fruto al incrementar su contenido de antioxidantes. El retardante de crecimiento prohexadiona Ca (P-Ca) mejora la producción y calidad de frutos. Se aplicó P- Ca a un viñedo del cultivar Shiraz durante el ciclo 2014. Se aplicaron los siguientes tratamientos: 0 (agua-testigo), 100, 200 y 300 mg L<sup>-1</sup> de la hormona P-Ca, por medio de la asperción en dos ocasiones. La primera se realizó en oración y la segunda, dos semanas después. Durante la cosecha, se evaluaron peso, tamaño y calidad de fruto; rendimiento; así como número y peso de racimos. El rendimiento por planta fue superior en la mayoría de los tratamientos con P-Ca; en donde, la dosis con 300 mg L<sup>-1</sup> aumentó en un 53%. Los análisis químicos del fruto mostraron que la P-Ca a 300 mg L<sup>-1</sup> aplicado en dos ocasiones aumentó un 42% el contenido de polifenoles totales. El contenido de antocianinas se incrementó en un 68% con P-Ca a 200 mg L<sup>-1</sup>; en tanto que los niveles de procianidinas totales re ejaron incrementos substanciales con P-Ca destacando el tratamiento con 300 mg L<sup>-1</sup> que aumentó un 98% el contenido de procianidinas en comparación con el testigo.

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CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA Antocianinas avonoides polifenoles prohexadiona-Ca

Efecto de prohexadiona – ca en los niveles de giberelinas y citocininas en tomate (Lycopersicon esculentum Mill.)

HOMERO RAMÍREZ RODRÍGUEZ ROCÍO MARICELA PERALTA MANJARREZ ADALBERTO BENAVIDES MENDOZA ALFREDO SÁNCHEZ LÓPEZ VALENTIN ROBLEDO TORRES JOSE HERNANDEZ DAVILA (2003)

"La investigación se realizó con el propósito de conocer los efectos de prohexadiona–Ca en los niveles de giberelinas y citocininas endógenas en híbridos experimentales de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) tipo saladette con hábito de crecimiento determinado e indeterminado. Se aplicó el retardante de crecimiento a plantas de tomate en invernadero cuando estas alcanzaron 12 hojas verdaderas a concentraciones de 0 (testigo), 175 y 250 mg·litro-1. Las dosis de P-Ca utilizadas, redujeron los niveles de giberelinas y aumentaron las citocininas en meristemos apicales. En estos tejidos se identificaron las giberelinas A12 y A20 así como zeatina. En ápices testigo se encontraron giberelinas A1, A4 y A7, además de zeatina."

"The present research was conducted with the purpose to learn on the effects of prohexadione – Ca on the endogenous gibberellins and cytokinins levels in two experimental saladette tomato hybrids (Lycopersicon esculentum Mill.) with determinate and indeterminate growth habit. The concentrations of P-Ca used, have reduced in apical meristems the levels of gibberellins and have increased the cytokinins content. In these tissues, gibberellins A12, A20 and zeatin were identified. In control samples gibberellins A1, A4, A7 and zeatin were found."

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P-Ca Tomate Hormonas endógenas CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Efecto del ácido abscísico sobre fenotipo y calidad del fruto en vid Shiraz

Homero Ramirez Alejandro Zermeno Diana Jasso de Rodríguez José Angel Villarreal-Quintanilla (2018)

El objetivo fue determinar el efecto del ácido abscísico( AAB) en el rendimiento y calidad de frutos de vidcultivar Shiraz. Se evaluó en campo la longitud y peso de racimos; y el rendimiento por planta. En laboratorio se determinó en los frutos maduros el pH, acidez y solidos solubles; además del contenido de polifenoles totales, procianidinas y antocianinas totales considerando que estas sustancias influyen en la coloración de los hollejos en las bayas. El experimento se realizó en Parras de la Fuente, Coahuila. El AAB se asperjó durante el envero a 0 (agua-testigo), 200, 400, 600 y 800 mg L−1. Se observó que el AAB a cualquier dosis no modificó parámetros fenotípicos; tampoco, solidos solubles, acidez y pH. El AAB provocó incrementos significativos en polifenoles (23%), procianidinas (25%) y antocianinas totales (20%) en frutos con las dosis de 800, 600 y 200 mg L−1, respectivamente.

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CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA Antioxidantes antocianinas pigmentación procianidinas

Modelización de la captura y fases de desarrollo de la pesquería de la jaiba azul (Callinectes sapidus) en la Laguna Madre, Tamaulipas, México

JORGE HOMERO RODRIGUEZ CASTRO ALFONSO CORREA SANDOVAL José Alberto Ramírez de León JORGE ALEJANDRO ADAME GARZA (2017)

La captura promedio anual de la pesquería de la jaiba azul (Callinectes sapidus) (JA) en Tamaulipas, México se estima en 2 733 T, de la cual, el 82 % se pesca en la Laguna Madre, sitio que se considera aprovechado al máximo de su capacidad. El objetivo de la presente investigación fue modelar la captura anual de la JA en la Laguna Madre, Tamaulipas, mediante el ajuste de funciones matemáticas de tipo lineal y no lineal (o curvilínea), a la serie de tiempo de 1998 a 2012, además de identificar las fases de desarrollo de la pesquería, de acuerdo a varios modelos generalizados. Se utilizó el enfoque de la teoría de la información y el procedimiento de la inferencia multimodelo (IMM). Se ajustaron 11 modelos de regresión lineal y no lineal. Para la selección de modelos se utilizaron los criterios de información Akaike corregido (CIAc) y bayesiano (CIB). Para el IMM se consideró el nivel ∆i < 2 de plausibilidad de CIAc y CIB. Los modelos elegidos para el IMM fueron compuesto, crecimiento, exponencial, logístico, potencial y el sigmoideo, considerándose como más adecuados los primeros cuatro modelos citados. Los modelos promedio del IMM presentaron valores de β0 y β1 de 0.939 y 0.377 respectivamente, según CIAc; y de 0.952 y 0.344 respectivamente, de acuerdo al CIB. Solo los modelos compuesto y logístico mostraron significancia estadística en sus dos parámetros de re-gresión (β0 y β1). El índice de sustentabilidad pesquera reveló seis periodos de la captura y una disminución en magnitud de los cambios de la captura. La serie de datos analizada incluye dos ciclos de vida de acuerdo a los modelos de Csirke y Caddy. Los resultados mostraron que al final del periodo estudiado la pesquería se encontraba en colapso y decadencia.

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CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Comportamiento poscosecha de tomate al aplicar inductores de tolerancia

LAURA OLIVIA FUENTES LARA MILDRED INNA MARCELA FLORES VERASTEGUI ADALBERTO BENAVIDES MENDOZA HOMERO RAMÍREZ RODRÍGUEZ HORTENSIA ORTEGA ORTÍZ JOSE HERNANDEZ DAVILA VALENTIN ROBLEDO TORRES (2003)

"Se aplicaron los inductores de tolerancia ácido salicílico, ácido benzoico, ácido acético y quitosano por aspersión e inmersión en frutos de tomate. Se observaron cambios en el comportamiento de los frutos modificándose los sólidos solubles y la pérdida de peso."

"The plant tolerance elicitors salicylic acid, benzoic acid, acetic acid, and chitosan were applied to tomato fruits by spraying and immersion. Changes in the behavior of the fruits were observed and soluble solids and weight loss were modified."

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Salicilatos Quitosano Brix Sólidos solubles Pérdida de peso en frutos CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA