Título

Agricultura sustentable y sus posibilidades en relación con consumidores urbanos

Sustainable agriculture and possibilities in relation to urban consumers

Autor

Raquel Salgado Sánchez

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

Materias

Agricultura sostenible;Consumidores;Agricultores;Interacción social;Urbanización - (TESAURO) Sustainable agriculture;Consumers;Farmers;Social interaction;Urbanization - (TESAURO) CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA - (CTI) CIENCIAS AGRARIAS - (CTI) CIENCIAS AGRARIAS - (CTI)

Resumen o descripción

Resumen en español: "El mercado provee incentivos a los agricultores y asociado al consumo urbano influye en el tipo de tecnología que se aplica en la agricultura. Si los consumidores tomaran decisiones de abasto en interacción con los agricultores y sus decisiones de producción, sería posible favorecer la reproducción de sistemas de agricultura sustentable. En este artículo se presentan y analizan comentarios de habitantes de la ciudad de México, conseguidos en sesiones de grupos de enfoque, de sus opiniones sobre agricultura, agricultores y prácticas de abasto. Se identificaron tendencias de desconocimiento y desconexión entre consumidores urbanos de clase media y agricultura. Si los consumidores comprendieran que su interacción con los agricultores puede contribuir a la sustentabilidad de la agricultura, en esta se podría integrar la diversidad biológica y social. "

Resumen en inglés: "The market provides incentives to farmers, in association with urban consumption it influences technology types to be applied in agricultural systems. If consumers made supply decisions interacting with farmers and their production decisions it would be possible to bring on sustainable agriculture systems. This article presents and analyzes comments from focus groups sessions involving inhabitants of Mexico City about their opinions regarding agriculture, farmers, and supply practices. Ignorance and disconnection tendencies were identified between middle class urban consumers and agriculture. If consumers understood that their interaction with farmers can contribute to the sustainability of agriculture, biological and social diversity could be integrated in it. "

Fecha de publicación

2015

Tipo de publicación

Artículo

Recurso de información

http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/1069

Formato

application/pdf

Fuente

Estudios sociales. Vol. 23, no. 45 (enero-junio 2015), p. 115-140. ISSN: 0188-4557

Idioma

Español

Audiencia

Público en general

Repositorio Orígen

Repositorio Institucional de ECOSUR

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