Title

¿Qué es la biotecnología?

Author

Blanca Estela Barrera-Figueroa

Julian Mario Peña-Castro

Access level

Open Access

Summary or description

Desde los orígenes de la fabricación de cerveza con procesos de fermentación, hace 5 mil años, hasta las modernas técnicas de edición genética, la biotecnología ha estado presente en la historia de la humanidad, tanto en elementos de la vida cotidiana como en innovadoras fórmulas de alto impacto social, con repercusiones evidentes en temas de salud. Como es de esperarse, la ética es la mejor herramienta para regulaciones y consensos.

Publisher

El Colegio de la Frontera Sur

Publish date

September, 2019

Publication type

Article

Publication version

Published Version

Format

application/pdf

Language

Spanish

Audience

General public

Source repository

Repositorio Institucional de ECOSUR

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