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Cinética de producción de gas y características fermentativas in vitro de la sustitución de melaza de caña por pulpa de mango en la elaboración de bloques nutricionales.

PAULINO SÁNCHEZ-SANTILLÁN NICOLAS TORRES SALADO ADELAIDO RAFAEL ROJAS GARCIA MARIA BENEDICTA BOTTINI LUZARDO MARIA DE LOS ANGELES MALDONADO PERALTA JOSE CARLOS ESCOBAR ESPAÑA IVAN REYES VAZQUEZ JERÓNIMO HERRERA-PÉREZ (2019)

Nutritional blocks (NB) are a supplement strategy for ruminants, and regional food ingredients such as mango (Mangifera indica L.) are included in their preparation. Due to its rapidly fermentable sugars, mango pulp (MP) may be used to substitute sugar cane molasses in the elaboration of NB. The objective of the present experiment was to evaluate the kinetic of gas production in vitroand the fermentative characteristics of the partial substitution of sugar cane molasses (Saccharum officinarum L.) with MP in the elaboration of NB. The experimental design was completely

randomized and the treatments were MP0, MP10, MP20 and MP30, which was the level of substitution of molasses with MP. The variables determined in the sample of each treatment were: dry matter (DM), crude protein, ash, neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF).

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fermentation available carbohydrates degradation molasses Mangifera indica L CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS OTRAS ESPECIALIDADES AGRARIAS

Valoración cultural y uso de la fauna silvestre en San Vicente de Benítez, Guerrero, México.

ZAIRA ZAVALA SANCHEZ HECTOR RAMON SEGURA PACHECO DULCE MARIA AVILA NAJERA NATIVIDAD DELFINA HERRERA CASTRO Gregorio Sarabia Ruiz (2018)

Historically, rural communities and wildlife have maintained a close relationship, based on traditional knowledge that includes biological, ecological, cultural and historical aspects of animal species, as well as management techniques and use as a source of food or for other purposes. The objective of this research was to document the use and cultural value of wild fauna species among the community of small farmer coffee producers of San Vicente de Benitez, Guerrero, Mexico, through the application of questionnaires (n=60), semi-structured interviews (n=8), a participatory workshop and the determination of the cultural importance index for each species.

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Birds cultural value mammals reptiles traditional knowledge CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS OTRAS ESPECIALIDADES AGRARIAS

Dinámica poblacional de tallos de pasto ovillo (Dactylis glomerata L.) y ballico perenne (Lolium perenne L.) asociados con trébol blanco (Trifolium repens L.)

ADELAIDO RAFAEL ROJAS GARCIA ALFONSO HERNANDEZ GARAY SERGIO IBAN MENDOZA PEDROZA MARIA DE LOS ANGELES MALDONADO PERALTA SANTIAGO JOAQUIN CANCINO (2016)

The objective of this research was to evaluate four associations of two grass and a legumein different percentages. Sowing was done in February 2010, in the Graduate College, Campus Montecillo, Mexico; based on the densities of 20, 30 and 5 kg ha-1 for orchard grass (Ov), perennial ryegrass (Ba) and white clover (Tr), respectively. Treat ments consisted of the following associations: 20-40-40, 00-50-50, 40-20-40, 50-00-50% Ov, Ba and Tr. The four treatments were randomly distributed in 12 experimental plots of 9 by 8 m according to a design of a randomized complete block with three replications. The association 50-00-50 of Ov-Ba-Tr is the one with greater density orchard grass stalks

with an average of 4,250 m2 stems, and lower the association 20-40-40 of Ov-Ba-Tr with an average of 3,400 m2

stems (p = 0.05).

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rate of occurrence death survival weight per stem CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS OTRAS ESPECIALIDADES AGRARIAS

Curva de crecimiento y calidad del pasto cobra (Brachiaria HIBRIDO BR02/1794) a dos intensidades de corte.

ADELAIDO RAFAEL ROJAS GARCIA MARIA DE LOS ANGELES MALDONADO PERALTA PAULINO SANCHEZ SANTILLAN SERGIO IBAN MENDOZA PEDROZA PERPETUO ALVAREZ VAZQUEZ JERONIMO HERRERA PEREZ ALFONSO HERNANDEZ GARAY (2018)

Ruminant production in the tropics is based primarily on native and introduced grass (Poaceae) grazing. The effect of the regrowth age and cutting intensity of Brachiaria hybrid cv Cobra grass was evaluated, and the nutritional value when varying the frequency and intensity of 10 and 15 cm of cutting in the dry season. The study period was from January 19 to March 30, 2017. The variables were dry matter yield, morphological composition, raw protein (RP), neutral detergent fiber (NDF), and acid detergent fiber (ADF). The highest yield was obtained after 56 days in the intensity of 15 cm with 2550 kg MS ha¿1; however, the highest volume of leaves was reached at 35 days with 1200 kg MS ha¿1. The maximum content of Cobra grass RP was in the frequency at seven days with 19.3% in the leaf

component, decreasing as the evaluation time went by. The NDF and ADF content increased with the age of the regrowth.

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Fodder Poaceae yield quality CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS OTRAS ESPECIALIDADES AGRARIAS

Comportamiento productivo de cinco variedades de alfalfa.

ADELAIDO RAFAEL ROJAS GARCIA ALFONSO HERNANDEZ GARAY MARIA DE LOS ANGELES MALDONADO PERALTA SERGIO IBAN MENDOZA PEDROZA PERPETUO ALVAREZ VAZQUEZ BERTIN MAURILIO JOAQUIN TORRES (2016)

Alfalfa (Medicago sativa L.) is the most commonly used legume forage in the diet of dairy cattle in the United States

and Mexico. The objective of this research was to evaluate the productive response of five alfalfa varieties with defined

cutting intervals seasonally. The research was conducted from June 2010 to June 2011 in the Colegio de Postgraduados, Mexico. Commercial varieties evaluated were: San Miguelito, Jupiter, Atlixco, Via lacteal and Cuf 101, which were randomly distributed into 20 experimental plots of 12 x 9 m, according to a randomized complete block with four replications. The variables evaluated were: growth rate, intercepted radiation, leaf area index and plant height. Jupiter and Cuf 101 varieties with 56 and 37 kg DM ha-1 d-1 recorded the highest and lowest growth rate, respectively.

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Medicago sativa growth rate height intercepted radiation leaf area index CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS OTRAS ESPECIALIDADES AGRARIAS

PLAN DE MEJORA DE LA CALIDAD DE LA BEBIDA ALCOHÓLICA ARTESANAL POSH DE CHIAPAS, MÉXICO.

NELSON ALFONSO DIAZ VALDIVIEZO (2019)

El objetivo del trabajo fue elaborar un plan de mejora para la bebida artesanal Posh, representativa de la zona centro de Chiapas, específicamente en los municipios de Zinacantán, San Cristóbal de las Casas y San Juan Chamula, enfocando el estudio en una comunidad llamada Navenchauc perteneciente a Zinacantán. La importancia del presente plan recae en búsqueda de la mejora en el proceso de elaboración, imagen y venta de la bebida. Dentro del plan de mejora se incluyó el proceso de estandarización del producto, para lo cual se establecieron tres tratamientos por triplicado, buscando una graduación alcohólica final de 40°. Como referencia se evaluaron dos marcas comerciales y a los productores de la comunidad para realizar una comparativa físico-química y corroborar los grados que marca la etiqueta de cada uno de los productos. Para complementar el proyecto se elaboró un plan de negocios en el cual se obtuvieron indicadores financieros como el punto de equilibrio, VAN Y TIR positivos para poner en marcha el proyecto de crear una micro empresa destiladora de la bebida artesanal Pos

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Master thesis

CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Variabilidad genética y asociación morfológica entre poblaciones nativas de maíz y sus cruzas F1

Variabilidad genética y asociación morfológica entre poblaciones nativas de maíz y sus cruzas F1

YESSICA FLOR CERVANTES ADAME ANTONIO CASTILLO GUTIERREZ María Andrade Rodríguez MARIA EUGENIA NUÑEZ VALDEZ OSCAR GABRIEL VILLEGAS TORRES Francisco Perdomo Roldán RAMON SUAREZ RODRIGUEZ José Alberto López Santillán (2016)

En México se siembran 7.4 millones de hectáreas con maíz, cerca de 80% de esta superficie es de temporal, en el estado de Morelos se siembran aproximadamente 26 000 ha y se emplea predominantemente semilla de maíces nativos. Los objetivos planteados en el presente estudio fueron: evaluar el nivel de variación morfológica entre poblaciones nativas maíz y sus cruzas dialélicas y comparar la similitud morfológica de las poblaciones nativas con la similitud de sus cruzas. El germoplasma se constituyó por siete poblaciones nativas de maíz de diferente origen geográfico, sus 21 cruzas dialélicas y tres testigos. Los 31 genotipos de maíz se evaluaron en tres ambientes del estado de Morelos (Ayala-otoño-invierno 2012-2013, Ayala-primavera-verano 2013 y Tepalcingo- primavera-verano 2013). El diseño experimental en los tres ambientes fue bloques completos al azar con tres repeticiones. Se midieron 13 variables las que se sometieron a análisis de varianza combinado, comparación de medias DMS 0.05 , a un análisis de componentes principales y de grupos. Se detectó un alto grado de variabilidad genética inter-poblacional y las cruzas mostraron mayor varianza genética y fenotípica que las poblaciones progenitoras. Se identificaron cinco componentes principales, los que explicaron 91.2 y 83% de la variación fenotípica total, para poblaciones y cruzas, respectivamente. El análisis de grupos reveló el alto grado de divergencia genética entre las poblaciones nativas, al ubicar en diferente grupo a cinco de las siete poblaciones nativas, las cruzas RAT × MOR (C 47 ) y CAB × MOR (C 17 ) mostraron la mayor disimilitud fenotípica.

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Agrociencias Criollos de maíz diversidad genética caracteres morfológicos Agrociencias Criollos de maíz diversidad genética caracteres morfológicos CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Ganadería Sustentable. Perspectivas regionales de ganadería sustentable para una visión nacional

Julia Ríos Mohar Juan Carlos Escobedo Alcántara JUAN ANTONIO REYES GONZALEZ JORGE ALFREDO CUELLAR ORDAZ HECTOR DE LA CRUZ GARCIA FRANCISCO HERRERA TAPIA TIZBE TERESA ARTEAGA REYES JULIETA GERTRUDIS ESTRADA FLORES (2018)

El documento que aquí se presenta es un resumen de los temas, experiencias y recomendaciones que, desde diferentes perspectivas, intereses y saberes, aportaron los participantes en el 3er Foro de Ganadería Sustentable. Estamos seguros que el lector encontrará en este “gran menú de ideas” algunas que cubran sus intereses particulares; pero será en el seguimiento de los acuerdos y en la puesta en marcha de las propuestas de colaboración y mejora, que la práctica de la ganadería sustentable podrá consolidarse.

GIZ

Conference object

Ganadería Sustentable COBEN GIZ CONANP ICAR ANP ODS CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Cambios de cobertura y uso de suelo: estudio de caso en Progreso Hidalgo, Estado de México

Cambios de cobertura y uso de suelo: estudio de caso en Progreso Hidalgo, Estado de México

RAUL CAMACHO SANABRIA JOSE MANUEL CAMACHO SANABRIA MIGUEL ANGEL BALDERAS PLATA MARCELA SANCHEZ LOPEZ (2017)

Actualmente, en Progreso Hidalgo la pérdida de la rentabilidad y de la capacidad productiva agrícola está ocasionando cambios en las coberturas de uso de suelo y vegetación (conversión agrícola), uno de ellos es la implementación de la producción agrícola en invernade- ros. Por lo cual la presente investigación tiene por objetivo analizar los cambios de cobertura y uso de suelo para los periodos 2000-2007 y 2007-2015, mediante mapas de uso de suelo y vegetación, resultado de la interpretación visual interdependiente de insumos carto- gráficos, para comprender los procesos de cambio y la dinámica de uso de suelo que determina a la zona. Los mapas obtenidos fueron sometidos a la validación cartográfica para conocer su grado de confiabilidad temática. Por medio de la sobreposición de dichos mapas se determinaron los indicadores de cambio, índices de Braimoh y las tasas de cambio. Los resultados alcanzados expresan que, para el periodo 2000-2007, las categorías de agricultura (de temporal y riego) y bosque decrecieron, puesto que se perdieron 23.04 ha y 16.76 ha, respectivamente. Por su parte, la cobertura que obtuvo mayores ganancias fueron los invernaderos con 5.19 ha, mientras que para el periodo 2007-2015 la agricultura perdió 18.71 ha, pasando a invernaderos 14.39 ha. La pérdida de la superficie agrícola es producto de la implementación y expansión de nuevos espacios destinados a la producción agrícola en invernaderos, condicionados principalmente por factores ambientales (protección de cultivos y tipo, estado y condición del suelo) y socioeconómicos (programas gubernamentales, accesibilidad, cantidad de producción y tipo comercialización).

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Agrociencias Indicadores de cambio índices de Braimoh matriz de cambios tasas anuales de cambio validación cartográfica Agrociencias Indicadores de cambio índices de Braimoh matriz de cambios tasas anuales de cambio validación cartográfica CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

37th Semi-Arid Wheat Screening Nursery

Ravi Singh Thomas Payne (2020)

The Semi-Arid Wheat Screening Nursery (SAWSN) is a single replicate trial that contains diverse spring bread wheat (Triticum aestivum) germplasm adapted to low rainfall, drought prone, semi-arid environments typically receiving less than 500 mm of water available during the cropping cycle. CIMMYT's breeding approach attempts to combine high yield potential with drought resistance for ME4. The combination of water-use efficiency and water responsive traits plus yield potential is important in drought environments where rainfall is frequently erratic across years. When rains are significantly above average in certain years, the crop must respond appropriately (water responsive) with higher yields, while expressing resistance to the wider suite of diseases that appear under more favorable conditions. Constrains including leaf, stem and yellow rusts, and Septoria spp., Fusarium spp., Pyrenophora tritici-repentis tan spot, nematodes and root rots must be considered. It is distributed to 120 locations, and contains 150-250 entries.

Dataset

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