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Discurso y artículo. una aproximación retórica

JUAN CARLOS CARMONA SANDOVAL (2013)

Este ensayo intenta demostrar que la antigua teoría retórica posee capacidades explicativas para comprender y aprender a escribir textos modernos, así como para analizar éstos con objeto de entender sus capacidades comunicativas, como ocurre en el Artículo, una de las modalidades más prestigiadas en materia de comunicación científica. Se parte de la noción de discurso en el ámbito de la comunicación científica para luego abordar la dimensión retórica del Artículo.

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Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Discurso Artículo estructura IMRD intellectio invención disposición elocución ethos pathos logos CIENCIAS SOCIALES

Saneamiento del vaso Cencali, Villahermosa, Tabasco. II. Diseño del proceso

ANNE MARGRETHE HANSEN HANSEN Franklin Torres-Bejarano (2008)

Este artículo es el segundo de dos partes que resumen las actividades y los estudios realizados durante la evaluación y el diseño del proceso de saneamiento del vaso Cencali, en el centro de Villahermosa, Tabasco, México. El estado hipereutrófico de este cuerpo de agua está constituido principalmente por la acumulación de una gran cantidad de sedimentos provenientes de escurrimientos urbanos y aguas residuales. Por lo tanto, se identificó la remoción de estos sedimentos como medida más urgente para el rescate del vaso. La ubicación del vaso, el reducido espacio disponible en zonas adyacentes, así como las características propias de los sedimentos, impidieron un diseño tradicional del proceso. Por ello se diseñó y adaptó un proceso que consiste en los componentes de dragado por bombeo, sedimentación, transporte y secado de los sedimentos. De acuerdo con el análisis de humedad de sedimentos y experimentos piloto de bombeo, la mezcla de agua-sedimento dragada tenía entre 65 y 85% de humedad, resultando en volúmenes a remover entre 50,400 m3 y 130,000 m3. Para controlar y reducir el volumen de sedimentos transportados y evitar tiempos y costos excesivos, se diseñó una tecnología de sedimentación en cuatro tanques flotantes-sumergibles colocadas en el vaso Cencali. Además, se propuso un concepto para el futuro mantenimiento del vaso, consistente en la combinación de procesos de sedimentación y dragado en una depresión topográfica construida dentro del vaso para este propósito.

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Lagunas urbanas Dragado Transporte de sedimentos Disposición de sedimentos Villahermosa, Tabasco INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA

Evaluación de una mermelada artesanal a base de manzana (Golden Delicious) y chayote (Sechium edule) y su disponibilidad a pagar del consumidor.

STEFANY FRIZZI AMAYO (2018)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Innovación Agroalimentaria Sustentable).- Colegio de Postgraduados, 2018.

El estado de Veracruz es el principal productor de chayote, ocupa el primer lugar a nivel nacional. En México se conocen tres tipos de esta hortaliza: chayote verde sin espinas, chayote blanco y chayote erizo. Se consume usualmente la pulpa del fruto, pero cabe destacar que solo se aprovechan las hojas tiernas en sopas, guisos o ensaladas. Al no existir algún tipo de producto procesado con dicho fruto tan rico en fibra, vitaminas y hierro a su vez dar una alternativa de los chayotes que son desperdiciados en algunas empresas de la región, como lo son empacadoras y productores de chayote. Al contener diversas vitaminas como lo son: A, B1, B2, B3 y B6, así como: potasio, fósforo, magnesio y calcio. Surge la necesidad de crear un alimento procesado como lo es una mermelada al complementarla con una fruta como es la manzana con producción importante en regiones cercanas a Veracruz como lo es el estado de Puebla, la manzana es una frutacon mucha aceptación como una de las frutas más consumidas rica en vitaminas A, C, B6 y B9, así como un alto contenido de fibra al igual que el chayote. Esta investigación ha dado una innovación al elaborar una mermelada de manzana con chayote endulzada con stevia y miel de agave, además siendo un alimento considerado como natural al no adicionarle ningún conservador o aditivo. Se realizó un estudio de disponibilidad a pagar de la mermelada entrevistando a 200 personas de la zona Córdoba-Orizaba. _______________ EVALUATION OF AN ARTISIAN APPLE (GOLDEN DELICIOUS) AND CHAYOTE (SECHIUM EDULE) BASED JAM AND WILLIGNESS TO PAY FROM THE CONSUMER. ABSTRACT: The state of Veracruz is the main producer of chayote, occupies the first place nationally. In Mexico, three types of this vegetable are known: green chayote without thorns, white chayote and chayote hedgehog. The pulp of the fruit is usually consumed, but it should be noted that only tender leaves are used in soups, stews or salads. In the absence of any type of product processed with such a fruit so rich in fiber, vitamins and iron in turn give an alternative to the chayotes that are wasted in some companies in the region, such as packers and producers of chayote. Containing various vitamins such as: A, B1, B2, B3 and B6, as well as: potassium, phosphorus, magnesium and calcium. The need arises to create a processed food as it is a jam to complement it with a fruit such as apple with important production in regions near Veracruz as it is the state of Puebla, the apple is a fruit with accepted as one of the fruits most consumed rich in vitamins A, C, B6 and B9, as well as a high fiber content like the chayote. This research has given an innovation to make an apple jam with chayote sweetened with stevia and agave honey, also being a food considered natural to not add any preservative or additive. A study on availability to pay for the jam was conducted by interviewing 200 people from the Córdoba-Orizaba area.

Master thesis

Manzana Chayote Mermelada Evaluación Disposición a pagar Apple Jam Evaluation Willingness to pay Innovación Agroalimentaria Sustentable Maestría CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS AGRONOMÍA BOTÁNICA GENERAL

Disposición a pagar por mezcal añejo en San Felipe, Guanajuato, México

Willingness to pay for aged mezcal in San Felipe, Guanajuato, Mexico

JUAN OSWALDO CERVANTES LUNA ENRIQUE MELO GUERRERO JUAN HERNANDEZ ORTIZ RAMON VALDIVIA ALCALA FERMIN SANDOVAL ROMERO (2020)

El objetivo de la presente investigación fue estimar la disposición a pagar por mezcal añejo, elaborado de forma artesanal con 100% Agave salmiana, cultivado, originario de San Felipe, Guanajuato, México. Se empleó el método de valoración contingente y se aplicó una encuesta a 120 consumidores. A través de un modelo Logit binomial se encontró que la Disposición a Pagar (DAP) promedio fue de $576.82 pesos, lo que significa un sobreprecio del 37.34% con respecto al mezcal que se produce actualmente en el municipio. Esto representa una oportunidad para los productores para introducir una nueva clase de mezcal que les permita incrementar sus márgenes de ganancia.

The objective of the present investigation was to estimate the public’s willingness to pay for aged mezcal, handmade from Agave salmiana, cultivated, and originally from San Felipe, Guanajuato, Mexico. The contingent valuation method was used, and a survey was applied to 120 consumers. Through a binomial Logit model, it was found that the average Willingness to Pay (WTP) for mezcal was $576.82 pesos, which means an overprice of 37.34% with respect to the mezcal currently produced in the municipality. This represents an opportunity for producers to introduce a new

kind of mezcal that allows them to increase their profit margins.

Article

CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA PROCESOS TECNOLÓGICOS CIENCIAS TECNOLÓGICAS Valoración contingente Mezcal añejo- San Felipe, Gto. (México) Logit binomial (Modelo) Disposición a pagar Maguey pulquero (Agave salmiana) Contingent valuation Aged mezcal; - San Felipe, Gto. (México) Binomial logit (Model) Willingness to pay Green maguey (Agave salmiana)

Monitoreo de descargas de aguas residuales y su impacto en el lago de Pátzcuaro, México (2006-2011)

Monitoring wastewater discharges and its impact on lake Pátzcuaro, Mexico (2006-2011)

Ana Cecilia Tomasini Ortiz Luis Alberto Bravo-Inclán GABRIELA ELEONORA MOELLER CHAVEZ (2016)

En muchos cuerpos de agua en México y en el mundo continúan deteriorándose; esto se debe principalmente al excesivo aporte de contaminantes, entre otros, por el aporte de descargas de aguas residuales municipales. Se seleccionó el lago de Pátzcuaro, que es uno de los lagos más importantes y emblemáticos del país para efectuar un monitoreo de su calidad del agua. Este lago recibe múltiples descargas de aguas residuales, tratadas y no tratadas, por lo que se seleccionaron las más importantes para su monitoreo y conocer el nivel de cumplimiento de la normatividad mexicana para aguas residuales (NOM-001-SEMARNAT-1996).

Many water bodies in Mexico and in the world, continue to increase their water quality deterioration; this is mainly due to the excessive population growth, the discharge of municipal sewage and land use change (e.g., the decrease of the forest coverage). For this reason, Lake Pátzcuaro, an emblematic water body in the country was selected. This lake receives multiple discharges of municipal wastewater. During 2006 to 2011, the water quality of these effluents was sampled in order to review the degree of compliance with the Mexican Waste Water Criteria (NOM-001-SEMARNAT-1996).

Article

Disposición de aguas residuales Eutroficación Lago de Pátzcuaro INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA

Análisis de la disposición a pagar por el servicio de agua potable desde la gestión ciudadana. El caso de estudio de una colonia del Municipio de Santa Cruz Xoxocotlán

Tatiana Hernández Reyes (2017)

Debido a que el tema del agua conlleva a cuestiones de tipo social, ambiental y económico, diferentes autores han considerado este recurso natural desde diferentes perspectivas, por ejemplo: ha sido atendido como un servicio ambiental (servicio hidrológico) el cual a su vez ha sido examinado como un bien clave del bienestar individual (derecho humano al agua) y social (bien público), o hasta la de un asunto propio y exclusivo de una economía de mercado (bien económico). En este marco, la tesis explora el tema de la gestión del agua en un contexto cada vez más complejo, caracterizado por una disminución de la disponibilidad de la cantidad y calidad del agua. Por lo que el acercamiento a esta problemática se hace a través de una exploración de las limitantes y posibilidades de un modelo de administración del agua poco convencional en el que se conjugan cuatro componentes interrelacionados: a) desde la esfera de la organización de la sociedad civil en b) un espacio urbano, para atender los problemas de c) abasto del derecho humano y d) apoyándose del uso de instrumentos económicos que permitan sostener esta tarea.

Master thesis

CIENCIAS SOCIALES Disposición a pagar (DAP) Valoración Económica Participación Social Derecho humano Sociedad civil

Proliferación de tiraderos clandestinos, una práctica para disponer de los residuos sólidos urbanos en la ciudad de Ensenada

MARIO HORACIO MENDOZA LOPEZ (2012)

Los tiraderos clandestinos que proliferan en la periferia de Ensenada, Baja California, generan problemas de índole social relacionados con el manejo de residuos sólidos urbanos que impactan negativamente el medio ambiente. Los

residuos son definidos como objetos que se deben eliminar, ya que están asociados a lo peligroso y/o desagradable,

siendo necesario depositarlos fuera del umbral de quien los genera. Se identifican la ciudad, el medio urbano y la periferia como los elementos que influyen en el entorno que envuelve los 148 tiraderos clandestinos localizados para efectos de esta investigación.

La problemática estudiada, es el reflejo de la dualidad existente entre sociedad y gobierno local, es decir, la sociedad requiere disponer de los residuos adecuadamente y el Ayuntamiento debe cubrir está necesidad ofertando el servicio público de recolección.

El contexto en que surge este problema está dado por un servicio que cubre el 96 por ciento de la zona de estudio, con una recuencia de recolección inconsistente, una percepción de incapacidad e ineficiencia del servicio, así como la carencia de opciones para disponer los residuos. Ante esto, se recurre a prácticas inadecuadas de disposición de residuos como alternativa. El estudio describe los principales aspectos que inciden en la problemática. La información es recabada mediante entrevistas y la

aplicación de un cuestionario. Los resultados determinan, que un sistema de recolección centralizado con deficiencias influye

en el surgimiento de éstas áreas donde se concentran estos desechos.

Master thesis

Residuos sólidos urbanos Tiraderos clandestinos Servicio público de recolección Prácticas inadecuadas de disposición CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Metodología para analizar las variables que impactan en la viabilidad de un proyecto para generar energía a partir de un SDF. Estudio de caso: Pachuca, Hidalgo

Methodology to analyze the variables that impact the viability of a project to generate power from an SDF. Case Study: Pachuca, Hidalgo

OSCAR MONTAÑO ARANGO JOSE RAMON CORONA ARMENTA HUMBERTO IVAN NAVARRO GOMEZ ISRAEL AARON PALMA QUIROZ HECTOR RIVERA GOMEZ (2019)

Se presenta una metodología que integra variables internas y externas, en tres estadios, que determinan la viabilidad de un proyecto de generación de energía eléctrica, a partir del biogás captado del sitio de disposición final (SDF) del municipio de Pachuca, Hidalgo. Primero, se analiza el SDF a nivel técnico-financiero, con una proyección de 20 años, con y sin certificados de carbono, resultando viable el proyecto. El segundo estadio (regional) determina que las variables que más impactan son los tiempos de gestión municipal, los aspectos legales y sociales y la sensibilización de actores. El tercer nivel (ambiente macro) considera que el precio de certificados de carbono, apoyos federales y aspectos ambientales permiten que el proyecto tenga proyección para la gestión municipal. Las variables que más impactan al proyecto son: periódos municipales, sensibilización de actores políticos y población afectada, así como la asesoría de expertos en la materia que asocien las variables como un proyecto integral.

This research presents a methodology that integrates internal and external variables, in three stages, that determine the viability of a project of electric power generation from the captured biogas of the sitio de disposición final (SDF) in the municipality of Pachuca, Hidalgo. First, the SDF is analyzed at a financial level, with a projection of 20 years, with and without carbon certificates, resulting in a viable project. The second goal (regional) determines that the variables impacting the most are the times of municipal management, the legal and social aspects, and the consciouness of actors. the third level (macro setting), considers that the carbon prices, federal support, and environmental certificates allow the project to be promising for the municipal management. The variables that mostly impact the project are municipal periods, awareness of the affected population and political actors, as well as expert advice in the subject involving the

variables as an integral project..

Article

CIENCIAS FÍSICO MATEMÁTICAS Y CIENCIAS DE LA TIERRA Metodología Residuos sólidos urbanos Biogás Energía eléctrica Viabilidad Sitio de Disposición Final (SDF) Methodology Urban solid waste Electricity Viability.

Génesis, geomorfología y sedimentología de la laguna La Saladita. Municipio de Guaymas, Sonora

CECILIA SANTILLANA VILLA (2016)

Tesis de maestría en ciencias geología

El territorio mexicano cuenta con extensas líneas de costa que han sido poco analizadas. El siguiente trabajo muestra un estudio realizado en la zona lagunar conocida como laguna La Saladita, ubicada en el municipio de Guaymas, Sonora. El presente estudio se realizó para determinar si la línea de costa que separa la laguna La Saladita con la bahía La Salinita presentaba alguna alteración de tipo antropogénico, debido a que este lugar se encontraba en una disputa legal por las características propias de la laguna. Para determinar si el ambiente había sido modificado, lo primero que se realizó fue la caracterización de los esfuerzos que dieron origen a la formación de la zona de estudio y determinar que la zona lagunar tiene como principio un origen estructural; se realizó un estudio geofísico para determinar la profundidad del basamento y conocer el comportamiento de los sedimentos de relleno de la laguna; se realizó un plano geomorfológico caracterizando las unidades geomorfológicas que componen el área de estudio; se realizó un análisis de la barra que separa la laguna con las aguas de la bahía, mediante 5 perfiles ubicados de manera perpendicular a la línea de costa donde se pudieron determinar 4 terrazas con características bien definidas las cuales se describen mediante su tamaño de clastos y redondez; finalmente se realizó un análisis de mareas en el cual se definió la cantidad de agua que se infiltra a la laguna La Saladita.

Master thesis

GB598.16 .S25 Sedimentos Geomorfología GEOMORFOLOGÍA

Oxidación anaerobia de metano acoplada a la reducción de sustancias húmicas y sus análogos estructurales

EDGARDO IVAN VALENZUELA REYES (2015)

"Las sustancias húmicas (SH), provenientes de la descomposición de materia vegetal, juegan importantes roles en el medio ambiente. Un ejemplo, es la capacidad de las SH para ser aceptores finales de electrones (AFE) en la respiración microbiana. El humus, puede además fungir como transportador de electrones, entre microorganismos anaerobios, y aceptores de electrones sólidos como los óxidos metálicos. Esta reactividad de las SH, y su ubicuidad en ecosistemas terrestres y acuáticos, las colocan como piezas clave en el metabolismo microbiano en suelos y sedimentos carentes de O2. La oxidación anaerobia de metano (OAM), contribuye como sumidero de este gas de efecto invernadero en el océano, ríos, lagos y humedales. La OAM convierte biológicamente el CH4 en CO2, en total ausencia de oxígeno, es decir, la OAM convierte una molécula que tiene un potencial de calentamiento global de 25 en una que tiene 1. La OAM, a la fecha, ha sido documentada bajo el acoplamiento a la reducción de AFEs alternativos de relevancia ambiental, sin embargo, aunque teórica y termodinámicamente es posible, la ocurrencia de la OAM acoplada a la reducción de SH no ha sido documentada. En este trabajo se buscó microbiota con la capacidad de acoplar la OAM a la reducción de SH y sus análogos estructurales en sedimentos de cinco cuerpos de agua mexicanos. Sólo un sedimento proveniente de una Ciénega Yucateca (Ciénega Sisal), mostró la capacidad de acoplar la OAM a la reducción de un análogo de las SH (antraquinona,2-6,disulfonato), y a una forma de ácidos húmicos (leonardita) a través de varios ciclos. Este estudio muestra evidencia de que las SH y los microorganismos que las reducen, tienen el potencial de actuar como sumidero de CH4 en cuerpos de agua. Adicionalmente, se documenta el efecto de los óxidos de Fe y Mn (goethita y vernadita, respectivamente) sobre el proceso al aumentar el consumo de CH4 re-oxidando los ácidos húmicos."

"Humic substances (HS) is the name given to the recalcitrant molecules formed through the chemical and biochemical decomposition of organic matter. HS constitute a highly relevant terminal electron acceptor (TEA) due to its widespread presence in terrestrial and aquatic environments. Humus reducing microorganisms have shown biotechnological potential by oxidizing priority pollutants using both, HS and their structural analogues (model quinones i.e.: anthraquinone,2- 6,disulfonate; AQDS) to accomplish its respiratory pathway. One important biological process regulating the emission of CH4 to the atmosphere is anaerobic methane oxidation (AMO). In the AMO process, anaerobic microorganisms uptake methane as carbon and energy source at the time they reduce an alternative TEA. Sulfate, nitrate, nitrite and metallic ions, such as iron and manganese, have been reported to serve as TEA in AMO taking place at the ocean and fresh water bodies, like lakes and wetlands. Although energetically favorable and theoretically feasible, the AMO process coupled to HS reduction has not been reported to date, underestimating what could be an important sink of CH4 in soils and anoxic sediments of a variety of water bodies. The aim of this work was to evaluate the capacity of five Mexican anoxic sediments to accomplish the oxidation of CH4 coupled to the reduction of HS and the humic model compound, AQDS. A sediment from the Sisal marsh (Yucatán, Mexico) was capable of performing the AMO process coupled to AQDS and Leonardite (a form of humic acids) reduction through several cycles. Also, the re-oxidizing effect of Fe & Mn oxides (goethite and vernadite, respectively) was evaluated. To our knowledge, this is the first evidence of the existence of a CH4 sink in which HS and the microorganisms capable of reducing them play a major role on AMO."

Master thesis

Humus Sedimentos Sumidero de CH4 Metanotrofía Quinonas Efecto invernadero Óxidos metálicos BIOLOGÍA Y QUÍMICA QUÍMICA