Author: Juan Flores

SISTEMAS PRODUCTIVOS LOCALES Y RECONVERSIÓN PRODUCTIVA AGRÍCOLA: UN ANÁLISIS DESDE LA DINÁMICA EMPRESARIAL EN LA REGIÓN PRODUCTIVA DE BERRIES DE LA CIÉNEGA, JALISCO

JUAN MANUEL VAZQUEZ FLORES (2014)

La gradual apertura comercial y la reubicación de empresas experimentada en décadas pasadas complejizó la realidad de los sistemas productivos en diversas regiones del mundo, generando dinámicas empresariales que llevaron a cambios en la forma de organizar y producir, evidenciando procesos de reconversión. La presente investigación, tomando el estudio de caso de la región Ciénega, Jalisco, refleja un intento por comprender cambios en los patrones de cultivos y las dinámicas territoriales de regiones agrícolas donde hay presencia de empresas transnacionales. Para ello se analizan las características del sistema productivo de berries de la Ciénega, la relación entre empresas, instituciones y el papel de los productores locales en su calidad de empresarios agrícolas. Desde la perspectiva teórica de los sistemas productivos locales, se toman los conceptos de instituciones, organización productiva y espíritu empresarial; el productor, considerado como empresario, se conceptualiza en un contexto de apertura y mercados globales. La metodología consistió en información estadística, datos recuperados de entrevistas semiestructuradas y literatura complementaria. Los resultados obtenidos muestran que 1) no hubo reconversión total en la Ciénega a pesar del actual peso de las berries sobre los cultivos tradicionales, 2) el entorno institucional no está completamente arraigado al territorio, 3) la organización productiva ha estado comandada por transnacionales que permite considerar los cambios como parte de un enclave agrícola, 4) no obstante, el productor local ha desarrollado capacidades empresariales que lo llevan a tomar nuevos riesgos y 5) lo que se tiene enfrente es un sistema productivo en una fase de formación.

Master thesis

Sistemas productivos locales Organización productiva Reconversión productiva Empresario agrícola Encadenamientos Entorno institucional CIENCIAS SOCIALES GEOGRAFÍA GEOGRAFÍA ECONÓMICA DESARROLLO REGIONAL

Registro palinológico en sedimentos laminados de la parte sur del Golfo de California y su relación con cambios paleoceanográficos y paleoclimáticos

Palynological record in laminated sediments from the southern Gulf of California, and its relation with paleoceanographic and paleoclimatic change

JUAN GABRIEL FLORES TRUJILLO (2009)

El estudio detallado de sedimentos laminados puede ayudar a mejorar los modelos paleoclimáticos existentes y brindar la posibilidad de reconocer señales o factores útiles en la reconstrucción de ambientes sedimentarios. Los palinomorfos contienen información sobre las condiciones ambientales prevalecientes al tiempo de la depositación y sobre el transporte de material desde las áreas continentales circundantes. En particular los quistes de dinoflagelados pueden servir como indicadores de la productividad en las cuencas marinas. Los objetivos del presente estudio son: 1) describir a los conjuntos palinológicos

preservados en sedimentos laminados de la cuenca Pescadero, sur del Golfo de California, depositados de 1483 a 1994; y 2) mostrar la posible relación de la variabilidad de los registros palinológicos, con la variabilidad de la precipitación pluvial (PP), los vientos del noroeste (VNO) y la temperatura superficial del mar (TSM). Se reportan los conjuntos palinológicos observados en muestras de 2 núcleos colectados en la cuenca Pescadero. Las muestras fueron tratadas con digestión ácida, sin oxidación y se agregaron esporas de Lycopodium para el análisis cuantitativo. En ambos núcleos (1907-1994 y 1483-1968) las concentraciones de conjuntos marinos (<= 40,000 especímenes/gr sedimento) predominan sobre los continentales (<=15,000 especímenes/gr sedimento) y los hongos (<=8,000 especímenes/gr sedimento) y todas ellas disminuyen en los mismos intervalos de tiempo. Los análisis de correlación y de componentes principales muestran que las concentraciones totales están relacionadas primordialmente a la productividad marina primaria y secundariamente a la influencia de terrígenos. Según modelos regionales, VNO fuertes propician surgencias intensas, incrementando la concentración de palinomorfos marinos,

en especial quistes de dinoflagelados; mientras que las concentraciones de todos los conjuntos de palinomorfos disminuyen durante períodos con mayor PP (Capítulo II). Por otra parte, en el núcleo que representa sedimentación de 1907 a 1994, los quistes de dinoflagelados observados muestran buena correlación con los VNO y la TSM en el área. Los quistes incluyen 19 especies de las órdenes Gonyaulacales (G, fotosintéticos) y Peridiniales (P, heterótrofos), dominados por Bitectatodinium spongium (G) y Brigantedinium spp. (P) respectivamente.

The detailed study of laminated sediments helps improve the current paleoclimatic models and provides the opportunity to recognize signals or factors useful in the reconstruction of sedimentary environments. Palynomorphs contain information on the environmental conditions at the time of deposition and on the transport of material from nearby continental areas. In particular dinoflagellate cysts can be used as indicators of productivity of marine basins. The objectives of this study are: 1) to describe the palynological

assemblages preserved in laminated sediments from Pescadero basin, southern Gulf of California, deposited from 1483 to 1994, and 2) show the probable relation of the variability of the palynological record and that of pluvial precipitation (PP), winds from the northwest (NWW) and sea surface temperature (SST). Here are documented the palynological assemblages observed in samples from 2 cores, colected from Pescadero basin. The samples were processed with acid digestion, without oxidation and Lycopodium

spores were for the quantitative analyses. In both cores (1907-1994 and 1483-1968), the concentrations show predominance of the marine assemblages (<=40,000 specimens/gr sediment) over the continental (<=15,00 specimens/gr sediment) and fungi (<=8,00 specimens/gr sediment), and all of them decrease in the same time intervals. The correlation and principal component analyses show that the concentrations are related primarily to marine primary productivity and secondarily to terrigenous influx. According to regional models, strong NWW encourage intense upwellings, thus increasing the concentration of marine palynomorphs, particularly dinoflagellate cysts. Conversely, the concentrations of palynomorphs decrease during periods with higher PP (Chapter II). Furthermore, in the core representing sedimentation from 1907 to 1994, the dinoflagellate cysts observed show good correlation with the NWW and SST in the area. These cysts include 19 species of the Gonyaulacales (G, photosynthetic) and Perdiniales (P, heterotrophic) orders, which are dominated by Bitectatodinium spongium (G) and Brigantedinium spp. (P) respectively. Concentrations of both orders are higher during periods with a warm/positive phase of ther Pacific Decadal Oscillation, when the local NWW and upwelling events tend to increase.

Doctoral thesis

Palinomorfos,Sedimentos laminados marinos,Dinoflagelados CIENCIAS FÍSICO MATEMÁTICAS Y CIENCIAS DE LA TIERRA CIENCIAS DE LA TIERRA Y DEL ESPACIO

Colorantes naturales extraídos de la pulpa de frutas y verduras

JUAN MANUEL PADILLA FLORES (2018)

Póster participante en el "Congreso Nacional de Ciencia e Ingeniería en Materiales 2018" que fue organizado por la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz.

"Las nuevas tendencias que giran alrededor de la alimentación en el 2018, son una muestra de que la tecnología aplicada al desarrollo de productos innovadores es un recurso invaluable para los clientes de las diferentes empresas que buscan productos naturales, orgánicos, saludables y no contaminantes con el medio ambiente. Todo lo anterior lo podrá encontrar en el producto innovador que ofrecemos, se trata de una propuesta reformadora pensando en las necesidades y solicitudes de la sociedad hoy en día; la comunidad se preocupa por tener productos naturales, con aditivos de conservación y por otra parte exigen un compromiso ético y sostenible. Las mismas exigencias del público consumidor piden que los productos no sean de lujo. El ritmo de vida que lleva el pueblo aboca a los consumidores a la búsqueda de una alimentación saludable, baja en grasas y azucares, y que además que ayude a combatir el estrés, y que le aporte energía..."

Conference poster

INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Procesos Alimentarios

Propiedades catalíticas de partículas subnanométricas de Pt2 depositadas en grafeno

JUAN MANUEL PADILLA FLORES (2014)

"El principal objetivo de este proyecto ha sido la caracterización computacional de partículas subnanométricas de Pt2 depositadas en un sustrato de grafeno para analizar las propiedades catalíticas que este presenta en la reacción de reducción del oxígeno (ORR). Se utilizó un código llamado VASP (Vienna Ab-initio of Simulation Package) el cual se fundamenta en la Teoría del Funcional de la Densidad, método de ondas planas y pseudopotenciales. Para los cálculos se siguieron condiciones específicas (se consideró una celda periódica ortogonal con constantes de red a= 12.20 angstroms, b= 12.78 angstroms y c= 15 angstroms, una energía de corte de 450 eV, para la integración de la primera zona de Brillouin se necesita un número finito de puntos K. en nuestro caso se utilizaron 3 puntos K Y utilizaron pseudopotenciales no conservativos). Se inició visualizando, construyendo y optimizando una lámina de grafeno encontrando la configuración más estable con un factor de escala de 1.01, se encontró el sitio de adsorción más estable (bridge) en donde se colocó el dímero de Pt así mismo como la posición (horizontal), se utilizaron parámetros para involucrar las fuerzas de Van der Waals (VdW). Se anclo una molécula de oxígeno a las configuraciones más estables (bridge-horizontal y top vertical), se realizaron cálculos en estado molecular y estado disociado para conocer la energía de los sistemas, se finalizó con el cálculo de estados de transición para O2-Pt2 y O2-Pt2 / C60 con dos métodos distintos, para el dímero no soportado se empleó el método del dímero mejorado y para el dímero soportado se usó el método de la banda elástica (Nudged Elastic Band) , se comparó la barrera de potencial O2- Pt2 (0.28179215 eV), O2-Pt2 / C60 (0.4724625 eV) y como se observa aumento 0.19067035 eV..."

Working paper

BIOLOGÍA Y QUÍMICA INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Nanotecnología

Acapulco: Auge y Declive de un puerto Internacional

Juan Carlos Flores Espinoza (2017)

A lo largo de la historia han existido diversas formas de interpretar o reinterpretar los acontecimientos históricos que han marcado y redefinido el rumbo económico, político y social del puerto de Acapulco. En algunos casos concretos, se ha comprobado que los sucesos más importantes de Acapulco están ligados a la importancia que posee el espacio geográfico que adquirió el puerto ubicado dentro de la bahía de santa Lucia en Acapulco, que mediante la interacción (bilateral) que se da entre la sociedad y la Geografía, (...) que mutuamente se interfieren y se modifican, generan las condiciones adecuadas para que la importancia del lugar aumente a tal grado, que sostuvo un comercio internacional único en el mundo, protegido y respaldado por decretos reales del Rey de España, que fomentaron el fortalecimiento económico de la Nueva España y la Corona española.

Master thesis

HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA FILOSOFÍA FILOSOFÍA SOCIAL

La influencia de organizaciones de la sociedad civil ambientalistas sobre procesos legislativos en México: los casos del Grupo de Trabajo Ley General de Biodiversidad

Juan Francisco Flores Alvarado (2020)

La presente tesis de maestría atiende el tema de la influencia de OSC ambientalistas sobre los procesos legislativos en México y problematiza varios de los supuestos que usualmente han sido ignorados, tanto en la literatura sobre asociaciones, como en la que versa sobre repertorios de interacción socioestatal. Así, mediante una detallada revisión de fuentes bibliográficas, se obtuvo evidencia de que los mecanismos sui géneris empleados por las OSC especializadas en temas legales y ambientales les permiten homologar los resultados políticos que obtienen con sus demandas a lo largo de su interacción con distintos sectores del Poder Legislativo.Concretamente, los resultados obtenidos gracias a este trabajo permiten asociar la capacidad de las OSC para crear un sustento colaborativo en sus interacciones; su percepción acerca de la eficacia del uso de distintos repertorios de interacción y su nivel de especialización con el impacto sobre los procesos legislativos mexicanos.

This Master’s thesis addresses the influence of the environmentalist NGOs over legislative processes in Mexico and discusses several of the assumptions that are usually ignored in associations literature, as well as in that of repertoires of State-Society interaction. By engaging in a detailed review of bibliographic resources, evidence that the particular mechanisms used by NGOs specialized in both, legal and environmental issues, allows them to link their demands with the political outcomes they obtain through their interaction with different sectors of Legislative power, was gathered.In more specific terms, the results of this investigation point toward a deep relation between the NGO’s capacity for building a collaborative support for their interactions; their perception of repertories of State-Society interaction to be useful; and their level of specialization with the impact over Mexican legislative processes.

Master thesis

Ley General de Biodiversidad (México) Organismos No Gubernamentales Sociedad Civil Participación Política Medio Ambiente Gestión Ambiental Legislación Política Ambiental México Procesos Políticos, Representación y Democracia CIENCIAS SOCIALES CIENCIAS SOCIALES

Intoxicación por consumo de alimentos del mar

JUAN MANUEL PADILLA FLORES (2018)

Este elemento será publicado en las memorias del congreso "Congreso Nacional de Ciencia e Ingeniería en Materiales" que fue organizado por la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz.

"Se cree que al llevar a cocción un alimento se eliminarán las bacterias, dicha afirmación es errónea en éste caso, ya que si el marisco está dañado desde su hábitat o por su alimentación es imposible eliminar toda la contaminación que existe en ellos. La ciguatoxina es "termoestable". Esto significa que, sin importar lo bien que se cocine el pescado, si está contaminado, provocará una intoxicación."

Pre-print

BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA Procesos Alimentarios

COMPORTAMIENTO DE INHIBIDORES “VERDES” EN LA CORROSIÓN DE ACERO 1018 EN MEDIOS ÁCIDOS

JUAN PABLO FLORES DE LOS RIOS (2016)

El trabajo presenta el efecto del extracto de Opuntia ficus-indica (Nopal) y el extracto de

Agavoideae (Agave) como inhibidores verdes de la corrosión de un acero 1018 en una

solución ácida de HCl 1M. El estudio consiste en pruebas gravimétricas y evaluación

electroquímica mediante las técnicas de curvas de polarización (CP) y espectroscopia de

impedancia electroquímica (EIE). Además, se caracterizaron los especímenes mediante

microscopia electrónica de barrido (MEB), microscopia de fuerza atómica (MFA),

infrarrojo con transformada de fourier (IR-TF) y cromatografía líquida de alta resolución.

La concentración de los inhibidores en la solución ácida fue desde 0 hasta 300ppm en

temperaturas de 25, 40 y 60°C. Los inhibidores (extracto de Nopal y de Agave) presentan

un mecanismo de inhibición de tipo mixto. El comportamiento es atribuido a la adsorción

de moléculas en la superficie metálica, en el extracto de Nopal la pectina y el ácido

ascórbico, y en el extracto de Agave el fructano y la inulina. La isoterma de Langmuir es la

que mejor se ajusta en el estudio de los inhibidores (Nopal y Agave), valores cercanos a -

20kJ/mol representan un fenómeno físico de adsorción. Los cálculos de química

computacional se realizaron usando DFT con B3LYP/6-31G(d) en presencia del solvente

IEFCPCM/con agua, obteniendo resultados teóricos que se correlacionan a los resultados

experimentales. Las mejores eficiencias se obtuvieron con el extracto de Nopal.

Doctoral thesis

BIOLOGÍA Y QUÍMICA